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しまさしまさ
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笑四季Sensation Black生酒おりがらみ
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しまさ
少し濁りがあり、華やか、フルーティーな酸味が強く広がるが、味わいは全体としてまろやか。米の甘さがそのまま日本酒になっている。正においしい「生酒」です。ただ風味が濃厚な関係上、繊細な出汁の和食はあまり合わないかもしれません。このお酒それ自体の味わいを楽しむべきか…
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しまさ
まろやかな香り立ちで、全体的にすっきりしている。後味はしつこくないが、甘い味わいが残る。冷やだと、しばらく飲んでても嫌な酸味が出てこず、ふくよかな味わいが続く。コスパ高。
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3
しまさ
きりっとした辛口の中にも米の甘さ、旨味が。余韻がしっかり続く。思ってたより香り立ちが少ない。軽く冷やすぐらいがいいかな。
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しまさ
すっきりはっきりした味わい。さっぱりしながらふくよかな香り立ち。余計な余韻は残ってこず。塩辛いものを食べると、甘味が倍増する。
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しまさ
米の旨味とバランスのとれた酸味で、まとまりのある中辛。後味はとてもすっきりしていて、たくさん飲みたくなる。どんなお料理にも合うのでないだろうか!
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しまさ
あんまり出回っていない?かもしれないけど、ほどよくフルーティーな甘さ、後に残る米の旨味、全体的な香りの立ち方、どれも好き。これが一番おいしい!と思います。
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
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しまさ
香りがすごく華やか。なのに味わいはソフト。料理もおいしく感じる旨味。
黒龍しずく大吟醸
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しまさ
黒龍のピリッとした感じが背後に回って、旨味と香りが凝縮されている。舌触りがまろやかで、飲みやすくなっている。あてなしに、これだけでずっと飽きずにおいしく飲める。
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