みほぱんだ
甘くてジュースみたい
バニラアイスにかけると美味しい🍨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
みほぱんだ
近所の酒屋さんで購入
十水の文字が青色のもの(スペックを忘れました)を
昔飲んで感動してから好きと周りに良い続けているお酒。
こちらのものは今まで見たことがなかったので
迷わず購入。
とろっとしていてまろやか、
甘味や酸味もありつつやわらかでキレの良い味。
とっても美味しいです☺️
みほぱんだ
醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸
雄町 精米歩合50%
近所のスーパーで購入
主人は愛知のお酒だと九平次がお好みのよう😁
華やかというより旨味が強め？
ワイングラスで飲むのがオススメだそうなので
明日以降はワイングラスで飲んでみようと思います🍷
これからどのように変化していくか楽しみです♪
みほぱんだ
五橋 純米ひやおろし
近所のスーパーで購入
山口県岩国市のお酒
辛口でスッキリもしてるけど
旨味が広がって美味しい！
個人的には脂ののった焼き魚に合いそうと感じましたが
何にあわせても良さそう😋
開けてから数日たっても
味がだれることなく美味しかったです！
みほぱんだ
WAKAZE
THE CLASSIC NEO TRADITIONAL
FRENCH SAKE
酒屋さんで購入
ずっと気になっていたWAKAZE
酸味強め
かなり白ワインのような味わい
普段の料理というより
チーズを合わせたり
ワイングラスで飲むのがよさそう
後日追記
ブルーチーズ🧀、
トマトベースのパスタと相性よかったです🍝！
みほぱんだ
近所のスーパーでラス1だったところを
夫が見つけて買ってきてくれました。
酒こまちという酒米を使っているそうです🌾
昔飲んだ田酒よりもしっかりとした味わいのような？
でも甘酸っぱさのようなものも感じられて
美味しかったです。
鯵の刺身、蛸のぶつ切り、ふろふき大根といただきました。
追記
開栓してから日数がたつと
甘さを強く感じるようになり、徐々に
苦味も出てきました
ポンちゃん
みほぱんださん、初めまして😊
スーパーに田酒の純吟売ってるんですか😳‼️素晴らしいスーパーですね😆👍
みほぱんだ
ポンちゃんさん
はじめまして☺️
特別純米は常に置いてあるのですが、この純米吟醸はあれ以来見かけないので幻だったのかもしれません😳😳
みほぱんだ
ラベルに惹かれ主人が買ってきてくれたお酒
米の味がしっかりと感じられるお酒
みほぱんだ
近所のスーパーで購入
高知のお酒には高知の食材を！と
高知産かつおのたたきを合わせました。
キャップをあけてすぐに良い匂いが香ってきました♪
亀泉のひやおろしは初めてですが
CEL24のような甘さもありつつも、後味はスッキリ
これは早くあいてしまいそうです😋ｵｲｼｲ
みほぱんだ
地元のスーパーにて購入
初め華やか？だんだん旨味が広がっていって
後味はすっとキレる感じ
スッキリ旨口系
みほぱんだ
グラスで飲むのがgood
みほぱんだ
京都の居酒屋にて
甘さもあるけど米の味しっかり
みほぱんだ
華やかさもありつつスッキリとした感じ
とても好み！
みほぱんだ
特別純米 超辛口
ドライな感じもありつつスッキリ甘い
みほぱんだ
西之門純米大吟醸35
善光寺を訪れたときに出会ったお酒
お店でたくさん試飲させて頂いたので
あれよあれよと買ってしまいました(笑)
ほどよい香りですっきりとした甘さ
お刺身と一緒に飲みましたがとてもよく合いました。
開けて数日たつと甘味がかなり強まって
個人的には開けてすぐの方が好みではありました。
赤いラベルの純米大吟醸40も
甘さがありながらも旨味があって美味しかったです。
みほぱんだ
寒紅梅 TORECE トレセ 13
フルーティーで軽い飲み口♪
甘酸っぱさもあった気がします(2ヶ月前の記憶)
三重のお酒は好みのものが多いです(*^-^)
表ラベルの写真を撮り忘れましたが
梅の絵が描かれていて可愛らしかったです
みほぱんだ
一滴千山
北雫 生酒
原料米 北雫100%
精米歩合60%
フルーティーですっきりとしたお酒が好みだと
伝えたらお店の方が出してくださったお酒
飲み始めはふわっと甘さが広がるけど
後味はすっきり？ドライ？で残らない感じで
とても美味しかったです！
初めて飲んだ酒蔵さんのお酒ですが
他のスペックの物も試してみたくなりました。
水の都 大垣のお酒っていうだけでもう美味しそう😋笑
みほぱんだ
札幌の居酒屋さんにて。
ほんのりメロンのようなフルーティーさ
色もうっすらとついていました
みほぱんだ
醸し人九平次
La maison 山田錦
夫が買ってきてくれたお酒🍶
紫のラメゾンは飲んだことがあったけど
ピンクラベルのものは初めまして。
紫は雄町だったかな？
シュワッとしたガス感と
少し酸味、あとから甘味、ちょこっと苦味？
華やかな感じです
家の食事と合わせて飲むのなら
雄町のほうが好きだったかも。
食中酒としては少し軽い気もします
でもおいしい😋