さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
636 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
daniel0120
力強い甘み
キレあり
美味しい！
Taroijapanista
一瞬遅れて湧き上がる冴。
ねむち
蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑩
百楽門のブース。
事業継承をし共同代表となった谷口明美蔵元杜氏さんが来られてました。
◉百楽門 純米吟醸 生原酒 レインボー
まずは甘口からってことで、こちら。甘口やや濃厚さありカッとくる日本酒感。日本酒度+2前後でもやっぱり辛い。
ほとんどのお酒が日本酒度+10以上。
◉百楽門 冴 特別純米
超絶スッキリで辛い。日本酒度+18。
お米の値段の話になって、お米が高いから等外米とかでも造るしかないですかねって話をしたら、酒米の等外米として売るよりも、飯米に酒米を混ぜて売った方が高く売れるみたいって米農家の闇を感じる話をしてた。
けんぞ
＋18だが酸味から入ってきて抜ける感じ。夏に合うお酒！
倍割り
惜別の酒その1。
裏。
雄町。
旨味のコクに酸味と辛味がよくのる。
ややミネラル感があわさり、中盤から余韻まで旨味伸びる。
teadrop
香りはフルーティな印象なのに、味はちゃんと辛口。
Infinity sak9
原料米 雄町100%
精米歩合 60%
アルコール分 16度
雄町等外米を使用しているので、ラベルが左右反転しています。
フルーティーな飲み口だけど、辛口ですっきり。夏酒です！
あ
持ってきてくれたやつ。
ラベル反転してて瓶の色も可愛い水色してた。
セナゲ
爽夏生原酒 雄町 60%
脳がバグるラベルだね
爽やかな青リンゴ系の香りで旨味しっかり、後味もさっぱり。おいしかった！
ペンギンブルー
こっちも雄町だけどいいのかい？と店員さん。
ファーストタッチさらり軽いかと思いきや、
こっちは穀物感ボディ米うまー！！
丸みを持ったテクスチャ。
程よい酸味と渋み。
ゆったりとした減衰。
好み度☆4/5
arvydas
口に入れた瞬間からフルーティー
しっかり華やかな後味が残る
