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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しみー
越後湯沢にスキーにいった帰りにカップ酒! 八海山を飲み比べてみるかと思い購入。 クリスタルシルバーの色調。 カリンなどの硬い果実に、グレープフルーツなどのほのかなフルーツに、上新粉、乳清。 あまさはあまりなくドライ気味な味わいながら、ほのかな甘さとセルフィーユのようなフレーバー、なめらかな酸とコクを与える心地よい苦味。 純米大吟醸のほうが当然キレイに感じますが、これも同じような雰囲気を感じます。本醸造だと思われ、やや水っぽい印象もありますが、スキー後の新幹線ではこのくらいの味わいのほうが重すぎずよい感じです。