さけのわ

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葛城酒造かつらぎしゅぞう

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所在地

〒639-2321 奈良県御所市名柄347
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葛城酒造の詳細情報

百楽門
  • 百楽門
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11 days ago
4
  • Y.Tokushigeトロッとした濃い目の飲み口だが、味わいは濃くなくて、ピリッと辛口。フルーティーさもあり、木の香りみたいなものもあり、ちょっと独特な感じ。旨みと酸みでキレの良い後口。 単純に辛口の酒とは言えない旨み深みがあると思う! 酒米→備前雄町100% 精米歩合→60% アルコール分→16度 日本酒度→15 酸度→1.8前後 アミノ酸度→1.6前後 酵母→協会9号系