shok0671
道の駅限定。蔵元にも取り扱いがないそう。米のしっかりとした香りがあり、飲むとどっしりとした甘味と苦味が口の中に広がる。最後は甘味の余韻。うまい‼️
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みんなの感想
香住鶴の銘柄
香住鶴
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所在地
兵庫県美方郡香美町香住区小原６００−２Google Mapsで開く
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かっぺ正宗
香住鶴
いつもとイメージが違う一本
80点
koge2
兵庫県産山田錦100%使用．
そういえば，限定酒ばかり飲んでて，スタンダードな酒飲んだなかったのではあるまいか……と思ったが，6年前に飲んだたわ，カップの．同じモンなんだろう，多分．ちなみに，先の香住鶴創業300周年記念感謝祭のガラポンで二等で当たったものなのでした！
開けた瞬間辺りに漂う心地よい吟醸香．転がしていると濃さと辛さにやられる．うーん，うまい酒😆 上立ち香は酸味の高そうか香りで穀物系なんだけど，酢ではないんだよね．匂いに反して，反してはないんだけど，酸味はあるけど，「酸っぱ」というのではなく辛さ系？ コクと甘味との相乗効果で酸味も一緒に旨さに昇華している．
わずかに黄色いかな？ って液と，ハッキリクッキリ嬉しくなるレッグス．
颯──。
生酛独特の風味､なるほど山廃です。主張もそこまで強くなく、飲みやすい。さらっとした辛口か。
写真はお店に貼ってあったポスター。
倍割り
泣きの一杯。
旨味とやや酸味のあたり。
瑞々しく酸味が流れる中盤。
後口ややまろやかに伸びる旨味。
koge2
兵庫県産山田錦100%使用
開けた途端あたりに漂う吟醸香．上立ち香はパイナップル！ リンゴ！ カスタードクリーム！ 含み香ブドウ！ アタックは甘コク旨酸．風味はサクランボ！ バナナ！ 転がしているとイチゴ！風味豊かで味濃く余韻が長く残る甘酸っぱさ．ほのかにグレープフルーツの実色の液に太くクッキリと付く幾本かのレッグス．
一言で言おう，旨い😋‼️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
koge2
一番右のん
しっかりとした風味，ほんのりフルーティだが，辛い．
koge2
真ん中のん．
思いの外薄い，結構残る苦味と複雑な辛味．
たけさん
#家飲み
程々の山廃感と酸味と同時に最初からピリピリと辛味が前面に出てくるのが珍しい。
コクがあって味わい深いけど、なんせ終始辛味が主張してくるのでガチャガチャとまとまりがない。
不味いわけではなく、煮物とか焼き魚によく合いそうやけど、なんせ珍しさに目がいってしまう。
燗にしても美味そう。
koge2
旨みのたっぷり乗った酸味の向こうから辛さが駆けてくる．あまり特徴らしい特徴のない上立ち香，鼻の奥にツンッと残るアルコール．僅かな琥珀色した液にクッキリとレッグスが付く．
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
倍割り
アンコール。
ひやで。
旨味がじっくりと。
旨味穏やかに推移し、中盤から余韻まで。
辛味が少し交わるもまろやかに。
