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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ

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いーじーmichiquita理華MAJ
福岡県 福岡市 中央区高砂2-24-29 第二コーポエンペラービル 1FGoogle Mapsで開く

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michiquitamichiquita
山縣小笠原流 辛口純米 雄町純米生酒無濾過
山縣本店山口県
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
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michiquita
原料米：雄町 100% 精米歩合：60% Concept Workers Selection 単なるすっきりとした辛口ではない、きちんと個性が表現された旨辛の味わい。 しっかりとした熟成に耐え、開栓後も空気に触れることによって味わいが開いてくる、ゆっくりと向き合って楽しんでいただきたい一本。 微発泡。がっしりとした米の旨味。
いーじーいーじー
春鹿純米吟醸生原酒　寿限無特別純米原酒生酒
今西清兵衛商店奈良県
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
家飲み部
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いーじー
酒屋で購入 春鹿が寿限無で仕込んだお酒を造ったと効いたので 店主曰く今期限りかもとのこと 冷酒で 香りはバナナの酸のような華やかな香り グラマラスな味わいで後味若干の渋味 春鹿特有の甘味は十分にあり 寿限無の甘味もあり 濃醇甘口で余韻長めです
いーじーいーじー
國乃長純米吟醸　うすにごり純米吟醸
寿酒造大阪府
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
家飲み部
39
いーじー
酒屋で購入 久々の地元大阪酒の国乃長 明日から万博🌍色々意見が飛び交ってるけど個人的にはめちゃくちゃ行ってみたい〜 そんな思いに耽ながらいただきました 冷酒で やや華やかな白桃の香り 舌に残るガス感 中盤から程よい渋味 後味キュッとキリッと 大阪酒ならではの活き活きした力強い味わいでした
いーじーいーじー
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
家飲み部
48
いーじー
酒屋で購入 去年の雑誌(dancyuだったかな？)に載っていて気になってたお酒です🍶 もともと友人と2人で酒造りをする予定が友人が他界されて今は1人でお酒を造る酒蔵さん そのため、取扱店は少ないらしい… 冷酒で 白桃っぽいジューシーな香り 透明感ある澄んだ味わい どちらかというと淡麗 優しい口当たりです
つよーだい
こんばんは😁これめっちゃ美味いですね👍ぼっち醸造だからやっぱり取り扱い店少ないですね北九州にも1店舗だけあります
いーじー
つよーだいさん、こんばんは！新潟の特徴である淡麗辛口ではない味わいでおいしいですよね😆 マニアックなお酒を取り扱ってる小倉駅のなかの酒屋さんも、半年ほど前から取り扱い始めましたね！
いーじーいーじー
龍が沢純米大吟醸　一回火入れ純米大吟醸
榮川酒造福島県
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
家飲み部
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いーじー
一個前の投稿同様に誕生日乾杯酒です🍶 改めて昨日、一昨日のセミナーはとても勉強になりました 1日目はペアリング、2日目は日本酒出し茶についてでした 生酒の燗つけ、日本酒とオリーブオイルや山椒とのペアリングなど様々な角度からによる日本酒のアプローチを学びました😊 ちゃっかりサインもいただきました😁 一個前の投稿の白龍と同じく、名前に龍がつくものをチョイス 家飲みでは初めてです 冷酒で ストロベリーの香りがぷんぷん 含み香は若干のチーズっぽさ やや黄色み スッと入る飲みやすさ だけどそこはかとなくボリューム感もあって柔らかなボディ 後味にチリッと感じる渋味は夢の香の特徴かな？🧐以前飲んだ会津中将やささまさむねも似たような後味を感じる… 店主がぬる燗もいいかもと言われたのでぬる燗で 旨みが優しい広がり後味はシャープになりました
いーじーいーじー
来福純米吟醸　オオクワガタ純米吟醸
来福酒造茨城県
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家飲み部
42
いーじー
第２回北九州酒屋巡りドライブ酒その④ 最後に訪れた酒屋は福岡市に帰ってきて度々行くファーファさんへ🚗 冷酒で 複雑的なお花の香り まろやかで滑らかな飲み口 米の旨味がありつつもキレ良し モダンライト 後味にいくにつれて酸味がやや出ます
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