フーノミー穏おだやか 生酛 純米吟醸仁井田本家福島県2024/1/15 10:43:3619フーノミーすごく飲みやすい。 軽やかな甘味を感じるが、生酛由来の酸味がきいているのでバランスが良い。 甘酸っくて飲み続けられる一杯。 しかし、もっとも驚いたのは香り。 開けたては少々の香ばしさを感じ、少し経つとカラメルのような香ばしさとほのかな苦味のような香りに変化する。 味と香りのギャップが面白い。
