しみー
越後湯沢のぽんしゅ館で色々試飲して（2週しました）、とりあえずおいしいなと思ったので購入しました。
ややイエロートーンが見えるクリスタルシルバーの色調。
バナナ、メロンなどの香りにヨーグルト、石灰。吟醸香がしっかりとしていますね。
ほのかな甘さ、そこに比較的しっかりとした酸と、コクのある苦味があり、全体としてすっきりとしたイメージですが、アルコール17%と比較的高め。
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しみー
ササニシキを使った浦霞。
宮城らしい飯米使用の日本酒です。
クリスタルシルバーの色調。
洋ナシ、バナナ、メロンにマスカットなどのフルーツにセルフィーユ、上新粉。石灰などのミネラルのニュアンスがあり、フルーツの香りが優勢ですが抑制が効いている印象。
口当たりはなめらか。
上品な甘さがあり、口中にフルーツのニュアンスが広がりますが、すぐになめらかな酸と比較的強めの苦味が甘さを切っていきます。
みずみずしい印象で、スイスイ飲める反面、じっくり飲むと味わいもあって、なかなかおいしい日本酒だなと思います。
しみー
淡いイエロークリスタルの色調。
グレープフルーツのような柑橘や苦みを感じる香りに、メロンやバナナなどのフルーツとセルフィーユのグリーントーン。
上新粉、そこにヨーグルト。
香りとしてはクラシックな吟醸の日本酒ですね。
アタック軽め。
上品な甘さ、酸はなめらかで、水のような軽やかさがあります。後味には心地よい苦味があり、コクや深みを与えています。
アルコール12.5%！
日本酒としてはかなり低めのアルコールで、軽やかさを演出しています。これくらいのアルコールの方が飲みやすいなぁ、なんて思ったりもします。
水のように飲めてしまうヤバい日本酒です!
しみー
久しぶりの田酒。
透明感のあるクリスタルシルバーの色調。
リンゴや洋ナシなどのフルーツに、上新粉、ヨーグルト。とてもキレイで透き通るような印象で、吟醸香が出ています。
食感はサラリとしていつつ、上品な甘さが広がり、なめらか酸が甘さを切っていきます。コクのある心地よい苦味。
おいしいですね〜。
しみー
細かに茶色のものが浮いています。これはなんだろう…？
ミルクチョコレートやモカコーヒーの香り！これはおもしろい。
比較的ドライな味わい、酸はしっかりとあり、プチプチとした発泡。ミルキーなフレーバーがありますが、他方で和柑橘の皮のような苦みや爽やかなフレーバーも。
おもしろいお酒です。
しみー
輝きのあるクリスタルシルバーの色調。
リンゴやメロン、青バナナなどに上新粉、石灰。
上品な甘さがあります。
酸はなめらかでとてもキレイな味わい。水のようにスルっと口に入っていきますが、後味にはコクのある苦味。
しみー
おりがらみらしく薄く白濁しています。
香りは穏やかで、グリーンバナナのニュアンスを感じます。
キリっとした辛口で、油ものなどにとても合います。
しみー
どぶろくです。
メロンやバナナ、巨峰などのフルーツに、炊いた米。
ピチピチとした微発泡、甘酸っぱい味わいに米の食感が残り、酒を食べているという贅沢感。酸はなめらかに伸びて、後味に心地よい苦味と、炊いた米のニュアンス。
なかなかおいしいです。
飲みやすくて、飲みすぎてしまう系。
しみー
いただいたものなので、久しぶりにちゃんとしたテイスティングコメントを（笑）
気持ち濁りが見えるクリスタルシルバーの色調。
香りはやや抑制的ですが、リンゴ、洋ナシ、メロン、ほのかにバナナなどのフルーツ。そこに、乳清のような柔らかな香りと、セルフィーユの甘さを感じるやさしいグリーンなニュアンス。
口に含むとまろやかな甘さ。
よく磨いた上新粉のような米のフレーバーがあります。酸はなめらかで、結構甘さがありつつもキレがあり、甘さを切っていきます。その後、やや強めの苦味が余韻に残り、コクがあります。
これは好み。
カプロン酸エチル優勢ですが、酢酸イソアミルもバランスよく感じられ、とてもよいフレーバー。おいしいです。
しみー
透明感のあるクリスタルシルバー
バナナやメロン、パイナップルなどのフルーツの香りがたっぷり。
まろやかな甘さとともに、なめらかな酸、後味にはやや強い苦味。
酢酸イソアミル系のある意味クラシックな吟醸酒ですね。
しみー
新政の貴醸酒。
甘口ですが、貴醸酒らしく酸も比較的しっかりと感じられ飲み飽きないです。
甘めの出汁巻玉子とかといただきたいですね。
しみー
白麹由来のクエン酸が酸っぱさを感じさせる、ちょっと変わり種。
しみー
自然郷原らしくフルーティ、パイナップルのニュアンス。
しみー
初めていただくお酒
さらっとしていてフルーティ、淡麗。
アルコール12%と、ちょっと低め。
しみー
兵庫北錦の酒を初めて飲みました。
ごく辛口で、とてもすっきり、シャープな印象。
甘さはなくドライですが、食中酒らしく、食事の邪魔をしない味わい。
これは何でも合いそうですね。
しみー
田酒と比べた一本
やっぱりおいしいですね。
淡麗であまさはあまり感じませんが、キレがあり、重さがないです。とはいえ、味わいがないかといえばそうでもなく、きちんとほのかなリンゴ様の吟醸香を伴い、フレーバーの甘さを感じさせます。
田酒の特別純米と精米歩合は同じはずで、あとはどちらが好みかということになりますが、とりあえず、こちらもおいしかったですが、今日の自分の気分では田酒に軍配！
しみー
久しぶりに田酒
淡麗ながら甘さも感じられ、ほのかな吟醸香もある酒です。田酒に使われている酒米は分かりませんが、基本的には淡麗な味わい。
しかし、これを淡麗の代表格（？）の鶴齢と比べると、どうか？というのがこの注文の本意です（笑）
結果として、鶴齢（純米吟醸）よりも、田酒特別純米の方が甘さを感じ、ある意味飲みやすい。
しみー
久しぶりに八海山をいただきました。
上新粉や白玉団子などの上品な米の香りと、ヨーグルトなどの乳製品の香り。ほのかにグレープフルーツのような香りも。
サラリとした口当たり。甘さはあまり感じず、酸はなめらかでキレがあります。後味には心地よい苦味。
水のように清らかな印象で、スイスイ飲んじゃいますね(笑)
しみー
バナナ、グレープフルーツ、マスカット。上新粉に石灰。
まろやかな甘さと酸がなめらかで、甘酸っぱい味わい。後味にはコクを与える苦味。
ピオーネと言われればたしかにそうかも？
まぁでも、酢酸イソアミルを生成している甘酸っぱい系の日本酒かな。
飲み慣れていない人にはいいかも？