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味が思い出せない
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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しっかりコクのある飲みごたえ
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甘い！
「ライチの様な瑞々しさ！
軽やかながらもしっとりと甘い
よこやまSILVERの中でも評判の高い【1814】。1814とは協会1801号、そして1401号というふたつの酵母を掛け合わせ醸した…という意味です。酵母までこだわるのが最近のトレンド♪そんな大人気純米吟醸酒からついに【新酒】バージョンが冬季限定で入荷します。
開栓すると、瑞々しいライチを思わせる甘やかな香りがふわふわと漂います。含むと新酒ならではのプチプチッとした微発泡感を舌で、喉でと楽しめます。そして何より果汁溢れる果物に噛り付いたようなジューシーさと上品な甘さ！軽やかながらもしっとりと甘く瑞々しいフレッシュさは格別です。5℃以下にキンキンに冷やしてお楽しみ下さい」
https://www.sake-kagiya.com/view/item/000000001785 より
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公式ウェブサイトより
「まだ美味しい⽇本酒をご存じでない⽅へ、新たな世界のとびらを開いて欲しいと願いを込めたフルーティーでライトな⼝当たりの⼤吟醸酒です。
50%精⽶国産酒造好適⽶
⼤吟醸
⽇本酒度 ＋4.0
アルコール分 14.5度」
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公式ウェブサイトより
「きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、酒米「五百万石」から生まれたスパークリングライスワイン。
ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリングワインと同程度にし、甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。」
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語彙がないけれど これは美味しかった！ 飲んでいると味が変わってくるところも良い。
これもなかなかお目にかかれないお酒とのこと
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新政唯一の一升瓶、かつ秋田県内限定流通とのこと
このブログが一番わかりやすい
http://www.osakemirai.com/archives/36289397.html
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公式ウェブサイトより
「ピュアブラック、ミッドナイトブルーに続く、山本シリーズの第３弾。
使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌だけ。甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。
ピュアブラックの在庫に余裕がある時だけ仕込むので発売時期は決まっていない。店頭で見付けたら購入すべし。」
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日本酒の味を表現する語彙力が欲しいです。。
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酔いすぎてもうわからない。。
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福井のお酒にしては辛口
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コクあり しっかり系
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雑味のある辛口
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コクがしっかり、独特の香り
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コクあり！
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値段にびっくり‼️
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キリッとしてコメの味がしっかりして美味しい
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甘味の強いお酒。美味しい！
