柊泰樹
秋田の銘酒
コクがあってスッキリとした味わいと喉越し。
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柊泰樹
憧れのNo6
何度も酒屋に通ってやっと巡り会えた。
ジューシー感たっぷり味わいとフルーティーな含み香、
メリハリのきいた味わい
旨い！
柊泰樹
広島県産中生新千本100%使用
初めて見る酒米だ
果実香がある辛口酒
この鶴の躍動感もすごいね
柊泰樹
黄金色に輝いてます!
12年という長い時をかけ熟成したその味わいはまろやか。
上品で洗練された極限の味わいを感じます。
とろりとした濃密な甘さと長い余韻が特徴でした。
柊泰樹
石川の銘酒「菊姫」
名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう
柊泰樹
フレッシュな味わいだけど旨味があって美味しい。
宮城で有名な一ノ蔵のブランド
今まで知らなかったのが残念😭
柊泰樹
一度見たら忘れられないラベル
野球好きにはたまらないね。
甘酸っぱい中にも爽やかさがあるね。
ロックで飲むとゴクゴク呑める
柊泰樹
幻の酒米「辨慶（べんけい）」を使った純米吟醸。
辨慶って名前がめちゃくちゃ格好いい😀
調べたら1924年に兵庫県で開発された酒米
人気の酒米だったけれど「山田錦」の登場によりだんだん姿を見ることがなくなったらしい。
確かに「辨慶」なる酒米なんて知らなかった😲
田酒の酒米のセレクトには毎回驚かせられる
グラスに注いだ瞬間、立ち上る吟醸香がたまらない。
お米の甘酸がバランス良く調和したふくよかな味わいで、後口綺麗な余韻を残しながらスーッと喉を過ぎていく。
後味が綺麗なお酒でした。
柊泰樹
うわ、めっちゃ好みの味わい。🤯
まるで白ワインのような香気🍾
エレガントなお酒
マスカット🍇の香り、パン🍞の香り、森林🌲の香り。
香りだけでも楽しい
マスカットの甘みと、皮をかじった渋み。
洋梨🍐のニュアンスもあるね。
柊泰樹
面白い取り組みの日本酒
ウイスキーが貯蔵されていたオーク樽で日本酒を貯蔵
ウイスキー樽に染み込んだウイスキーの芳醇な香りと深い味わいが日本酒の旨みと絡み合っていく
柊泰樹
てんとう虫がかわいい💞
「コチネレ」とは、イタリア語で「てんとう虫」
夏の季語なので、この時期にぴったり！
スッキリしていながら旨みもある
柊泰樹
旨味があるお酒でした。
いつでも買える安心感から
ラベルを見るとホッとします。
柊泰樹
以前購入した八海山。
そろそろ飲みたくなり冷蔵庫より引っ張り出しました。😊
純米吟醸特有のほのかな旨味が特徴でした。
優しいリンゴ🍎の香りが心地よく漂います。
淡麗辛口のキレ、サッと切れていく儚さと旨味は程良く残るお酒でした。
また飲みたいと思って八海山ホームページ見たら
まさかの終売になっていた‥。😭
お酒って一期一会なのね。
柊泰樹
白麹使用。
酸味とスッキリさがたまらない😀
夏にピッタリの酒です。
柊泰樹
大嘗祭に献上された酒米を使ったお酒
献上当時はすごい人気だったとか。
立ち上る香りが上品
柔らかな辛口というのかな
日本料理に合いそう
柊泰樹
糸島産山田錦を贅沢に使った一本。
ふんわりと香るこの果実っぽさは葡萄かな。
糸島産の野菜と合わせてみたいな。
柊泰樹
遅ればせながら。
7色のかぶとむしを飲みたくなりました。
この甘酸っぱさを飲みながらスイカ🍉を食べる
自宅で夏気分を味わえる。
柊泰樹
純米酒だけど吟醸香もする。
面白いお酒だね。
柊泰樹
無風と書いて「むかで」と読むらしい。
一度見たら忘れられないね。
口当たりは柔らかでどんなお料理にも合いそう。
