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家飲み部
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ぽわんぽわん洋食寄りの夕飯に合わせようと買っておいた「羽根屋 翼」 軽やかな瑞々しい味で、油との相性が良さそう。
初日は、塊りベーコンの薄切りを鉄板で焼いて、その脂で芋や野菜を焼きました。ベーコンの塩味と旨みが生きます。ほのかな甘みが、お水のように口の中をリセットしてくれます。
2日目は「もんじゃ焼き」 豚キムチ味、明太チーズ味にピッタリ❗️ いままで「もんじゃ焼き」に日本酒は諦めてたのですが、素晴らしく寄り添います‼️ 羽根屋の杜氏さんも、まさか「もんじゃ焼き」に合わせようなんて想定して無いですよねぇ⁉️ ほんと美味しかったー😋 ご馳走様でした。