いーじー
酒屋で購入
久々の地元大阪酒の国乃長
明日から万博🌍色々意見が飛び交ってるけど個人的にはめちゃくちゃ行ってみたい〜
そんな思いに耽ながらいただきました
冷酒で
やや華やかな白桃の香り
舌に残るガス感
中盤から程よい渋味
後味キュッとキリッと
大阪酒ならではの活き活きした力強い味わいでした
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
酒屋で購入
去年の雑誌(dancyuだったかな？)に載っていて気になってたお酒です🍶
もともと友人と2人で酒造りをする予定が友人が他界されて今は1人でお酒を造る酒蔵さん
そのため、取扱店は少ないらしい…
冷酒で
白桃っぽいジューシーな香り
透明感ある澄んだ味わい
どちらかというと淡麗
優しい口当たりです
つよーだい
こんばんは😁これめっちゃ美味いですね👍ぼっち醸造だからやっぱり取り扱い店少ないですね北九州にも1店舗だけあります
いーじー
つよーだいさん、こんばんは！新潟の特徴である淡麗辛口ではない味わいでおいしいですよね😆 マニアックなお酒を取り扱ってる小倉駅のなかの酒屋さんも、半年ほど前から取り扱い始めましたね！
いーじー
一個前の投稿同様に誕生日乾杯酒です🍶
改めて昨日、一昨日のセミナーはとても勉強になりました
1日目はペアリング、2日目は日本酒出し茶についてでした
生酒の燗つけ、日本酒とオリーブオイルや山椒とのペアリングなど様々な角度からによる日本酒のアプローチを学びました😊
ちゃっかりサインもいただきました😁
一個前の投稿の白龍と同じく、名前に龍がつくものをチョイス
家飲みでは初めてです
冷酒で
ストロベリーの香りがぷんぷん
含み香は若干のチーズっぽさ
やや黄色み
スッと入る飲みやすさ
だけどそこはかとなくボリューム感もあって柔らかなボディ
後味にチリッと感じる渋味は夢の香の特徴かな？🧐以前飲んだ会津中将やささまさむねも似たような後味を感じる…
店主がぬる燗もいいかもと言われたのでぬる燗で
旨みが優しい広がり後味はシャープになりました
いーじー
第２回北九州酒屋巡りドライブ酒その④
最後に訪れた酒屋は福岡市に帰ってきて度々行くファーファさんへ🚗
冷酒で
複雑的なお花の香り
まろやかで滑らかな飲み口
米の旨味がありつつもキレ良し
モダンライト
後味にいくにつれて酸味がやや出ます
いーじー
酒屋で購入。
福岡のバーで大阪から来た方と日本酒トークで盛り上がっていたら、香住のカニとホタルイカをいただきました！
ありがたく頂戴して兵庫のお酒と合わせました。
常温で。
どっしりとした香り。ヨーグルトやチーズを思わせる濃厚な酸と渋味。クラシックリッチタイプ。
熱燗にすると軽くなり心地よい酸味と旨味に。
日本酒上級者向け。
いーじー
酒屋で購入。
福岡は2日ほど前から桜満開ですが、明日明後日が雨のため見頃はおそらく今日までです🌸
冷酒で。
淡くて上品な香り。
おりがあり、上品な酸味が特徴的。桜もちを思わせる甘味がややほのかにあり。新酒っぽい若々しさも。花見にはぴったりのお酒です。余韻は普通。
日本酒初中級者向け。
いーじー
酒屋で購入。レア度は高め。
ラベル買いです。
冷酒で。
柔らかな口当たりながらも、名前通りキレ味抜群。後味はピリッとしています。
パンダの熊本来の力強さがありつつも、しかしどこか可愛らしさがある優しい一面も。
余韻は短め。
日本酒初中級者から。
いーじー
酒屋で購入。レア度は普通か。
吹き出し注意と書いていたのにためらいなく思い切り開けて吹き出してしまいました…開栓前にしっかり氷水につけておくことをオススメします。
冷酒で。
穏やかな香り。
シュワシュワした刺激がありながらもミルキーな味わい。後味に若干の渋みもでてきます。余韻はやや長め。
唐揚げといただきました。揚げ物とよし。
日本酒中級者から。
いーじー
酒屋で購入。
関西でもそこまで見かけない笑四季、初めて飲みます。レア度は地域によっては高め。
冷酒で。
華やかでフルーティーな香りが微かにします。
重たくもなくそこまで軽くもなくとても瑞々しい味わい。引っかかりなくスルスルと喉に入っていきます。
今まで飲んだ滋賀産の日本酒のなかでは1番のモダン寄りか。
余韻は普通。
日本酒初心者にもオススメ。
いーじー
一つ前の投稿と同様、酒屋で購入。
豊穣感謝祭の日本酒のひとつ。
レア度は高め。取扱店はネットで載っています。
冷酒で。
一つ前に投稿した鳳の舞に比べて、中口の口当たりで、やや辛口淡麗でキレ味はよりシャープに。若干の酸味もあります。
店長曰く白ワインのような味わいらしいですが、個人的にあまり感じれなかったです。
蒸し牡蠣と刺身といただきました。
日本酒初中級者から。
いーじー
酒屋で購入。
前々から店長さんに勧めて宣伝していた豊穣感謝祭。歴史が好きなので、ラベルが平家の家紋からジャケ買いしようと思っていた鳳の舞です。店長曰く、参加した7蔵のなかで個人的に好きだったとのこと。
レア度は高めか。豊穣感謝祭の日本酒取扱店はネットで載っています。
冷酒で。
香りは控えめ。
新酒ならではのピチピチ感でエレガントな味わいながらも、喉越しは淡麗寄りのサッパリ。ボリュームあってそこまで主張は激しくないです。
余韻はやや長め。
蒸し牡蠣といただきました。
日本酒初心者にもおすすめかも。
いーじー
酒屋で購入。
レア度は極めて高め。
常温で。
香りはあまりなし。
やや軟水ながらも、飲み込むと米の旨みが徐々に喉元から舞い上がってきます。
熱燗にすると、常温よりふくよかながらも辛味が増します。
余韻は長め。
日本酒中上級者向け。
いーじー
酒屋で購入。
夏にたまに酒屋で見かけるラベルが印象的なシロクマの角右衛門、今回はひやおろしで初めて飲みます。ラベルを見て夏だと感じる日本酒だと角右衛門の他に、いづみ橋の夏ヤゴ・寒紅梅のペンギン、仙禽のかぶとむしが印象的です。
以前飲んだ福小町と同じ酒蔵さんだと初めて知りました。
レア度は関西だとそこそこ高めか。
冷酒で。
華やかな香り。
秋田の地酒っぽい口当たり。艶がある上品な旨みがありながらも、締めはそこそこシャープです。余韻はそこそこ長め。
日本酒中級者向け。
いーじー
酒屋で購入。
前々から飲んでみたかったけど購入してなかった来福。ラスト１本だったのでこれを機に購入。
レア度は場所よっては高め。
冷酒で。
花酵母使用とのことでうっすらお花の香り。調べるとひまわり酵母とのこと。
軽やかで軽快ながらも独特な重さ、旨味とキレの良さ。原料米の兵系酒十八号は全国の日本酒でこの来福だけとのこと。この独特な味わいが印象的でした。
他の評価では来福らしさは控えめのやや辛口とのこと。次は是非通年商品の来福を飲んでみたいです。
秋の味覚とピッタリの味わいですが、単体でもスイスイ飲めました。
日本酒初心者でも楽しめる味わい。
いーじー
酒屋で購入。
お土産として実家に帰ってきて飲みました。
レア度は高めか。
冷酒で。
炭酸で栓を開けると蓋が飛んだので開けるときは注意。
シトラスっぽくも梨のようなジューシーな香り。
酸味が強め、甘味あり。アルコール度数は低いですが、苦味もあり好き嫌いが分かれそう。
ボディはミディアム、炭酸は結構強め。風の森よりも強い印象。
余韻はやや長めか。
酸味が強いので酸味のある料理と合わせるのがおすすめ。鍋にポン酢と合わせていただきました。
日本酒中級者以上から。
いーじー
酒屋で購入。
夏酒を買おうと思ったのですがもう店頭に置いてなかったため、ラベルが可愛くジャケ買い。
レア度は高め。
冷酒で。
ややフレッシュの優しい香り。
柔らかな口当たりで、酸味は強め。
純米酒らしい米の旨みと重さもあるためボディはミディアム。しかし、後味はキレがいいです。
余韻はやや短め。四合瓶で1300円とコスパ高め。
食前酒として良き。
日本酒初心者からでも楽しめます。
いーじー
酒屋で。
初めての酒屋で購入しました。店主さん曰く珍しいお酒を置いているとのこと。
大阪にいた時に何度も飲んでいた奈良の春鹿。4,5年ほど前から特約店限定の新ブランドです。
関西に住んでいたときもあまり見たことなかったため、レア度は高め。
冷酒で。
香りは穏やかながらも甘めの香り。
柔らかな口当たりと酸味、白ブドウのような甘さ。徐々に複雑的に。
シャープでしっかりとした春鹿の特徴的な陽朔は感じれなかったです。しかし、後味はさらりとキレていて春鹿っぽさは感じました。
単体でも食中酒としてもオススメします。
日本酒初心者からでも楽しめそう。
理華
毎日暑いですね🌞
いつもなら、梅雨あけるかあけないか
くらいの頃なのに
すでにもう、夏真っ只中ですよ😂
暑いのでコレ開けました💕
さっぱりしていて飲みやすいですね🎶
サンバーストっていう名前もカッコイイです😆
ごくごくいっちゃいましたよ🤣
でもコレ15度あるんですね
光栄菊は全部13度とばっかり思ってましたよ🤣
おかげでかなりいい気分になってしまいました🤣🤣
kan
理華さん こんにちは😊
暑いのに日本酒いいですね〜😁 確かオフ会参加ですよね 福岡の方々と九州のいいお酒に出会えること楽しみにしております👍
つよーだい
こんばんは😁僕もこの前同じの飲んだよー😋すっきりしてるしこの季節にぴったりですね😉
理華
kanさん💕はーい⤴️⤴️オフ会参加しますよ〜🎶🎶いよいよ明日ですね❕❕😍😍お会いできるのをとっても楽しみにしています⤴️⤴️たくさん飲みましょーね😆
理華
つよーだいさん💕コレはグレープフルーツっぽい風味もあったりして、夏に飲みやすいさっぱり系でいいよね〜👍👍
つよーだいさんともいよいよ明日会えるねー😍楽しみにしていまーす🎶🎶
つよーだい
明日よろしくお願いします☺️ 僕お酒強くないのでめんどう見てくださいね😅
takeshon
理華さん、おはようございます😃
明日楽しみな福岡オフ会ですね👍皆さんでワイワイやる姿が想像できます😆繋げれたらまたご挨拶しまーす👍
理華
つよーだいさん😆オフ会楽しいので、飲むペースがついつい早くなりがち🤣だからいつも自分のペースを守るように気をつけてます🤣🤣笑
一緒にゆっくり飲もうね😉😉
理華
takeshonさん😆いよいよです〜🎶😍今回は参加者も多いから、たくさん交流できるかな🤩🤩
takeshonさんとも遠隔で会えるといいね〜⤴️⤴️
つよーだい
うんゆっくり飲もう😘
さっきねJRやら地下鉄やらの時刻調べてメモしたよ 交通機関使うの苦手なんで大変（笑）😅終電調べたりしたよー👍
ゆう🎶
理華ちゃん、こんにちは☀️
サンバーストはグレープフルーツ感があって美味しいね😋 暑い夏にぴったり👍
明日はいよいよ福岡オフ会だね🥂✨ 楽しんできてね〜😉💕
理華
つよーだいさん😂私も交通手段調べとかなきゃ😂
今日は雨ひどくならないといいねー🎶
雨の様子みながら、無理せずに楽しめるといいねー🤩🤩
理華
ゆう🎶ちゃーーん💕💕今朝の福岡は夏の大きなお祭り「山笠」が終わったばかりで、きっと街なか熱気ムンムンです笑🤣🤣夏のお祭り熱気に便乗して、オフ会楽しんでくるよ〜🤩🤩
つよーだい
お店着きました？
理華
本日7月3日は若73（わかなみ）の日❕❕❕😍😍😍
そして創業100周年⤴️⤴️⤴️⤴️
若波酒造さん💕おめでとうございまーーーーーーす🎊🎊🎊🎊
100年ですよ100年❕❕❕
100年本当にありがとう🤩🤩🤩
100年のおかげで現在ここにいる私が
若波さんの美味しいお酒に出合うことができました😂😂😂
さっそく開栓しました❕
んんんんーーーーーーーーーー⤴️⤴️⤴️
うんまーーーーーい🤩🤩🤩
やっぱ大好き〜〜〜〜〜💕💕💕
T.KISOさんも飲んでるかな😂😂
ポンちゃん
理華さん、こんばんは😊
若波さん愛溢れてますね！
おやじぃ
理華さん、こんばんは🐶今日は若波ですね。同じの飲んでますよ。美味いー😋🍶🎶
T-Kaji
理華さん、こんばんは👋
カンパーイ♪(*^^)o🥂o(^^*)♪
私も同じの呑んでます🤗
ラベルの波🌊の中に73の文字が😳
分かります❓
遥瑛チチ
理華さん、こんばんは🌇
さすが若波部長❗️
ちゃんと押さえてますね👍
ワタシは見かけてすらいないんですけどね💦
マナチー
理華さん、こんばんは♪若波の投稿多いと思ってましたが、今日は若波の日なんですね😳❗️❗️来年は便乗できるように覚えておきたい😆
理華
ポンちゃん😂そうなのです😂若波愛⤴️⤴️💞💞💞若波大好きなのです〜
100周年酒、出合えてよかった😂😂😂
MAJ
理華さん、こんばんは！😄
若波番長〜！流石ですね♪😆👍僕もホントは一緒に祝いたかったんですよ〜！買えさえすれば。。。😭
理華
おやじいさん😍😍まじ〜💕💕💕今日は若波の日🌊🌊⤴️⤴️かんぱーい🎶🎶🎶
一緒に若波楽しめて嬉しい😂😂😂
若波に感謝〜⤴️⤴️
理華
T-Kajiさん💕💕💕わーーーーい🙌🙌若波同日開栓かんぱーーーーい⤴️⤴️⤴️
一緒に楽しめて嬉しい😍😍😍
ん❔ラベル絵に73❔
見つけた😍😍
T.KISO
理華さん、こんばんは😄
やっぱり飲んでる〜🎶🤣👍
一緒ですね❣️今日は外せない日ですからね😤
カンパーイ(*･∀-)db(-ω･*)
理華
遥瑛チチさん💕💕若波の大ファンのワタシには絶対はずせない1本でしたのよ😤😤😆ずぅっと狙って待ってたのだ😤😤😂
今日開栓できて超嬉しい🤩🤩🤩
理華
マナチーさん😂😂😂そうよそうよ、そうなのよ❕❕❕今日は若波の日🌊🌊🌊
そしてただの若波の日じゃなくて、100周年の若波の日🌊🌊⤴️⤴️
やばい😂コメント書いてて熱くなってきた笑🤣
理華
MAJさん😂😂今日一緒に開栓できなくて残念です〜😭😭さすがに有名酒店だとあっという間に売れちゃったでしょうね💦
でもまだこれから出合えますようにー🙏
理華
T.KISOさん❕❕❕❕だよね❔❕やっぱ今日だよね🤩🤩🤩若波カンパ～イ⤴️⤴️⤴️
このお酒に出合えたのもT.KISOさんのおかげ〜💕💕💕ありがとー🎶
100周年に感謝〜🌊🌊🌊
tkmts
理華さん､こんばんは♪
オシの若波🌊
100周年酒やっぱり出たんですね😄
これは飲んでみたいなw
理華
tkmtsさん💕💕100周年酒、やっぱり出ましたよ〜❕❕
若波、どれを飲んでもいつ飲んでも
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ってなるのよ🤣🤣💕💕
これはいつもの若波よりさっぱりだよ🎶