いーじー三諸杉夏純米純米今西酒造奈良県2025/6/17 12:42:382025/6/17今西酒造株式会社家飲み部42いーじー昨日はみむろ杉を醸す今西酒造の新蔵へ 中では販売と角打ちもあり、三諸伝承蔵限定酒が飲めれます🍶 また次も来ると思い、そこでは限定グラスを購入して本店の方でお酒を買いました 今年初夏酒です☀️🌻🍉 冷酒で メロンっぽい濃醇で華やかな香り フレッシュで滑らかな口当たりとラムネのような優しい甘味 以前飲んだみむろ杉の夏酒よりも少しお硬くて大人びた印象ヤスベェいーじーさん、こちらでも😀 三諸杉さんの新蔵、もう完成しているんですね😀 今年の正暦寺帰りは建設中になってました😀 本店では有料試飲がないのでいつも駅前店を利用してますが新蔵では試飲あるのかな❓
Orfevre三諸杉菩提酛 山田錦 無濾過生原酒おりがらみ 三輪伝承蔵誕生祭記念酒今西酒造奈良県2025/6/11 9:47:022025/6/9家飲み部31Orfevre4月に開催されたみむろ杉フェスでの振る舞い酒 バナナを思わせるやや華やかな香り 透明感と強めの炭酸感のある口当たりから、膨らみのある米の旨味と穏やかな甘味が広がり、苦味を余韻に感じつつスッキリ軽やかに締まる 低アル×強めの炭酸感で暑い季節でもスルスルと杯が進む
aaa三諸杉純米吟醸今西酒造奈良県2025/6/7 10:43:322025/6/7家飲み部38aaa漢字の三諸杉は地元流通の様で 甘さや旨みのバランスが良く キレも良くスイスイ飲めて とても美味しかった。
moon888meow三諸杉純米大吟醸今西酒造奈良県2025/6/5 13:16:3123moon888meow甘くて飲みやすく、ゴクゴクいけてしまう感じです☺️ キンキンに冷えてるとさらに飲みやすいです!
タニーケ。三諸杉三輪伝承蔵仕込み 山田錦65原酒生酒無濾過今西酒造奈良県2025/6/3 5:50:0627タニーケ。吉野杉木桶使用 菩提酛造り 大神神社参道に新たに開かれた三輪伝承蔵で造られた三諸杉。 甘さと旨みを感じます。 燗が合いそう。 開栓2日後 さらりとした軽い味わい。
TKK三諸杉三輪伝承蔵仕込み 露葉風60 菩提酛造り純米原酒生酒無濾過今西酒造奈良県2025/6/2 13:02:322025/6/219TKK酸味と米の旨み、ほんのりと苦味が口いっぱいに広がる。吉野杉の木桶で造られているとのこと。
shiro三諸杉蔵出し限定酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ今西酒造奈良県2025/5/27 9:17:412025/5/2621shiro炭酸ジュースを飲んでいるような発泡感 白桃やラムネ、柑橘系の香り クリーミーな旨味や凝縮されたエキス感 ふんわりと甘い余韻
Rieyama三諸杉特別純米酒 山乃かみ酵母今西酒造奈良県2025/5/26 3:39:0028Rieyama大好きな人と大神神社⛩️に行った時に買った、三諸杉🍶 酒米「露葉風」と奈良県産酵母「山乃かみ酵母」を使用した特別純米酒🍶 「山乃かみ酵母」は、大神神社の神域においてササユリの花から分離した奈良県独自の酵母。 11月に買って、ずっとずっと冷蔵庫に眠らせていましたが、冷蔵庫が日本酒でいっぱいになってしまったので、いよいよ開栓🍶 めちゃくちゃ美味しかった、、🥹✨ また大好きな人と大神神社に行きたいなぁと思った週末でした⛩️🙏
カルメン三諸杉純米吟醸今西酒造奈良県2025/5/22 9:58:382025/5/2216カルメン仄かに黄色味がかった透明 接着剤に似た有機溶剤のような匂い この前飲んだ別のみむろ杉も類する匂いがしてたから、みむろ杉はその系統の匂いがするのかもしれない 味は少し酸味を含んだ軽やかな甘みでくどくなく飲みやすい 喉がカーッとなるアルコールの感じがしなくて良い 好き
てつや三諸杉木桶菩提酛純米今西酒造奈良県2025/5/21 11:42:442025/5/21家飲み部18てつや★3.8 飲む前の香りはソーダ香だったが、飲んでみると落ち着いた大人の辛口。杉と桶の香りが相まってこの味わいになっているのか。今後の木桶菩提酛シリーズに期待。また新しい蔵まで買いに行きます。
あすみん三諸杉木桶菩提酛 山田錦純米今西酒造奈良県2025/5/21 11:39:442025/5/2119あすみん3.9★★★★☆ 期待し過ぎたのかもしれないけど、辛口だからかアルコール感が強くて、下手するとシンナー臭のような強い臭いがする。これが木桶の特徴と思いたくないなぁ。初版を飲んだことあるけど、こんなんじゃなかった。もっとまろやかだった記憶。