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長門峡 - mayomisodrop
mayomisodrop
長門峡
純米酒 P&A(パンダ)
岡崎酒造
山口県
Feb 2, 2024 10:29 AM
8
mayomisodrop
記録14本目 道の駅で購入したお土産 一緒に飲ませて貰いました。 説明 純米酒「P&A(パンダ)」は、酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させました。 食欲を掻き立てる、爽やかで軽やかな飲み口。遊び心あふれる1本です。 とある様に、話のネタとしては良かったです。
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