Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
mayomisomayomiso
個人による個人のための自己満足。その心は、備忘録

登録日

チェックイン

121

お気に入り銘柄

13

殿堂入り

AKABU花邑仙禽

チェックインの多い銘柄

AKABU
7(10.14%)
仙禽
6(8.7%)
千代むすび
6(8.7%)
大嶺
6(8.7%)
飛鸞
5(7.25%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山口県
12(9.92%)
広島県
11(9.09%)
山形県
8(6.61%)
岩手県
7(5.79%)
秋田県
7(5.79%)

チェックインの多い場所

酒場 ナガレボシ
7(100%)

タイムライン

mayomisomayomiso
山三純米吟醸　山恵錦　50磨き　無濾過生原酒
山三酒造長野県
alt 1
alt 2alt 3
25
mayomiso
中四国地方初入荷 待ってましたよ✨ さけのわアプリの投稿見てずっと飲みたかった山三 初入荷したのは 【R7BY新酒】山三　純米吟醸　山恵錦　50磨き　無濾過生原酒 お店の宣伝には 【口当たり滑らか、フレッシュでクリア 後味スッキリ】とありました。 飲んだ感じ 言葉にはしにくいけど 最初は、とにかくインパクトがある インパクトの次にフレッシュ感 その後スッキリ抜けていく後味 美味しかったです。
ジェイ&ノビィ
mayomisoさん、こんばんは😃 コチラの山三さん💚は我々も一推しの一本です🤗ウンマイですよねー😋
mayomiso
ジェイ&ノビィさん 初山三でしたが大変美味しかったです。 山三また入荷したら走って買いに行きたいです。
mayomisomayomiso
翠玉純米大吟醸 亀の尾
両関酒造秋田県
alt 1
21
mayomiso
花邑が美味しかったので 【花邑の醸造技術を応用し、豊かな自然にはぐくまれた秋田県産米にこだわって醸しました。澄みきった香りと、しっとりとした旨味は花邑に勝るとも劣らない風味を醸しております。】 とのことで 買ってみました。 やっぱり美味しです。 翠玉見つけたらまた違う米で買いたいです。 蔵元コメント 【希少米”秋田県産亀の尾”を全量使用。 亀の尾ならではのすっきりとした淡麗な味わいに、芳醇な香り、甘苦がバランスよく調和した瓶火入れ１回のお酒をぜひお楽しみください】
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
28
mayomiso
頂き物で1年寝かせてしまったお酒 慌てて飲みました。 来福は果物系を2度ほど楽しみましたが、今回のは飲みやすいけど後味はしっかりお酒って感じです。 名前も良いですね 雫って なんだかすごく丁寧に作られたんだろうなと感じます。
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
23
mayomiso
10年前ぐらいに【幻黒箱 純米大吟醸原酒】を飲んだことがり、個人的に好きなお酒殿堂入りでした。 他の幻を飲んだことが無かったのでこの度飲んでみる事に。 スッキリ辛口で美味しいです。
mayomisomayomiso
東洋美人壱番纏（いちばんまとい）　純米大吟醸
澄川酒造場山口県
alt 1alt 2
20
mayomiso
ゲストへのお酒その2 【酒コンペティション2024　GOLD】という触れ込みにより購入 もともと東洋美人の澄川宜史社長の記事を読み興味がありました。 2016年の日露首脳会談（長門市の高級老舗温泉旅館「大谷山荘」）で飲まれたお酒というのも懐かしい話です。 甘口・辛口の好みに関わらず、誰でもおいしく味わえる日本酒と聞いていましたが、なるほど納得のお味でした。 うまい
mayomisomayomiso
雁木活性にごり　発泡純米生原酒　300ml
八百新酒造山口県
alt 1alt 2
20
mayomiso
本日ゲストが来られるので急遽酒屋へ 【IWC2025　GOLD受賞！】の触れ込みに乾杯酒として購入 スパークリングを2人で空けるなら 300mlがちょうど良い 300mlのスパークリングをどんどん出して欲しい。
mayomisomayomiso
大嶺3粒　生詰ひやおろし山田錦
大嶺酒造山口県
alt 1alt 2
30
mayomiso
Ohmine ３Grain ひやおろし 飲み比べセットの山田錦の方です。 比べたら雄町より山田錦の方が甘味が強い。 山田錦もおいしけど飲み比べたら雄町の方がちょうど良い甘味でした。 以下　購入店舗【商品詳細】より ひと夏の熟成期間を終え、マスカットのような甘酸っぱさのなかに、熟成された旨みがプラスされて、スッキリやわらかな生詰ひやおろしです。
mayomisomayomiso
いづみ橋純米酒× AKOMEYA TOKYO
泉橋酒造神奈川県
alt 1alt 2
15
mayomiso
AKOMEYA TOKYOさんに買い物に行ったらお酒があり。 思わず物色… 神奈川のお酒は飲んだことがないので買ってみました。 甘い方かな？ 飲みやすいです。
mayomisomayomiso
喜平純米吟醸生貯蔵酒 白桃酵母
平喜酒造岡山県
alt 1
alt 2alt 3
18
mayomiso
mayomiso 喜平 三昧セット 喜平の人気商品3種類セット 3本目は 喜平 純米吟醸生貯蔵酒 白桃酵母 原料米:雄町米100%使用ということで 3本の中で1番期待していたお酒🍶 やっぱり3本の中ではコレが1番好き でもパートナーはクセがあって苦手とのこと。 パートナーはフルーティの方が好みなので、このお酒は方向性の違いで好き嫌いが分かれることがありそうです。
mayomisomayomiso
alt 1
alt 2alt 3
21
mayomiso
喜平 三昧セット 喜平の人気商品3種類セット 2本目は喜平 本醸造 1本目の純米酒［生貯蔵酒］と原料米は同じあけぼの100% 精米歩合が5%の差と アルコール分が1度程度の差 飲み口は同じサラサラ系 でも甘味は純米酒のほうが強め さっぱり飲みたかったら本醸造の方かな？
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
25
mayomiso
昨年の物産展で買ったお酒 すっかり忘れてて 慌てて飲みました。 甘い香りから 後から 「かぁー」ってくる感じ。
mayomisomayomiso
喜平純米酒生貯蔵酒
平喜酒造岡山県
alt 1
alt 2alt 3
21
mayomiso
喜平 三昧セット 喜平の人気商品3種類セット 1本目は喜平 純米酒［生貯蔵酒］ さらりとしたお酒
mayomisomayomiso
大嶺Ohmine ３Grain ひやおろし雄町
大嶺酒造山口県
alt 1alt 2
27
mayomiso
Ohmine ３Grain ひやおろし 飲み比べセットの雄町の方です。 雄町だから好きとは、限らない 幅のある原料だと思っています。 今回の雄町は好きな方 大嶺はだいたい甘いですが ちょうど良い甘さをキープした感じです。 開封２日目でも美味しさは落ちない感じです。 以下　購入店舗より引用 ひと夏の熟成期間を終え、アタックは柔らかく、黄桃のようなジューシーな旨み、後味にきれいな酸が優しく包み込む複雑なバランスを楽しめます。
mayomisomayomiso
寒北斗極辛口　BLACK JACK 　Climax
寒北斗酒造福岡県
alt 1
alt 2alt 3
19
mayomiso
昨年YouTubeでBLACK JACK を飲んでるクリスマス番組見て。 飲みたいな〜って思ってまして。 通販でたまたま見かけまして。 衝動買いしてしまいました。 開封1番 辛いけどクセつよ！！ 好き嫌い分かれそう…と思いましたが 開封２日目…３日目と クセが気にならなくなり 美味しい辛口って感じになりました。 なるほど カラクチの向こう側。その先へ。 こーいう感じかぁー 味が濃い料理と合う気がします。
mayomisomayomiso
alt 1
alt 2alt 3
23
mayomiso
日本酒飲みにかっぱ寿司にいきました。 真澄も飲みたいですが 西日本は玉乃光です。 冷酒で頂きました。 かっぱ寿司で楽しむ、本格日本酒とお寿司のペアリング東西で異なる銘柄を楽しむ“お寿司に合う日本酒” 良い企画です。 どんどんやって欲しいです。 また、違うお酒が提供されたら行きたいですね。
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
alt 3alt 4
19
mayomiso
date sevenの2本目 浦霞style -海ボトル-より こっちの 伯楽星style-山ボトル-の方が好みでした！ 以下インターネットより引用 伯楽星style-山ボトル- <味わい> 完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆきます。 <ボトルデザイン> 革新的な「伯楽星の酒造り」と新澤醸造店が酒造りを行う宮城県川崎町から“山”をイメージし、等高線の要素を取り入れて山の高さを表現したデザイン <スペック> 山田錦100%　48％ 自社酵母 純米大吟醸酒 15度
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
25
mayomiso
一口飲んだら そうそう仙禽はこんな感じだったよね！ 仙禽好きは安心して飲める スッキリ美味しい あっという間に飲みきりました。
mayomisomayomiso
alt 1alt 2
alt 3alt 4
16
mayomiso
開けたてはフレッシュ感がありましたが 数日後 また違った感じでしっかり旨味があり美味しかったです。 以下、ネットより引用 DATĒ SEVEN SEASON 2 Episode 4 2025年版DATĒ SEVEN では、しっかりとしたお米の味わいを表現するため”兵庫県産山田錦”の特等米を使用。2023年版では47％、2024年版では45％にした精米歩合は、クリアなスッキリ感と よりしっかりした味わいを目指し、今年は48％としました。 「浦霞style」では、地元の宮城県塩竃市から”海”をイメージ。水の流れと島の形を浮かび上がらせたブルーのデザインが特徴的です。宮城酵母ときょうかい12号酵母を使用し、華やかながらも上品な甘みと酸味でバランスの取れた味わいに仕上がっています。
1

こちらもいかがですか？

千葉県の日本酒ランキング高知県の日本酒ランキング熊本県の日本酒ランキング
"蜜"な日本酒ランキング"酸味"な日本酒ランキング"控えめ"な日本酒ランキング