mayomiso長門峡純米酒 P&A(パンダ)岡崎酒造山口県2024/2/2 10:29:1114mayomiso記録14本目 道の駅で購入したお土産 一緒に飲ませて貰いました。 説明 純米酒「P&A(パンダ)」は、酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させました。 食欲を掻き立てる、爽やかで軽やかな飲み口。遊び心あふれる1本です。 とある様に、話のネタとしては良かったです。
mayomiso大嶺3粒 火入れ 山田錦大嶺酒造山口県2024/1/27 12:17:5022mayomiso記録12本目 説明にマスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わいが特徴です。とあるようにフルーティで飲みやすく、どんどん飲んでしまう感じです。山田錦は安心して買える。 大嶺の定番酒ということなので、今後も色々買ってみたい。
mayomiso梵BORN GOLD純米大吟醸無濾過加藤吉平商店福井県2023/2/3 15:39:5219mayomiso記録三本目 わりと癖あり。 個人的には、GOLDより 梵・純粋の方が好みだった。 梵も色々試したい。
mayomiso雪の茅舎純米吟醸 生酒齋彌酒造店秋田県2023/1/21 10:52:2421mayomiso記録ニ本目 酒屋のポップ NHKプロフェッショナル仕事の流儀に引かれて購入。違う酒を買いに来たハズが…ポップって大事よね。 雪の茅舎は何度か飲んだことあるけど何を飲んだか記憶にないので、やっぱり記録って大事よね。 追記 飲みきりました。また買おう。