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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
マック高橋マック高橋
今年になってから日本酒にどハマりしました🍶✨ 飲んだ記録用に写真だけ… のつもりでしたが、味忘れそうなので主観で感想上げてきます😗

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190

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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自然酒はつゆき純米生酛生酒にごり酒
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マック高橋
お米の旨味がブワッてくる🍚 味わいやや甘め☝️ グレープフルーツのような甘酸っぱさと僅かな苦味も感じる😚 後味はスッキリしていて飲みやすい🎶 純米にごりなのにクドくない👍
たかちよ厳選中取り純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
カラメルのような甘い香り✨ 味わいもパイン味って感じの爽やかな甘さがじんわり😚💞 ベタベタするしつこさは無く、スッキリ飲み続けられる➰🍶
蓬莱泉新米新酒 しぼりたて特別純米生酒
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マック高橋
濃い‼️ 蜂蜜のような濃厚な甘味と酸味☝️でもクドい甘さじゃない➰ トロみも少しあるように感じる アルコールも後味にグッとくる💨 しっかり酔える😗
豊盃 純米吟醸生酒
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マック高橋
香り穏やか➰ 青リンゴのような甘味と、生酒らしいジュワっとした旨味が口いっぱいに広がる✨ 後味に若干の苦味でキレもある☝️ 余韻短めでサッパリとしている為、味わいは濃いが不思議と飲み疲れしない😚💞 うまー⤴️🎶
文楽Reborn Snowflake純米吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
フルーティーな吟醸香✨ 裏ジャケ通りのレモンのようなパリッとした酸味🍋 甘味と酸味のバランスがよく取れてる😆 レモネードの味わい💞 これ抜群に旨い🎶
廣戸川 純米吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
去年飲んでドハマりしたやつ😆 今年もリピート🎶 うん、やっぱり旨い!! 甘味、旨味、酸味がハッキリしている🌟 生酒らしい荒さはあるんだけど、こんなに甘旨が口の中にジュワ~って広がるお酒はなかなか無いと思う💞
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マック高橋
去年売り切れで買えなかったやつ☝️ たしかに桃のような濃厚な甘フルーティー✨ でもクドくない😆なんならサッパリしている🎶 ジュースのようにグビグビ飲めちゃう💞😚 人気なのも頷ける➰
 純米生酒にごり酒
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マック高橋
ガス感強めでシュワシュワ~😚 にごり凄すぎてもうドロッドロ💣 甘みはほとんど感じず、後味ドライな印象➰ 濃厚なんだけどサッパリ💨 サイダー少し入れて割ると、女性にも飲みやすい乳酸系ソーダになる✨
飛露喜初しぼり かすみざけ特別純米生酒
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マック高橋
念願の飛露喜の生酒✨ 香りは微かにフルーティーな甘めの香り☝️ 口に含むと生酒らしい荒々しい旨味が広がる😚 グレープフルーツのような苦味と酸味、奥に広がる甘味とお米の旨味💞 さすがは飛露喜と言わざるをえない味の奥行きとバランス🎶😆 うんまい🌟の一言に尽きる💞
楯野川無我 ブラウンボトル純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
ずっと飲んでみたかった無我✨ 柑橘系の香りとカラメルっぽい香りがほんのり➰ 口に含むと微発泡って生酒らしいフレッシュな感じ😆 酸味と甘味が絶妙なバランスで絡み合う☝️お米の味もしっかり感じる🎶 個人的にNo.6にどこか近いものを感じる😚 後味のキレもいい👌 モダンな日本酒の「今」が見事に表現されてる一本だと思う💞
豊香新酒 初しぼり純米原酒生酒生一本無濾過おりがらみ
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マック高橋
穏やかな甘めの果実香➰ 微炭酸でスッキリした甘さ☝️ 米の旨味たっぷりでジュワっと口いっぱいに広がる💞 後味に微かな苦味、キレもバッチリ👍🎶 何よりコスパがいい😆✨
太平海無加圧純米吟醸生酒
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マック高橋
青リンゴのような爽やかな果実香🍏 口当たり、生酒とは思えないようなスルスルっとした透明感のある味わい☝️ 後から梨のようなみずみずしい甘味ががフワリとくる➰ 後味は微かな苦味と共にスッキリじんわり🍶
鍋島classic 白菊特別純米
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マック高橋
New Moonを買いに行ったが、あいにく無くてコレを購入😗 香り、口当たりともにブドウっぽい甘み🍇 生酒かってくらいにジュワジュワなのはさすが鍋島✨ 後味に甘味がしつこく残ることは無く、スッキリとキレる🎶 旨味だけが口の中に残る感じ💞
愛山 2021純米吟醸
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マック高橋
作の愛山なんて美味いに決まってる😚 香りは微かな果実香➰桃っぽいかな?🍑 口当たりはサラサラした甘味がフワッと広がる😃 後味の僅かな苦味が口の中をスッキリさせる💞 キレーイなお酒って印象✨
総乃寒菊OCEAN99 銀海 Departure純米吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
寒菊の新酒第1弾⭐ 香りは思ったより控えめ☝️ 口当たりピリピリ微発泡からの甘旨💞 後味は寒菊らしい苦味からのスッキリ😚 何よりめっちゃコスパいい🎶
陸奥八仙ヌーヴォー 直汲み特別純米原酒生酒
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マック高橋
ピチピチと微発泡な口当たり✨ 香りは少しメロンっぽいが、味わいは青リンゴっぽい甘酸っぱフルーティー🍏🎶 僅かな苦味と共にスーッと消える余韻☝️
田酒2021新酒特別純米生酒
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マック高橋
通常の特純より味わいはスッキリしている☝️ 口当たりは生酒ならではのジュワジュワ😚 甘味はこっちの方が若干濃いかな➰ 後味に少し苦味でキレもいい🎶
仙禽雪だるま生酒にごり酒
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マック高橋
念願の雪だるま開栓✨ シュワシュワの口当たりからシルキーな舌触り👅💕 爽やかな甘味、濃厚な味わい😚 後味に僅かな苦味でスッキリ🎶 まさに「大人のカルピスソーダ」 低アルだし、グビグビ飲めちゃう🍶✨ 普段チューハイとか飲んでる人にオススメしたい😃
姿超限定すがた純米吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
9種類の酒米をブレンドした限定酒☝️ 結構はっきりとしたお米の香り🍚 口当たりは甘酸っぱ系の濃厚な感じ💨段々とカラメルっぽい甘苦に味変していく➰ 後味はしっかりアルコールを感じる🙃 うーん、9種類もブレンドする意味があるのかな?