柊泰樹
フルーティーなメロンの香り
フレッシュな微炭酸
後味に残る苦味、酸、甘味のバランス良いね
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
193お気に入り銘柄
0タイムライン
柊泰樹
花のような香り
香り高い純米吟醸酒
深みのある甘味やコクが舌の上に広がる豊かな味わい
柊泰樹
バナナのような香り
甘いお酒かと思ったけれど
バランスが良いね
柊泰樹
やっと見つけた!
探してたよ!
すっごい色合い。😄
デザートワインのような琥珀色
熟成酒のような香りが鼻を覆う
華やかな香りに軽やかな口当たり。
力強い酸味が心地よい
後味の苦味が酸味を引き締めていて、
バランスを取っている。
柊泰樹
田酒の夏が発売された、と聞き急ぎ酒屋へ
よかった。まだあった!😄
ねぶた祭りのラベリングがかっこいい
青森に行った気分✨
アミノ酸かな？と思えるほど旨味と酸が感じられる
フレッシュさ、しっかりした旨み、キレ
バランス良いね。
柊泰樹
鹿児島のお酒
鹿児島といえば焼酎が有名と思っていたが、
なかなかどうして、日本酒が美味しい。
旨味が強い。クリーミー、果実のフレーバーの芳醇さ
そして後味の爽やかさ
美味しいね。
柊泰樹
1年延期になったオリンピック
今回のオリンピックは歴史的にも特別なものになるね。
TVで見守ろう。
皆コロナに負けないで!
特別な日には特別な一本を‥
山本 純米吟醸生120周年記念酒
山本酒造店は創業1901年
なんと120周年か
山本黒ラベルから商品名をピュアブラックに変更して、１０周年ということで記念酒をリリースしたらしい。
付属品で四合瓶の入るバッグがついている。
バッグかわいい💞
グラスに漂うほのかな甘めの果実の香り
キレのある後味
今日にピッタリのお酒だね。
柊泰樹
珍しい酒米を使ったお酒
三重県が開発したオリジナルの酒米「神の穂」
フルーティな香り、りんごっぽいかな
これ伊勢志摩サミットで振る舞われたお酒の一つらしい
たしかにピッタリだね。
柊泰樹
夏の田んぼで育つヤゴをモチーフにした夏ヤゴラベル
爽快で軽快
さわやかな酸と旨味
猛暑日にピッタリのお酒🔆
柊泰樹
旨味が広がった。
と思ったらス〜ッときれいに切れていく
和食とのペアリング、合いそう
飲み飽きしない逸品
柊泰樹
180mlの手頃サイズ😋
飲みきりの日本酒として良いね
バーベキューとかキャンプに持っていって
野外日本酒をしたら楽しそう!👍
まあ、外に出にくいんだが😂
スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい
柊泰樹
新澤醸造店のホームページには
「適したグラス」という項目がある。
伯楽星をより楽しめる方法を掲示している。
ユニークな取り組みだ。
ボルドータイプやシャンパーニュのグラスが適しているらしい。
ボルドータイプのグラスで試してみた
バナナの香りと爽やかな酸味が鼻腔を通る。
香りがたまらない。
柊泰樹
兵庫県三木市の山田錦100%使用
ワイングラスで飲んでみた
白桃や洋梨、マスカットのようなフルーティーな香り
甘いテイストかと思ったらさっぱりとした後口
暑気払いにもってこいだ。
柊泰樹
登録数100本。
飲んできた一本一本に個性があり特徴がある。
旨味、酸味、キレ、香り、酒米、酵母、水、作りて、風土、環境
それぞれ違う味わいが合って飽きない
これからも新たなお酒を求めていきたい。
獺祭の最高峰
紺色の化粧箱に収められている
品のあるお酒だ
馥郁たる香り、蜜の詰まった果実の香りが
まるで清流のような透明さ
アルコール度数を感じさせない日本酒
いつまでも心地く続く長い余韻。
最高だ。
MAJ
柊泰樹さん、こんばんは！😄
100チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️しかも、そ。。その先へじゃないですかっ！！😳余りにもハイレベルで味の想像が出来ません。😂羨ましいです♪😆
ねむち
柊泰樹さん、はじめまして❗100チェックイン㊗🎊🎉毎日レビュースゴイです〜😲いつも羨ましいモノを飲まれてて、記念にこれまた「その先へ」とは…おみそれ致しました🙇これからも良き日本酒ライフを〜❗
hachi
柊泰樹さん、こんばんは！
100チェックインおめでとうございます🎉
記念にふさわしい素敵なお酒、とても美味しそうです✨
Maa.
柊泰樹さん、こんばんは！
100チェックインおめでとうございます🎉🎉
お高くて飲めませんがレビューで味わい想像しています。
遥瑛チチ
柊泰樹さん、おはようございます😃
100チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊
最短記録達成ですね👍
しかも、超プレミアム酒での祝酒とはサイコーの気分なのでは❓
柊泰樹
MAJさん、おはようございます。
コメントありがとうございます!
チェックイン100を迎えて嬉しくなり思わず財布の紐が緩んでしまいました😅
柊泰樹
眠たい治療家さん、おはようございます
レビューを見ていただきありがとうございます😀
私も皆様のレビューを楽しく拝見しております。
日本酒の沼に見事ハマってしまいました。😅
柊泰樹
hachiさん、おはようございます。
記念日に飲もう、飲もうと決めていたお酒です!
味は最高でした🍶良い記念日になりました。
柊泰樹
Maa.さん、おはようございます。
ありがとうございます!m(_ _)m
おそらく最初で最後の買い物だと思います。
流石に二本目を購入するのは‥財布が火を吹きます。🔥
柊泰樹
遥瑛チチさん、おはようございます😃
ありがとうございます😄
最短記録だったんですね!?驚きました。🙀
至福の時間でした✨🍶
忘れられない良い思い出になりました。
マナチー
柊泰樹さん100チェックインおめでとうございます㊗️そして、超プレミア酒じゃ無いですか😂どんな味なのか全く想像つきません（笑）
A205X253
柊泰樹さま、こんにちは🎶コメント失礼致します🙇♂️100チェックインおめでとうございます🎉祝酒でのプレミアム感に脱帽です👍
柊泰樹
マナチーさん、おはようございます。
ありがとうございます!
今まで飲んできたお酒とは味わいが違いましたが
言葉で伝えきれない!もどかしい!😭
柊泰樹
A205X253さん、おはようございます。
ありがとうございます!
獺祭発売してから、一度は飲もう!と密かに思い続けていました。
記念のお酒としてピッタリです😄
まりぽんぬ
柊泰樹さん、こんにちは🐣
🎊100チェックインおめでとうございます🎊
改めて、いつもありがとうございます😊
ウォ〜🤩出ました❗️その先へ✨めでたさUp⤴️しちゃう素晴らしいチョイスですね🤗
柊泰樹
まりぽんぬさん、こんにちは!
ありがとうございます!
良い記念日になりました。😀
素晴らしいお酒でした!
柊泰樹
蒸し風呂のような日々
キリッと冷えたお酒で涼もう🎐
群青色の文字がカッコイイね。涼しげだ。
お米の甘味、旨味、酸のバランスが素敵
後口のキレがよくスッキリしている
飲み飽きないお酒
幅広い料理に寄り添ってくれる
柊泰樹
酒のラベルをみていて遠心分離の文字が気になった。
日本酒の中で遠心分離といえば獺祭が思いつく。
従来の日本酒作りに縛られない新しい手法の開拓、
その一つに遠心分離による無加圧状態で、もろみから酒を分離する方法が確立された。
香りやふくらみ等の美点が崩れることなく顕著にでている。綺麗なお酒。
宮廷料理に出されるお酒かと思った。
柊泰樹
以前奈良の大神神社に参拝した時を思い出す🦌
緑濃い山を登ったあの頃が懐かしく思う
早く安心して旅行できる日々がこないものか‥🧳
穏やかな香り
透明感のある滑らかな旨み
後に来る酸とキレ
これは食中酒にビッタリ
海鮮に合わせてもお肉に合わせても良さそう
遥瑛チチ
柊泰樹さん、こんばんは🌇
いつも美しいラベル画像に魅せられてしまいます👍
大神神社はホントに身が引き締まるパワースポットですよね❗️
また、行きたいなー
柊泰樹
遥瑛チチさん、こんにちは。
日本酒のラベルが好きなんです🍶
「さけのわ」を見る度に色んなお酒があるんだな〜と思いながら飲んでみたい!と思う日々です。
本当に旅行行きたいです！
コロナ終息日を祈る!
柊泰樹
ワイングラスで飲んで見た
上立ち香はぶどう
味わいは濃淳でキレイな酒質。
喉越しがよくてす～と胃に落ちていく。
柊泰樹
凄い雨だ☔
横殴りの雨だ
こんな日は宅飲みだ。
蒸米の穏やかな香
乳酸系の酸味
含み香にはオレンジやパイン
スッキリとした味わい
旨味がありながら辛口らしい切れのよさがある。
柊泰樹
阿波産山田錦使用
竹林、青笹のような穏やかで清々しい香り。
山菜のような青々しい香りと旨みが膨らみます。
しかし、今日は暑い。☀
冷酒でクールダウンしよう。🎐