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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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個人による個人のための自己満足。その心は、備忘録

登録日

チェックイン

102

お気に入り銘柄

13

殿堂入り

AKABU花邑仙禽

チェックインの多い銘柄

AKABU
7(12.07%)
千代むすび
6(10.34%)
仙禽
5(8.62%)
飛鸞
5(8.62%)
大嶺
4(6.9%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
広島県
10(9.8%)
山形県
8(7.84%)
山口県
8(7.84%)
岩手県
7(6.86%)
秋田県
6(5.88%)

チェックインの多い場所

酒場 ナガレボシ
7(100%)

タイムライン

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mayomiso
開けたてはフレッシュ感がありましたが 数日後 また違った感じでしっかり旨味があり美味しかったです。 以下、ネットより引用 DATĒ SEVEN SEASON 2 Episode 4 2025年版DATĒ SEVEN では、しっかりとしたお米の味わいを表現するため”兵庫県産山田錦”の特等米を使用。2023年版では47％、2024年版では45％にした精米歩合は、クリアなスッキリ感と よりしっかりした味わいを目指し、今年は48％としました。 「浦霞style」では、地元の宮城県塩竃市から”海”をイメージ。水の流れと島の形を浮かび上がらせたブルーのデザインが特徴的です。宮城酵母ときょうかい12号酵母を使用し、華やかながらも上品な甘みと酸味でバランスの取れた味わいに仕上がっています。
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花邑純米酒　陸羽田
両関酒造秋田県
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mayomiso
祝チェックイン100個目 今回は、会員限定販売だった 花邑（はなむら）　純米酒　陸羽田（りくうでん） 鼻息荒く😤うまい！！！ 両関のDry EvolutionやSweet Emotionも美味しかったけど 花邑はド級のストライク！ 飲み口は甘くて 後からくる旨みは控えめに言って最高！
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mayomiso
しばらく泡盛（五年古酒 まさひろGOLD43度を炭酸水で割る飲み方にハマりました）を楽しでいたので久しぶりの日本酒🍶 京都旅行中、和食を食べた店で飲み逃したお酒だったので、京都駅で見つけたのでお土産にしたお酒。 飲んだ瞬間口の中が甘い 焼き魚と合わせたのは大正解。
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雅楽代～鴇羽（ときは） 〜
天領盃酒造新潟県
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mayomiso
ユナイテッドアローズとのコラボ。 アルコール度数が12.5度と軽く さらさら飲んでしまいます。 UAコラボは前に仙禽で飲みました。 仙禽とのコラボ　ゆきだるまの方が飲んだ時のインパクトは強かったですね。 追記 開封２日目 甘味が増した気がします
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寒菊OCEAN99 星海-Starlight Sea-
寒菊銘醸千葉県
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mayomiso
OCEAN99シリーズ このシリーズはほんと美味しいと思う 開けたらすぐ飲み干すことをオススメします。 翌日飲んだら風味が激減してました。
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mayomiso
誕生日会にて開封 そのためにストックしておきました。 人にプレゼントで飛露喜を送った事がありますが、自分で飲むの初めて 開封直後は ただただ飲みやすいお酒でしたが ２日目 がぜん良い風味が増し増しでした。 二度美味しいお酒でした。
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mayomiso
去年、買い逃したかぶとむし 今年は買えました✨ うまい、うますぎる 私の夏酒ランキング 暫定一位の旨さです。
ジェイ&ノビィ
mayomisoさん、こんばんは😃 カブトムシ🌈ゲット㊗️おめでとうございます🎉これは旨い😋夏酒一位🥇分かりますよ🤗
mayomiso
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます 次は「くわがた」を飲んでみたいです。
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風の森ALPHA 1 夏の夜空 500ml
油長酒造奈良県
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mayomiso
一年ぶり二回目の風の森 山田錦807→ ALPHA1 夏の夜空 開封２日目からは ワインのような日本酒だと思いました 500mlはあっという間になくなった。
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栄光冨士純米大吟醸　無濾過生原酒　七星
冨士酒造山形県
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mayomiso
一杯目にくどき上手を飲んでいたせいか？ 一口飲んで…ふつうと思いましたが 二口・三口と、だんだん…おいしー✨ 一杯だけのつもりが… もうちょっと… もうちょっと…と予定より多めに飲んでしまいました。
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くどき上手純米大吟醸 山田錦40
亀の井酒造山形県
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mayomiso
亀の井酒造 ばくれん→禁じ手ときて →山田錦40 あまいお酒でした。 禁じ手飲んで無ければ絶賛したと思います。 改めて禁じ手旨すぎ
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来福純米吟醸 イチゴの花酵母
来福酒造茨城県
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mayomiso
昨年元祖くだもの 「りんご」を飲んで以来、次はイチゴを飲むと決め あれから1年 念願のイチゴ 期待値爆上げしたせいか？ りんごの、方が好みと思っちゃいました。 次は、はっさくかな？めろんでも良いかな？ お店で出会えるのを楽しみしてます。
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