じゅん
口に入れた瞬間は旨みと甘みが広がり喉を通った後酸味が残る不思議な感覚で美味しいです。
飲み口が軽いので飲み過ぎてしまう味です。
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じゅん
ちょっととろみがありまろやかな口当たり
口に入れると甘みを感じるのに飲み込むと喉に辛みが残り後味スッキリ。
スッと飲めてとても美味しいお酒です。
どんな料理にも合うので食中酒としても良きです。
じゅん
よく冷やして飲みました。
ちょっと甘みがあり軽くてスルッと喉を通る。
飲みやすくて美味しいです。
食前酒にもいいですね。
じゅん
ちょっとびりっと辛口ですっきり飲みやすい。
究極の食中酒を目指しているだけあって食事の邪魔をせずいい感じに食欲をそそります。
クセが少なくすっと飲みやすいお酒です。
じゅん
熟成した酸味が強いお酒です。
日本酒感満載の濃い味。
なめろうなどちょっと濃いめの料理に合います。
じゅん
冷酒でいただきましたがわずかな甘みと苦味を感じる。
少し時間がたつと甘さが強くなりフルーティー感が増します。
味の変化が大きくて不思議な感じです。
食中酒として美味しくいただきました。
じゅん
辛口ですっきり。
とびきりの冷酒で飲むとなお美味しい。
常温になると日本酒特有の米の香りが広がります。
じゅん
甘口で軽い。
後口爽やかで飲みやすい。
和食にも洋食にも合うので食中酒として飲みたいです。
じゅん
にいだしぜんしゅ はつゆき
生酛 生酵母無添加（蔵付酵母）
カルピスウォーターのような白濁した見た目。
一口目シュワっとした発泡感と甘みのある口当たり。
それなのに口の中は甘ったるさが残らず後口はすっきり。
食前酒としてもいいですがチーズと一緒に飲んでも美味しい。
ジュースのように飲みやすいのにアルコール15.5度なので飲み過ぎて酔っ払ってしまいます。
じゅん
口に含んだ時に日本酒の米の香りがふわっと広がります。
辛口というより旨口のお酒。ちょっと甘みも感じます。
口当たりがいいのでついつい飲み過ぎてしまいます。
じゅん
978本の限定酒
精米歩合45%
雑味のないすっきりとした飲み口でスイスイ飲めてしまいます。
食事と一緒に食中酒としていただくのがぴったり。
どんな料理にも合います。
じゅん
無濾過生原酒
精米歩合60%
開栓した一口目に口に広がるシュワシュワ感。
華やかな旨みが鼻から抜けます。
米の旨みが口に広がるので食前酒として飲むのも良いです。お漬物との相性もぴったりです。
2日目はどっしりとした日本酒感が増した感じ。
後味はすっきり。
時間とともに味変も楽しめますが1日目が好みかな。
じゅん
司牡丹のしぼりたて生酒
辛口なのに口に残る旨みがたっぷり。
食中食として比較的味の濃い食事にぴったり。
美味しくいただきました。
じゅん
辛口でどっしり濃厚な旨味と酸味。
口に残る熟した日本酒の芳醇な香り。
常温で飲みましたが、お燗したらもっと香りが立つのが想像できる冬らしい一杯でした。
じゅん
ガツンとパンチが効いているのに後味すっきり。
日本酒らしい米の香りも最高です。
肴をアテに飲むより食事と一緒にいただくと料理を引き立てます。
美味しかったです。
じゅん
以前、川鶴のオリーブ酵母を飲んで美味しかったので今度は綾菊のオリーブ酵母にチャレンジ。
期待を外すことなくすっきり飲みやすく後味も軽やか。
クセがあまりないので日本酒ということを忘れてグイグイ飲んでしまいます。
よく冷やして飲むのが好みでした。
Ryu
じゅん さん、香川のお酒を有難う御座います😌
同じ酵母使用でも、やはり蔵ごとの違いは出てると思います♪
また香川のお酒をお願い致します😊
じゅん
Ryuさん、コメントいただきありがとうございます。とても軽やかな飲み口なのでつい飲みすぎてしまいますね😅
Ryu
じゅん さん、お返事有難う御座います😌
そうですね！「綾菊」のは特にスルスル呑めるタイプですね♪
洋食向けですね😊
じゅん
辛口ですっきりしているのに喉越しがキツすぎず香りが高く飲みやすい。
その上コスパも最高。
リピートしたい美味しさです。
じゅん
これぞ日本酒という感じのどっしり感。
でも後味に残らずスッキリ飲めます。
食事と一緒に飲むとまろやかになり食事が進みます。
一杯では物足りなくなる美味しいお酒です。
じゅん
お酒だけ口に含むと口の中にモハッと広がるお酒の香り
それなのに食事と一緒に飲むと喉ごしすっきり
食中酒に最適です。
じゅん
ちょっとトロッとしているのに後口スッキリ。
とっても飲みやすく美味しいです。
お気に入りの一杯に出会いました。