ham
9月に万博に行った際、今西酒造さんに寄り、
ひやおろしと一緒に購入しました。
ひやおろしの方は、早いうちに飲んだのですが、このNextは、何だか開けるのが惜しくて、
よう飲まんかったのですが、
飲むことにしました😅
香りはメロンのような甘い香り。
軽やかな味わいで、バランスの良い
飲みやすい美味しいお酒です。
先に飲んだひやおろしも、この三諸杉nextも、
やっぱり美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
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ルテルテミ
大神神社の日本酒まつりに参拝しました。
酒造関係者の方が参列して醸造の安全と成功を祈願します。
大神神社は参拝する所が多いので
お参りに行く事にしました。
参道に新しく出来た三輪伝承蔵で
搾りたての山田錦60を呑みました。
口に含んだ瞬間、微発泡を感じ
スッキリした味わい。
山田錦のふくよかな旨みが美味しかったです。
20日からの販売で購入は無理でした。
ヒロ
ルテルテミさん、こんばんは😃
大神神社の日本酒まつり、どんな雰囲気なのか気になります😄そして、伝承蔵の搾りたてはめちゃめちゃ飲みたい😍羨ましいです🤤
ルテルテミ
ヒロさん、こんばんは😄白装束に身を包んだ神職たちが厳かに入場され拝殿に向かわれました。美味しいお酒がこれからも造られますようにとお祈りしたくなりました☺️酒米、奈々露の試飲も試すべきだったと後悔です。
ルテルテミ
大神神社の日本酒まつりの日に参拝しました。
1人では絶対行かないのですが
うまいうまいさんと一緒なので
大神神社から元伊勢檜原神社まで20分位山の辺の道を歩いて行きました。奈良の秋🍂を満喫しました。
神社の近くのお店で巳🐍さんにお供えする卵とセットで売られているお酒を燗にして貰い、よもぎ餅と一緒にひと休み。
疲れていたのでフワッと包みこまれるような素朴な味わいに癒されました。
ma-ki-
ルテルテミさん、おはようございます
秋に少し自然に触れながらの参拝も良きですね🎵
こうい楽しみ方もあるのですね🤗
そして、しっかり酒活も一休みに三諸杉さんの燗酒とよもぎ餅～癒されそうですね～😋
ルテルテミ
ma-ki-さん、こんばんは😁
山の辺の道を20分以上歩く予定は無かったのに素敵な秋を楽しめましたが、🐻が出てきたらどうしようと不安も有りました😱🤣
三諸杉で本当に癒されました😊
JerryDrinkEverything
三州杉を初めて飲んでみて、奈良の古酒がこんなに飲みやすいとは思わなかった。ジューシーな甘さが口の中に残り、後味にはほんのりとアルコールが感じられ、ジュースではなく日本酒を飲んでいることを思い出させてくれる。
これからも三州杉を探求していきます～！
中国語>日本語
hidenaga.
飲みやすく。旨い。
まこなぎ
安定の美味しさ😊
hidenaga.
口当たりよく飲みやすいにごり。
ちょろ
みむろ杉フェス 三輪伝承蔵誕生祭
三輪伝承蔵の開蔵を記念して醸された３種類の限定酒。
最後の一本は――
三輪伝承蔵への序章
蔵付き酵母試験醸造酒
新たな蔵で「蔵付き酵母だけ」を使って醸すという、とても興味深いチャレンジから生まれたお酒です。酵母そのものの個性がよりダイレクトに感じられ、みむろ杉らしい上品さの中に、まだ見ぬポテンシャルを秘めたような奥行きがありました。
フレッシュさと柔らかな旨みのバランスが良く、こうした試験醸造ならではの“未来を感じる味わい”がとても魅力的で、美味しくいただきました🍶✨
ちょろ
みむろ杉フェス 三輪伝承蔵誕生祭
三輪伝承蔵の開蔵を記念して醸された３種類の限定酒。
二杯目にいただいたのは、
三諸杉 菩提酛 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
三輪伝承蔵誕生酒（記念酒）
山田錦の旨味に、菩提酛ならではの酸のニュアンスが重なり、さらに“おり”が優しいまろみと厚みをプラス。無濾過生原酒らしいフレッシュ感もあり、飲んだ瞬間にじゅわっと広がる旨味が心地よく、とっても美味しい一本でした🍶✨
一杯目とはまた違う表情で、飲み比べが楽しい限定酒でした！
ちょろ
みむろ杉フェス 三輪伝承蔵誕生祭
三輪伝承蔵の開蔵を記念して醸された、３種類の限定酒のうちのひとつ。
まずいただいたのは
「三諸杉 木桶菩提酛 混醸仕込み 三輪伝承蔵誕生酒（記念酒）」。
菩提酛づくりに木桶仕込み、さらに混醸という、まさに“手間の結晶”ともいえる造り。香りは穏やかでありながら、菩提酛特有の酸と木桶の柔らかい風味が重なり、伝承蔵ならではの奥深さを感じられる一本でした。
じんわり広がる旨味と、手仕事ならではのあたたかさを感じる味わいで、本当に美味しい日本酒でした🍶✨
坊や哲
信州真田、戸沢地区の酒米ひとごこち稲刈りをのあとは戸沢公民館で慰労会という名の日本酒会😅
猛者な方々の持込ラインナップがスゴいこと😁 三諸杉、低アルで飲みやすさもありますね🎵言うことありません😌 ありがとうございます<(_ _)>
