ぺっかーる
一升瓶３本目。
今回は、「香住鶴」を選びました～
お値段なんと2310円！めちゃくちゃお得な一本です。
今回も、四合瓶2本半に分けました。冷酒でいただきます。
帰宅途中のスーパーで、から揚げを買って帰りました。20％引きのイカ天も購入しました。
これがめちゃくちゃ合いますねーー
やばいです！
お口の中で合わせます。うま～い！
このお酒が最後の隠し味！最高の調味料なんだと思われます。
単体ではコクがしっかりの日本酒です。
かーっとくる感じはしません。どちらかといえば甘いかもです。
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みんなの感想
香住鶴の銘柄
香住鶴
似ている銘柄
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所在地
兵庫県美方郡香美町香住区小原６００−２Google Mapsで開く
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koge2
香住鶴 創業三〇〇周年 限定酒．
兵庫県香美町香住に蔵を構える「香住鶴」は今年で創業300年！ そんなわけで今年は300周年記念酒が続々販売されております，コレはそのうちの一本．
何とも落ち着いたマイルド辛口にごり酒．口当たりがシルクのように滑らかで，にごり特有の苦味もなく．辛すぎもせず飲みやすすぎて危険である．
koge2
香住鶴60チェキン＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
ポンちゃん
koge2さん、香住鶴60チェキンおめでとうございます🎉🎊
兵庫酒600の次は一銘柄60、６繋がりいいですね😊これはたくさん澱があって唆られます❣️
koge2
>ポンちゃん
あざーっす！！ シルクで滑らかな舌触りの澱はなかなかのものでした😋
辻高広
香住鶴 生酛純米 涼風 駆ける
酸味のある旨味酒
塩味のある食べ物と合わせれば甘みも感じる酒
飯食える
koge2
冠頭開けた後，しばらくして「ポンッ」という音と共に勝手に替栓が吹き飛んでさ？ いや，発泡酒やないぞ？ と思って見たら……生原酒やってんけど……2月から今まで常温で……置いとったん……
幸い変な味はしないのでよかった🥺
仕込み水を採取した洗心甘露水湧く井戸は、蔵のある香美町と同じ町内で、蔵から北に8.9km程離れた香住港のある海に面した西迎寺にあり、海から100m程しか離れていないにも関わらず塩分のない軟水だという．
元々隣に酒蔵があり，そこが掘り当てたものだという，因みにその蔵の名は「松井酒造」という，京都にある「富士千歳」や「神蔵」を醸しているあそこですね．
口当たりは辛いですが，転がしていると……何この果実味！？ 何とも言えない濃い甘酢まっぱさがある，果実味って言ったけど，この風味を醸し出すのはいかにも穀物由来，という旨みである．ゴクゴクいけてしまい私には危険である．
綺麗な薄はちみつ色の液と，少ないが濃く太く長いレッグス．
wata
淡麗 古酒っぽい濃さもある？おでんと飲んだ🍢
pukuchan
安定の香住鶴🙂
いつでもおいしい！アテを選ばない！
辻高広
en-en エンエン
香住鶴も色々ありますね
軽快口当たりから旨味と酸味。
後味は苦味と渋み
もちっとおいた方がうまいかも
yyk0117
近所のスーパーで購入。粘度は高いけど味わいはさっぱり。なかなか複雑な余韻で良い感じ。
こん
浅野日本酒店SANNOMIYAさんで購入
蛇紋岩米という養父市の米で造られた数量限定品という名目に惹かれて買ったけど、上品な香りと飲み口はスッキリとしつつ、後から来る深みとかすかにスモーキー感が味わえる
米の違いはよく分からんけどチーズと合わせると絶妙に美味い
N.Nao
ほのかに色付く
スッキリとした甘味と呑口
一年貯蔵したとは思えないほど爽やか
キリリっと喉を通る
優しくも力強さがある
好みの味わい😋😋
兵庫北錦100%
yoyoyo
出張からの帰りに買った但馬の地酒「香住鶴」
但馬地域の酒米「兵庫北錦」は心白が山田錦並みに大きいらしいです。
山廃の乳酸菌発酵の香りが穏やか。
常温と冷酒で飲んでみたけど、個人的には冷酒の方が好みかなー
（2025年6月8日追記）
お酒単体で飲んだ時に感じたシャープさが飲みにくさとして感じてましたが、焼き魚と肉野菜炒めと一緒に食べたら、逆にそのシャープさの相性が良く、酒も料理も一段と美味かった。食中酒寄りのお酒です。