さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
231 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
玉ちゃん30番台
品のある香り、チリッとガス感
フワリと米の旨み、キレの良い辛口
あぁぁ旨ぇぇぇぇ
Breadfan
特別純米で丁度良いバランス。辛口でフルーティーさもあり、吟風も分かる気がするお味です。美味しいですね。現地函館で頂いてます！。辛口好きな人と飲んでるのでこれが良いですね。
きりん
五稜 純米
香りは控えめでアルコール感が強い。
味はとにかくすっきりしていて酸が強い。
後味に旨味が広がる。ゆったりとする感じ。
SHINO
夫の出張土産🙌🏻
美味しかったです！！
酸味コクありながらスッキリ。
Seya
めちゃフルーティー
みやび
♪♪♪♪
上川大雪酒造 五稜乃蔵 函館高専醸造ラボ
函館競馬場(函館記念)に行く前に寄りました👍
ショップに併設でタンクも見れたし、スタッフさんともお話できました☺️
函館高専醸造ラボって何？って質問したら函館高専の学生が酵母の発見、研究をして五稜乃蔵の蔵人さんがその酵母を使って醸すって事みたいでした🤔
で、湯の川温泉でのお泊まりでお料理と一緒に頂きましたよー☺️
うん！旨いわ😋
ちなみにですが、函館記念は予想してる間に発売締切になって馬券が買えない失態💦
だがしかーし！予想はハズレ😱
買えなくて結果オーライな結末でした🤣
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪_77
北海道ブース①
函館市にある函館五稜乃蔵㈱。
◉御陵 純米吟醸
ふくよかな旨味と酸味で、酸味はややヨーグルトっぽさ。飲みやすいけどあと味に酸味が残る。
以前は上川大雪酒造株式会社の一部門で、上川大雪が製造を行い、地元企業の函館五稜乃蔵が販売をしていたが、2024年10月に清酒製造免許を取得。これに伴い、製造者および販売者が正式に「函館五稜乃蔵株式会社」へと変更となった。
よっち
浅草 木花之醸造所 さんにて
やわらかな甘味
bouken
國酒フェア 2025 part73
北海道④
五稜純米吟醸
函館市の函館五稜乃蔵さん
社名は上川大雪なのかと思ったら違うんですね💦
精米歩合55% 吟風 15度 酒度-2 2450円
フルーティーでジューシーなお酒
この日飲んだ北海道のお酒の中で一番甘く感じた
飲んだ中で唯一日本酒度がマイナスだしね
そういや北海道ブースで飲んだお酒全部吟風だった
きたしずくや彗星使ったお酒もあったのに
次は…
ぷーさん
スッキリ甘口、どの料理とも合う美味しさ
ささかま3
記録用です。函館旅行２日目です。イカソーメン食べたく「いか清大門店」に行きました。朝はホテルバイキングでお寿司を食べました。昼はジンギスカンを食べおやつはチーズケーキでした。函館は食べたいものが多くて困りました。
