philine
キンプトン東京の2階のカフェで赤武を頼んだら切らしてるとのことで代わりに出てきた。現代酒らしいけど、乾杯酒のワインみたいな感じかな。ちょい甘い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ラストの一杯。あまり特徴はないかも。スタンダードな辛口純米吟醸という感じ。
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いわし明太とともにでてきた。いわし明太がガッツリなのでスッキリ辛口で、という店主の言葉通り。ひたすらスッキリの辛口。
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キャバクラで出てきそうなラベルだけど、華やか。口に含んだときは甘いかな？と思ったけど、割と後味はスッキリ。
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行きつけの居酒屋で初めて飲んだ日本酒。香りがあり、純米吟醸らしい華やかさ。美味しい。
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宮泉の純米無濾過生。口に含んだときは甘過ぎるかなと思ったけど、スッキリ切れるところは流石の仕上がり。思ったよりくどくない。
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酸味がやや強いけど、甘みとキレのバランスは良い。最後というより食中酒は向きかなぁ。
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さっき飲んだ田酒よりどっしり。くどすぎないけど、とはいえ私の普段好みのラインよりは重い。グランドフィナーレにふさわしいといえばふさわしい。田酒の貫禄。
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爾今は銘柄によって味がかなり違う中で、千本錦はおいしかったと店主に伝えたらオススメされたにごり酒。にごり酒は毎度カルピスっぼくて「あれでしょ？女性に飲みやすい的なやつでしょ？」と思ってたけど、これはさすがの仕上がり。美味しい。
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山廃らしく、一口目は強い。けど、後味はスッと切れる。家では飲まないタイプなので新鮮。
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写楽のなかでもまだ飲んだことがなかったので。キリッと辛口でバランスが良く、ハズレがない。普段飲んでる日本酒に一番近い(というか宮泉酒造は常連だし)
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山田錦の母にあたる山田穂の日高見。キレはあるけど、ちょいとアルコール味が強いかな。
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久々の近所の日本酒居酒屋にて、店員さんのオススメで。甘みがあり純米大吟醸らしい仕上がり。一杯目にくどすぎない。美味しい。
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近所の日本酒居酒屋で。一杯目は酔鯨の秋上がり。香り高くサッパリした後味で安定の仕上がり。
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シメはキリッと南部美人。まぁ、スタンダードな辛口。
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普段、焼酎を作ってる酒蔵が作った日本酒。香り、苦味、米の甘さ、普段私が飲んでる楽器正宗やら亀齢やら黒龍やらに近い味わい。美味しい。
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酸味強めの山田錦らしい香の高さで美味しい。こういう初めてのお酒に巡り会えるのが楽しい。
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生原酒というだけあって甘いなー。けど、フォアグラにはよく合う。
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日本酒ペアリングにて。初めの一杯。もっとスタンダードな辛口のイメージだったけど、割とちゃんと米の甘みがあり、一杯目にふさわしい。九谷焼のドラゴンボールの酒器にて。神龍に願いを叶えてもらおう。