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りょ。
京都でこうにゅ
my
精米60%
辛めな香りしていて味もまあその通り。
余韻も長めの辛口。つまみ欲しいなあ。氷入れても良いかも
おさむらい
辛口のスッキリ 料理の味を変えず、でも美味しく飲める
らいおん
自宅晩酌
佐々木蔵之介さんの実家の酒蔵のお酒
みやび
♪♪♪♪
皆さま御存知、俳優の佐々木蔵之介さんの御実家の蔵で御座います
あー、これは飲みやすいわ
スっと入ってスっと消えて行きます←分かりづらいわw
どんな食事にでも合いそうな感じがします
だからと言って主張が無いわけじゃない
上手に醸してると思います←相変わらずの何処から目線だよwww
結論は美味しい！なのですw
今日は左から
独活の酢味噌(手作り)
独活の皮のきんぴら(手作り)
カモロースト(スーパーで購入)
写真にはありませんが、カレイの西京焼きもあるのですが、見た目が不格好になってしまったので割愛www
＠水橋
佐々木酒造 純米吟醸 京生粋720ml
アルコール度数：15度
精米歩合：60%
去年、京都のお土産で頂きました。
寒い日が続きます。最初は冷やで。後はぬる燗で頂きました。
穏やかな味わいとの事ですが、伝統的な味わいです。ぬる燗から少し冷めるくらいが好きかな。
HaaaaaM
おだやかではんなりとした味わい
素材の旨みを存分に引き出した旨口タイプ
この説明文ぴったりな、おでんの味を邪魔しないスッキリ日本酒。くどくなくて飲みやすい。
京都の日本酒の中で1番好きかも。
Maxie
スッキリしてるが少し甘め。個人の好みで4/5
ざっこ
京都産酒造好適米「祝」、京都吟醸酵母「京の琴」を使用し、千利休が茶の湯に用いた銘水「銀明水」で仕込んだ香り豊かな、素材の良さを生かした、やわらかいタイプの吟醸酒。
ラベルには京都の職人が手掛ける手漉き和紙を使用したこだわりの逸品。