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yuki
こちらは大神神社の参道の新しくできた三輪伝承蔵で購入。ここで飲むこともできるけど、車なのでねぇ🥹
露葉風100%。火入れタイプもあったけど、生を。
吉野杉木桶で、菩提酛造り。原酒で13度。
香りは少ないけど、なんか爽やかな草っぽい。あ、木桶だから？
味は甘めで、麹やお米の旨味。酸味は少なめだけど、パイナップルや洋梨、後味に苦味。
少しガスが残ってる。
yuki
蔵出し限定のおりがらみの無濾過生原酒。
栓をあけるとしゅわしゅわと泡が湧き出す。
香りは先にバナナ、クリームの甘い感じとグレープフルーツのような酸と苦味。
甘い〜爽やか〜😄こちらは原酒で13度でより軽い。後味には苦味。
おりが多く混ざるとよりカルピス感。
柑橘系の苦味がほんのり加わったカルピスソーダって感じ😋
yuki
大神神社の参道で購入❤️
香りはパイナップルのような爽やかな酸と甘い麹。甘酸っぱくて後味にスッと苦味。
アルコール分は14度で軽くて爽やか〜暑くなってきた今にいい感じ。
ろっきぃ
漢字の三諸は店舗販売のみとのお話。
お山に登り、ご挨拶をし、麓のお店で買いました。
足プルプル。
すっげー美味かった。
シュワッ。
また、お参りしに行き、かう！
まめ武
⭐️4.2
香りは控えめ。
甘さも控えめでスッキリ。
複雑味と少しの酸味でバランスとっており飲みやすい。
奈々露を使ったお酒はあといくつか飲む予定なので楽しみです。
Hiz
優しい甘味と菩提酛による柔らかでお深みのある酸味、杉桶の移り香によるほのかな渋味
が味わいに奥行きを感じさせる
美味しいお酒
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ○ マスカット
原料香 △ 乳酸様
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
なめらかな
ややクリーミーな
[味わい]
甘 味 ○とろりとした
酸 味 △瑞々しい
苦 味 x非常に軽快な
旨 味 x上品な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒△
爽酒
醇酒△
熟酒
まめ武
⭐️4.0
香りは控えめだが鼻の奥がスッとする清涼感がある。
飲み始めは甘さ控えめのスッキリした飲み口で、後味にバランスのとれた酸味と複雑味がくる。
ma-ki-
今日はお休みをいただいて、念願の三輪に来ております
そう！大神神社～今西酒造コースです
今日は本店と三輪伝承蔵のみ営業ということで、参拝～三輪そうめんランチ～本店～伝承蔵～本店と散策してきました
ということで、本日初の漢字の三諸杉さんを伝承蔵さんでいただいてきました
今回は４種類を角打ちで
【露葉風60】
爽やかな香りがします
甘さスッキリで綺麗にゆっくりキレていきます
ほんのりな甘味にフルーティーで酸味もあって、後半は苦味と若干の複雑味
【山田錦60】
香りはあまり感じません
露葉風よりさらに綺麗にサラリとさせた印象です
妻は優しい。スッと消える。ここ最近１優しいとのことでした
【露葉風50】
スッキリな香り
60をよりスッキリさせて甘味も少し強く感じる印象です
全面に酸味の爽やかさもあって呑みやすいです
【奈々露60】
香りはあまり感じません
日本酒感もあり甘さ控えめな印象
苦味も４種類の中では１番感じる気がします
呑み口はサラリとしていて、後半もサラッと切れるので後半にかけてスッキリしていく印象
初の大神神社～今西酒造楽しかったです
Kano
ma-ki-さん、こんにちは✨なんと羨ましい😁
お参りも出来て、おまけに御神酒（今西酒造）なんて、素晴らしいルートです😆🎉🎉🎉
付喪神
ma-ki-さん、こんにちは🍶
楽しいですよね。聖地巡盃の旅。
奈々露あったんですね。我々が行ったときにはなかったのに…😭 伝承蔵は甘さ控えめの印象でした😋
またまた行きたくなりました🤗
ichiro18
ma-ki-さん、度々失礼します😀
このコース行ってみたくて今回の三宮の時も少し計画したんですよ😍羨ましい!三輪そうめんも美味しそうです!御当地で食べなきゃですね✨
よしよし
ma-ki-さん、こんばんわ😆
大神神社なんて、これからの日本酒ライフにとっても縁起が良いですね‼️羨ましいです‼️帰りたく無くなっちゃいますね‼️
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😄
念願の三輪、おめでとうございます✨
伝承蔵の角打ちは総なめでしょうか❓
写真を見てまた伝承蔵バージョンの三諸杉を飲みに行きたいなぁ〜と思いました😋
Nao888
ma-ki-さん、こんばんは🌛大神神社界隈散策は日本酒好き憧れのルートですね✨清く正しい酒造りを間近で体感してみたい🤤と言うか呑んでみたい🤤💕参拝も兼ねて秋口辺りで計画してみます🍶
ma-ki-
Kanoさん、ありがとうございます
やりました！念願の憧れのルート楽しんで参りました～🎵
ちょっと暑すぎでしたが、お参りで心を清め酒蔵で体も清めてきました😁✨
教えてくださった皆さんに感謝です🤗
ma-ki-
付喪神さん、ありがとうございます
聖地巡盃の旅！最高でした⤴️
残念ながら伝承蔵で酒造りは見れなかったですが、角打ち楽しんできました😁✨
確かに伝承蔵のお酒は甘さ控えめでしたね😋
また行きたいです
ma-ki-
ichiro18さん、こちらでもありがとうございます
三宮ツアーはかなり充実でしたからね🎵
またの機会に是非聖地巡盃してみてくださいね😁✨
三輪そうめんも勧めてもらって御当地で堪能できました🤗
ma-ki-
よしよしさん、ありがとうございます
そうなんです！色んな方に大神神社～今西酒造コースを教えてもらって、念願かないました⤴️
縁起いいですよね✨帰りたくなくなってしまいますよね✨
いつか是非～🤗
ma-ki-
ヒロさん、ありがとうございます
やりました～念願かないました～🎵
角打ちは山田錦の65だけ呑んでません、、、なんで呑まなかったんだろう😭
ヒロさん早々に伝承蔵行かれてましたよね😲
ma-ki-
Nao888さん、ありがとうございます
憧れのコースを散策できた幸せを沁々かみしめてきました🤗
残念ながら酒造りの様子は見れなかったですが、しっかり呑んで参りました😁✨
秋レビュー楽しみにしてます
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
伝承蔵訪問羨ましいです😀
年初めに伺った時はまだ建設中でした🤣
以前は駅前店でしか有料試飲が無かったので、是非また近いうちに訪れたいです😇
ma-ki-
ヤスベェさん、ありがとうございます
４月にできた伝承蔵さん堪能してまいりました😋
今日お休みだった２店舗も次は行ってみたいです🎵
そして、松尾大社～梅宮大社コースも行ってみたいと益々思ってます🤗
ムロ
ma-ki-さん、こんばんは♪
最高ですね❣️羨ましい🥹💕
三諸杉🍶気になってるのですよ‼️
一度は呑んでみたいし、行ってみたいです🥺
でも遠いなぁ〜💦
ma-ki-
ムロさん、ありがとうございます
最高でした～😁✨
三諸杉やっぱり気になりますよね🎵
確かにムロさんが行くには遠すぎますよね～💦
さけのわの方々に教えていただき最高の酒活ができ感謝しかないです🤗
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
平日休みでゆったりと三輪参り🥹良いひと時過ごされましたね🤗
我々の定年退職後の全国行脚に必ず入るコース‼️参考にさせていただきます😊
さつゆう
ma-ki-さんこんばんは
漢字の三諸杉！！初めて見ました！もしお店であっても、初見では気づかないかもしれません😳😳いやーーーー、楽しそう😁😁
これを肴に、何杯もいけますね😁😁
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます
さけのわの皆さんのお陰で最高の休日酒活ができました😁✨
お二人の全国日本酒行脚はすんごく楽しい旅になりそうですね🤗
参考になれば嬉しいです😊
ma-ki-
さつゆうさん、ありがとうございます
私も漢字の三諸杉さんを知ったのはさけのわさんででした🎵
本店で醸したお酒はラベルが違って本当に楽しい時間でしたよ😁✨
肴にしていただけて嬉しいです🤗
ぺっかーる
ma-ki-さん、おはようございます！
わぁ～！とってもうらやましい～！
投稿を見て、ますます行きたくなりましたー
まえちん
ma-ki-さん、おはようございます☀️😀
とても素晴らしい✨プランですね😊写真見てるだけでも良き旅が伝わってきて、羨ましい🥺✨かぎりですね🥰行って見たい場所に追加します🫡
ma-ki-
ぺっかーるさん、ありがとうございます
私もさけのわで教えてもらえたお陰で、こんか楽しい酒活ができました⤴️
これからも酒活旅を色々してみたいなと益々感じましたよ😁✨✨
是非行ってみてくださいね🤗
ma-ki-
まえちんさん、ありがとうございます
こんな酒活ができたのも、さけのわの皆さんのお陰です⤴️
天気も人も酒も全部良くて充実した１日になりました😊
いつか行かれた際はレビュー楽しみにしてますね🤗
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
素敵な旅でしたね〜😻👍✨お酒は勿論、お素麺にお参りに😊数年前から計画はしてるものの行動に移せず💦こちらをモデルコースに行ってみたいです😁🙏
ma-ki-
ポンちゃん、ありがとうございます
さけのわの皆さんのお陰で素敵な旅を経験できました✨
間違いのないコースだと思いますので、お時間ができましたら是非楽しんでみてくださいね🤗
shiro
酸味と甘みのバランスがよくすっきりとした味わい
三輪伝承蔵での限定酒
kyogokudou
少しの酸味と甘さのバランスがいいが、
伝承蔵の方が美味しいと思う…。