FamilyD
札幌でお寿司と一緒に
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
FamilyD
一番右。単品で出してる銘柄と同じかは不明
日本酒というよりジンの雰囲気。好き。
FamilyD
真ん中。単品で出してるのと同じ銘柄かは不明。
かなりフルーティ。
FamilyD
一番左。単品で出してる銘柄と同じかは不明
辛口だがスッキリ。コクあり
FamilyD
定番！
FamilyD
コクのあるお酒 燗がよさそう
FamilyD
飲み放題メニューの一つのため詳細不明
FamilyD
とてもフルーティー！
FamilyD
とのこと
「「ちょっとリッチな気分」を味わう時に飲みたい純米大吟醸
口に含んだ瞬間に、エレガントな香りがふくらむとともに、米の持つ上品な甘みと旨みが心地良く広がります。低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。フルーティーな香りと、米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。」
FamilyD
蔵元の作るワインなのでここに載せるのは反則？
「亀田酒造は全国で唯一、明治神宮にご滞納するお酒を造っており、お米本来の美味しさを生かした日本酒をたくさん販売しています。」
「老舗酒蔵がワイン醸造（亀田酒造）
地元のブルーベリー採用
2022年12月21日
江戸時代から続く老舗酒蔵の亀田酒造（千葉県鴨川市）がワインを初めて醸造し、12月に売り出した。新型コロナウイルス禍で日本酒など既存商品の販売が落ち込むなかで新たな顧客の獲得を狙う。将来は地元産ブドウを使ったワインの製造を目指す。
「トルチェ ボヌール」の商品名で発売した白ワインは山梨県産の甲州ブドウと南房総産のブルーベリーを原料とした。フランス語でトルチェは「亀」、ボヌールは「幸せ」を意味する。...」
FamilyD
獺祭は裏切らない。。
FamilyD
本当に 四十八漁場限定だった。。
これは美味しかった！
「この度「四十八漁場」にて提供を開始する「純米大吟醸 満寿泉 TORON」は、立山連峰の雪解け水の恵みを受け、日本一小さな村・富山県舟橋村で栽培された「舟橋村産コシヒカリ」を掛米として使用し、麹米として「山田錦」で醸された日本酒となります。また、「魚にあう日本酒」をテーマに、蔵元である「桝田酒造」、酒販店、ソムリエの大越基裕氏、そして四十八漁場のスタッフによりお刺身との相性を追求して醸された、白ワインのような透明感とお刺身の味わいを優しく包み込む四十八漁場のみでお愉しみ頂ける限定950本の純米大吟醸になります。」
FamilyD
美味しかった
FamilyD
「宮城県内でも販売店が限定されている日高見の超辛口純米酒。
超辛口でありながらコクと旨味も感じる辛口酒の逸品！」
というほど辛くはなく。。
FamilyD
定番の一品
山川光男2023 なつ
FamilyD
あえてロックで、とのこと。
かなりドライでした。
「山川光男（やまかわみつお）は、山形県内の4蔵元（株式会社水戸部酒造、株式会社小嶋総本店、男山酒造株式会社、楯の川酒造）が結成したユニット。各酒造の代表銘柄の1文字ずつ（「山」形正宗、楯野「川」、東「光」、「男」山）を取って名付けられました。」
「山川光男第26弾 「山川光男2023なつ」 は楯野川から
2023今年の光男さんのテーマは「発酵食品とのコラボレーション」」
FamilyD
標記の解説通りです。。
FamilyD
定番
FamilyD
辛口
FamilyD
それほど辛口ではなく酸味が強い。