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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
トオルトオル
酒蔵ツーリズムを楽しんでます。角打ちも大好きで、生きてる間にいろんな旨い酒を飲み尽くしたい!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

磯自慢別撰 山田錦本醸造
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トオル
フルーティな香り、含むと程よい甘味旨味酸味の後にスッといなくなる感じ。個人的には物足りない感じがしたが、食中酒としてはいい酒と思う
東洋美人純米吟醸50純米吟醸
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トオル
じわーと甘い、なぜか酸味の強い印象の東洋美人、これが噂の甘さかと実感、でも酸味渋味もあり、コクもある。人気ある理由がわかる。
武勇小川酵母仕込 壜火入特別本醸造原酒
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18
トオル
フルーティな香り、トロッとした口あたり、リンゴと梨の甘味、旨い😋
津島屋外伝 父なるライン純米生酒
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トオル
不思議な香り、アルコール度数が11度で飲みやすい。サイダー、ラムネ感覚で飲めて、最初に飲むべき、うまい😋
姿浴衣すがた特別純米生酒
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トオル
久しぶりのサケラボトーキョーにて 香り穏やか、含むと夏酒らしい スッキリして、やや酸味あり、ジュワジュワっとした杏、生酛っぽさもやや感じられる
蓬莱家伝手造り純米吟醸
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39
トオル
期待した渡辺酒造店、正直ガッカリ😞 基本辛口だろうけど、口に含んだ瞬間、妙な甘さがゴタゴタ感とともに感じられ、そのあとに強めの酸味が急に広がり、全体がまとまりのないまま、ベタッとした日本酒の余韻
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トオル
香りはトラディショナルな酒蔵の香り、含むと色々な味か炸裂、枯れた旨味系が基本、でも飲み込むとスッキリ纏まる。 たまり醤油漬けクリームチーズが合う!
月山涼夏 純米吟醸
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トオル
夏酒らしい清涼感が印象、バランス良し、フルーツ系の心地よい甘味酸味が特徴、微かな生酛っぽい旨味も良し! どんな料理にも合う感じ、意外と漬けさば飯と相性良し!やっぱり、でも、クリームチーズが一番合う!
出雲富士夏吟 純米吟醸仕込 出雲地区限定
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トオル
これはみんな好きな酒 スッキリ飲みやすい、微かな酸味もちょうど良い。バランス取れていて、程よく甘く、旨味も感じられ、酸味でスッキリ締まる。 どんな料理にも合う感じだけど、白身魚の刺身が合うかも。
王祿純米 丈径 blue
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トオル
超 王録よりは香りはたつが派手ではなく、含むと最初柔らかい口あたりでみかんのような甘味、すぐに生酛っぽい旨味やや強め、ズーンと低音の酸味がきて、渋味とともに余韻が楽しめる 意外と漬けさば飯に合いました
王祿超 王録 純米 本生
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トオル
初王録、香り穏やか、含むと濃醇な旨味、熟したイチジクを思わせる、やや古っぽい生酛の旨味、最後は渋味で纏まる たまり醤油漬けクリームチーズとの相性バッチリ
亀泉碧龍泉びりゅうせん純米大吟醸
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トオル
上立ち香は上品穏やかな梨系の爽やか甘い香り、含むと旨味たっぷりかつ酸味の程よく効いた重厚感あるジューシーさ堪能、うまく表現出来ないが洋梨系+バナナ系旨味、グレープフルーツ系酸味、飲み込んだ後の清涼感たまらない!旨し!CELとは全く違う印象だが、大人の酒の印象で好感度アップ!焼き魚の鯖にも負けないしっかりした旨味、感服いたしました。
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トオル
香りはマスカット系、含むとリースリングを思わせる軽快、爽やかな甘味、基本線は辛口かな、スッキリした酸味、微かな苦味で締まる感じ。
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トオル
クラシックなスッキリ辛口系、意外と地鶏の炭火焼きとの相性良かったです 鰹のタタキが新鮮でサッパリして、一番合わせやすかった。
美丈夫タマラベル純米吟醸
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トオル
美丈夫だけラベルないですが、写真の真ん中。バランス最高、ふわっと柔らかく立ち上がるアルコール感のあるフルーティな香り、味わい大好き!
亀泉貴賓純米大吟醸
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トオル
旨味もたっぷりで、ウツボの天ぷら、ニンニクの効いた土佐巻きにも負けず旨味引き出してる👍
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トオル
柔らかな口当たり、程よい甘味旨味もあり、フルーツ系酸味の後に微かな渋味でうまく纏まる
トオル
食中酒としては今のところ、最強銘柄、間違いない
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