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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
マック高橋マック高橋
今年になってから日本酒にどハマりしました🍶✨ 飲んだ記録用に写真だけ… のつもりでしたが、味忘れそうなので主観で感想上げてきます😗

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ロ万花見ロ万純米吟醸
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マック高橋
香りはほとんど感じない💨 口当たりからかなりスッキリ😃低アルをうたってるだけあってかなり薄く感じる😅 イチゴのような甘酸っぱさ、後味にかけて微かな苦味➰ 裏ラベルに書いてあるように「ふわりふわりと」がぴったり当てはまる感じ☝️✨
天美 純米吟醸原酒生酒
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マック高橋
微かに甘酸っぱい香り✨ 微炭酸からサッパリした甘み😚瑞々しさすら感じるマスカットのようなフルーティーさ💞 旨味の広がりとともにスッキリとした酸味☝️ 後味に僅かな苦味でグレープフルーツのような余韻🎶 何これ…すっごい旨い💞💞💞 バランスが絶妙🌟
若波 純米吟醸生酒
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22
マック高橋
香りは僅かにバナナのような甘い香り☝️ ほんのりと甘味を感じる口当たりから旨味がフワッと広がる✨ まさしく旨口のお酒🍶🌟 嫌味のない苦味が後味にいい感じのキレを演出😚💞 こりゃ旨い💨😃
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マック高橋
前から気になっていた「みむろ杉」😆 香りはほとんど無く、透き通った印象➰ 味わいはカラメルのようなホロ苦な甘味とマスカットのような瑞々しい甘酸っぱさが見事に調和、融合している💞 甘さもダレることなく、ミネラル感とともにスッキリとした後味👍✨ コレは冷蔵庫に常備したいレベルで美味しい😚💞💞
天美うすにごり純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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マック高橋
ピチシュワジューシー💞 ラベルに引っ張られてるかもしれないけど、若干桃のニュアンス🍑 思ったより甘くなくお米の旨味がしっかり出てる🍚✨ 米ジュースって感じ😚
紀土本 紀土純米吟醸
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マック高橋
少し酸味を感じる香り☝️穀物っぽい香りとアルコールを感じる➰ 味わいはキレイでまろやかな口当たりから、リンゴのような酸味と少しの甘味😚旨味はしっかり✨ 全体的にかなりクリアでスッキリ🍶🌟
栄光冨士MAGMA -原始乃胎動- 2022純米大吟醸原酒生酒無濾過
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マック高橋
洋梨のようなフルーティで芳醇な香り✨ 透明感のある甘酸っぱさからの、強くしっかりと感じる旨味😚👍 後味に若干の苦味があるから全体の印象をキュッと締めてくれる💞 雄町らしさを全開に感じる甘旨スッキリなお酒🍶🌟
七田七割五分磨き 雄町純米生酒無濾過
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マック高橋
香りはしっかりした穀物系の香り☝️ 味わいはフレッシュ&ジューシー💞 甘味、酸味、苦味、どれもしっかり主張してるけど、ちゃんと調和がとれていて「ザ・甘旨」🎶 後味は少しざらついた穀物感はあるものの、日本酒を呑んでるって満足感と共にしっかり酔える😚🍶
獺祭寒造早槽 しぼりたて純米大吟醸生酒
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マック高橋
微かな果実香➰ 口に含むと透き通るミネラル感と優しい甘み😚 白ブドウのようなジュワっとした甘みからの後味スッキリ✨ 相変わらず獺祭は究極に飲みやすい💞
総乃寒菊OCEAN99 凪 Spring Misty原酒生酒無濾過おりがらみ
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マック高橋
酸味を少し感じるフルーティーで甘い香り🎶 微炭酸からのベリーのような甘酸っぱさが口の中に一気に広がる😚💞 寒菊らしい後味のオシャレな苦味がキリッと引き締めてくれる☝️✨ 爽やかな甘みでどんな料理にも合わせやすい👍
東洋美人醇道一途純米吟醸生酒おりがらみ
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マック高橋
相変わらず美味い✨ 洋梨のような濃厚で芳醇な香りと甘味💞 グレープフルーツのような甘味を引きたてる酸味☝️ 後を引くしっかりした余韻😚 単体でゆっくり味わう最高のお酒🍶🎶
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マック高橋
香りは乳酸系☝️ヨーグルトの上澄みの香り🎶 味わいは若干のピリピリからの乳酸系の爽やかな酸味😚甘味は控えめで低アルならではのスッキリした味わい💞 味の濃い料理にも負けずにしっかりと寄り添う😆
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マック高橋
若いメロンのような甘み🍈 米の旨味もしっかり感じる😚 後味に瓜っぽい若干の苦味がスーッと入ってくる➰ バランスがいいキレイなお酒って感じ☝️ 枝豆とチーズと相性バツグン💞
花邑美郷錦純米吟醸生酒
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マック高橋
香りはほとんど無い➰ 口に入れた瞬間から風味がブワッと広がる💨 砂糖のようなスッとした甘味、輪郭を形作る僅かな酸味、味をボヤけさせない後味の若干の辛味😚 前に飲んだ雄町とは全く違う‼️ 花邑らしい上品さは勿論バツグン🎶😆 でも思ってたよりだいぶスッキリかな😣 雄町の方が好き…
赤武結の香 NEWBORN純米吟醸生酒
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マック高橋
香りマスカット✨芳醇な甘みを感じる😚 しっかりした甘み、ジュワッと弾ける旨味💞 まるで瑞々しいフルーツのようなフレッシュさ✨😆 しかしクドくない!後味はサッパリとしたキレがある🎶 あー…   旨い…💞
而今八反錦純米吟醸生酒無濾過
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マック高橋
香りは穏やか☝️ 桃のような甘い香りと穀物の香り🌾 微発泡からの上品で爽やかな甘さ💞追いかけるように旨味がジュワッ😚 後味スッキリサッパリ✨ 今まで飲んだ而今よりだいぶスッキリな印象➰ でも物足りなさを感じさせないのは、さすが而今💨😆
鳳凰美田赤判SPECIAL純米大吟醸生酒無濾過おりがらみ
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マック高橋
芳醇な甘やかな香り✨メロンのようなパインのような➰ 鳳凰美田らしいフルーティーで奥行きのある味わい☝️ 微かな苦味とお米の旨味、口の中で絶妙に絡み合う😚💞 生酒とは思えないクリアでスッキリした飲み口🎶 あっという間に無くなるやつ😆🌟
大嶺3粒 山田錦原酒生酒無濾過
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マック高橋
ピチピチ微発泡でブドウのようなフルーティーな甘味🍇✨ 酸味はほとんど無く、サラサラした甘味がスッと入ってくる😚💞 アルコールも14.5%なのでスイスイ飲める👍
加茂錦亀の尾 瓶火入れ純米大吟醸
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マック高橋
思ってたより全然淡麗‼️ 香りはマスカットのようなフルーティーな果実香🎶 味わいは正直薄いと言ったら語弊があるが、水のようにスーッと入ってくる➰ 奥行きにライチやマスカットのような爽やかな甘味を感じる😚💞 どんな料理にも合わせられる万能さがある👍✨