ぽわんぽわん
何度か外飲みしたことがある山本の初家飲みは「フォレストグリーン」です。綺麗なグリーン色の瓶とラベルに引き寄せられて買いました。美郷錦100％。すっきりさっぱりジューシーでクリアー❣️ 軽やかに旨い😋 残暑にピッタリ❗️ 長寿豚の厚切りロースの鉄板焼きに合います。まだまだ暑い日に出会えてよかった‼️
濃い酒好きの夫は「薄いな」とのことですが、控えめで柔らか好きの私は大満足です。大好きです🤗
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買おう買おうと思いつつ、いつも先送りにしてたピンクラベル。来月、青森へ行く機会があるので、その予習の意味も込めて、やっと買いましたー😋 バナナとメロン系の甘みと米の旨味がバランスよく重なり、華やかには傾かず、円やかに収まります。八仙ばかりの飲み比べを、一度してみたいです。
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成城石井の日本酒売り場で、喜楽長の「生酒」「夏酒」「秋上がり」が並んでたので、生酒を買ってみました。優しいお味と香りで、ホッとするような冷酒です。最近「この酒はどうやっ‼️」と個性を前面に押し出す瓶がもてはやされてますが……、こちらの蔵元の方針は「たおやかさ」 米の旨味が滑らかに広がります。私は大好きです❤️
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気になってた「水芭蕉吟醸辛口スパークリング」を、酷暑の日に、やっと買いました‼️ 予想通りの、元々は辛口だけど、スパークリングで華やかシュワシュワ中口で、グビグビ飲めるやつです。瓶の色と、ラベルの形と、お花の水芭蕉のイメージ通りの、フレッシュでみずみずしい若干ラムネなお味です。夏日の鉄板焼きに合います❣️ 油がたっぷり染みた茄子焼きが生きます。暑い日、脂っこいものを食べて体力つけるぞーという時に最適です。是非是非、夏のうちに試してみてください😋 発砲が命なので、開栓日に飲みきってくださいね🤗
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外飲みでは何度も飲んでいる羽根屋を初家飲みです。生酒のまったりとした優しいお酒です。夏日ならロックでも、旨味をゴクゴクと堪能できます。本日晩御飯は、ポン酢味の豚しゃぶで、食中酒としていつまでも飲み続けられます。過去チェックインによると、数日置いたら、香りが落ち着くとか。三連休で少しずつ変化を楽しみますね。
あー、羽根屋は好きです😋
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せんきんのシードル。事前情報なしに買ったのですが、予想通りガッツリ果実味のドライなりんご酒です❣️ りんごの酸味が夏日に旨い❗️ランチ酒にピッタリ‼️
酒蔵さんが作る甘いリキュールも好きですが、この甘くないドライ路線も素敵です😍
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時々行く酒屋さんに桂月の営業さんが来訪❣️ 以前、通年の「にごり」を飲んで好みだったので、持ってきてる瓶5種を全て試飲させていただきました😋 その中で選んだのは、夏酒の中口。パイナップルな今風夏酒もよくできてたけど、以前飲んだにごりの延長線上のコチラを選びました。本日の晩御飯は、夏野菜と魚介の寄せ鍋で、締めはカレーうどんの流れ。最初から最後まで、とても合います‼️ 中口の滑らかなバランスは、私の基本的な好みにピッタリで間違いなし♬ 夏なので、ロックも旨い‼️ 営業さんによると、コチラの酒蔵さんは、高知酒の既成概念を打ち砕くテイストにトライしてるとのこと。美味しいです❣️ご馳走様でした。
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外飲みでは何度も最初の一杯目に飲んだことのある「うごのつき微発砲にごり」。家飲みで、やっと堪能できました❣️ さっぱりとした甘すぎないにごりで、どこで飲んでも美味しいです。今夜は、こだわり塊ベーコン🥓メインの鉄板焼きで、ベーコンの脂とも相性ピッタリ。食中酒としても、とても美味しくいだだきました。泡がポイントなので、一回で飲み切るのがベスト。開栓時に、少し栓を緩めて数分待ちましたが、穏やかな吹きこぼれで、これもまた楽し🍾 開けたてを飲めるのが、家飲みの特権ですね。ご馳走様でした。
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日本酒仲間の旭川土産です。まるでお水を飲んでいるように、軽くサラサラと喉を潤します。アルコール分8％ぐらいの感覚ですが、瓶には13〜4％となってるので、ちゃんと酔います。雑味もなく、冷やして軽く昼酒にピッタリです🤗
珍しいのは、製造者は千葉県で、製造所が旭川。旭川以外でも何箇所か製造所を持ってる会社みたいです。
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初田中六五です。とてもバランスが良い安定感。食中酒として、いつまでも飲めそう。なるほど、福岡県ランキング1位だわー、納得。 宅飲みでゆっくり飲みたいです❣️
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初めて見かけたにごり酒。アルコール11%で、甘すぎず、いっぱい飲んだ後のデザート代わりのシメになりました。日本酒が苦手な方でも飲めそうな、クセのない香りと味です。さけのわチェックインで2件しかヒットしなかったから、きっと珍しいのかな⁉️
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初栄光富士です。外飲みなので、お猪口に数杯しか飲めなかったけど、爽やかでスッキリとしたフルーティー感で、人気の高さに納得です😋 宅飲みで、数日に分けて飲んでみたい。今風のテイストが欲しい時の定番になりそう。
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夏酒を買いに、いつもの酒屋さんへ行ったところ、欲しい瓶がいっぱい❣️ その中から選んだ一本目がこちら。「あべ純米」と、どう違うのかな？とワクワク口に含んだ途端、ラムネ？→米の旨味→米の甘さ→夏向き酸味→スッキリ→あっさり→また飲む……の無限ループに突入しました😋 夏日に旨い‼️ 大満足です🤗
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夏酒のド定番❣️ 外飲みでは何度か飲んでおりますが、今回は初家飲みです。本日は、この時期恒例の「瓶詰め生ウニ」のお取り寄せ、今夏第二回目です。瓶詰め生ウニを邪魔せず、あっさりと寄り添ってくれます。ほんと夏日に旨い😋
冬場の燗酒もよく飲みますが、夏酒と燗酒のテイストが逆方向で、どっちも大好きです。
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桃、ゆず に続いて、みかん🍊 も飲みたくなり即買い。桃、ゆずに負けず、コチラもみかんジュースを超える美味しさ。安定感は抜群です。夏日の日差しを眺めながら、食前に飲むリキュールは幸せですね❣️ ネット検索によると、レモン、杏、梅もあるとか……。夏の楽しみが増えました。
つぶちゃん
ぽわんぽわんさん、こんばんは😄
鳳凰美田のリキュール美味しいですよね😋💕
🍊果肉たっぷりでほんとに美味しい😆
夏は🍋が最高に美味しいですよ😘でも噂によると
🍇がとっても美味しいんだって❣️
ぽわんぽわん
つぶちゃん、こんばんは♪
酒屋の冷蔵庫で「桃・みかん」と「ゆず」の間が一列空欄になってたから、あれが売り切れたレモンの列だったのかも。そしてブドウもあるのですね_メモメモ。全制覇を目指します❣️
Manta
ぽわんぽわんさん こんばんは^ ^
つぶちゃんの仰る通り、レモン🍋は妻も大好きでとっても美味しいですよ👍
そろそろ販売されるのかな？
妻は首をなが〜くして、待っています😁
ぽわんぽわん
Mantaさん、こんにちは
レモンはそろそろ発売の季節なんですね❣️
酒屋さんへまめに通って、買い損ねないようにしますね👍
ぽわんぽわん
道後温泉へ行った日本酒仲間からのお土産です。地元の方々のイチオシだったとか。昭和の「The 特急酒」みたいな、とても懐かしい味と香り。温泉宿の郷土料理に絶対合います❗️「昔の日本酒って、こんなんだったよね〜」という会話をしながら、楽しく頂きました。
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成城石井で「刺身、魚介の和食に合う」とのポップアップに引かれて買った一本。最近、刺身メインの夕食がなくて、1ヶ月以上冷蔵庫でスタンバイしていました。
本日、我が家でこの時期恒例お取り寄せ「岩手から牛乳瓶ウニ」が到着‼️ 塩水漬けのウニが合います。邪魔せず、スッキリ、お口直ししつつ寄り添ってくれます。ほんと、ウニが生きます。冷蔵庫に準備しておいて良かった〜❣️ ご馳走様でした。
ぽわんぽわん
蒸し暑い日に、いつか飲んでみようと決めていた「鳳凰美田 ゆず」。湿度が上がってきたので、ワクワク💖買ってみました。そして、先日、山梨へ行き、某ワイナリーの「ゆずワイン」も手元にあったので、それとコチラを飲み比べてみました。結果、鳳凰美田が圧勝です。ゆずが濃厚で、ロックにしても、全然薄くならないです。スッキリいい感じ🤗 今夏中に、鳳凰美田のフルーツリキュールを制覇したいです❣️
ぽわんぽわん
山梨で、ほうとうの評判が良い、喫茶店みたいな居酒屋みたいな小さなお店で「ほうとうに合うお酒は、どれでしょうか？」と尋ねたら、勧めてくれたのがコチラ。オーナーによると「ここは七賢みたいに宣伝しない酒蔵だけど、生酒はこれが一番旨いと思う。」とのこと。ほんと、自家製味噌のほうとうに合います。米の旨味の程よいバランスと若干フルーティーな後味と、いい感じです。他の種類も飲んでみたいです。「しゅんのうてん」と読むらしいのですが、フリガナがないと読めないですよね😁
ぽわんぽわん
紫宙の2本目は、美山錦です。フルーティーで軽やかな美山錦も、紫宙さんが作ると、控えめで優しくまとまります。一歩引いた穏やかさが好きです。さけのわの皆さんが仰っている通り、そのうち入手困難酒になりそうですね。今のうちに、次は何色の瓶にしようかな？