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きなこもちきなこもち

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きなこもち
ワイン酵母で仕上げた日本酒。デザートワインのような甘みと酸味で、アルコール度数は低めの女性が飲みやすい日本酒。 デザートとともに頂いたが、日本酒か?と一瞬疑うほど爽やかで甘みが強い。
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きなこもち
ばくれんの中でも超辛口とだけあり、飲み口はやわらかいのにその後にガツンと日本酒の香りや旨みがやってくる。後味も少し残るがとても香り高い。 お椀(出汁)の時に飲んだが、お料理は優しいお味の物が合いそう。