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開栓シュワっ、酸味とジューシー
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タイムライン
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開栓シュワっ、飲み口穏やか、ほの甘奥深い
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低アルが心地よい、ほのぼのとしたお酒
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爽やかな酸味、ジューシーな旨味
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フルーティでありながら甘くなく、キレが良い
五百万石 開栓時シュワって
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主張せず奥ゆかしい、とてもきれいな味。どんな料理にも合いそう。すいすいいける。
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兵庫錦100% 確かに辛口だが旨味あり
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秋田のお米、美郷錦。とにかく綺麗な味、綺麗な酸。何ひとつ引っかかるところなく流れてゆく。下の説明を読むと、なるほど春の山で雪解け水を飲むようなイメージが膨らむ。
以下、栗林酒造HPより
奥羽山脈の麓、山間部の美郷町六郷東根では、山からの冷たい水で米つくりを行っています。収穫量は少ないものの、良質の米ができると古くから言われてきました。この地で平成27年から新たに美郷錦を栽培しているのが、小西嘉之、坂本長広の２名の若い農業者です。ここの美郷錦が「栗林」六郷東根になります。
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長野で生まれ、石川で守られた幻の酒米、金紋錦100%
力強さを感じつつ、後味はすっきりとしており杯が進む
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フルーティだがしっかりとした重みとアルコール感(17%)
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モダンなお酒
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フレッシュでありつつ非常にまとまりのある味
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とてもすっきり。ほのかな甘み。秋田セルフ土産はやはり秋田のお米、美郷錦の山本で。単体でと言うより、食事と一緒にすいすい呑む感じ。
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りんごの香り すっきりした甘味
日を置いて やっぱりちょっと甘め
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フレッシュで爽やかな酸味
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とてもスッキリ 開栓直後は僅かにアルコール感あるも、時間と共にまろやかになり、スッキリ感と共に旨味を感じる
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フルーティ、微発泡、わずかに甘い
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綺麗でまろやか 道産子としては北海道のお酒で新年を迎えようかと🍶