sacchaso
年末に南陽醸造にフラッと顔出してみたら行列出来たなので、運良くゲット出来ました。
一升瓶しか売られてなかったのですが、年末年始での帰省にちょうど良かったです。
さて、八反錦の花陽浴は初めてですが、相変わらずのパイナポー！仄かななガス感と共に甘さと旨みが感じられ、ドライな酸がとても良く、飲みやすい！うんめぇー！
今年は他の花陽浴も飲めるといいなぁ
好み: ☆☆☆☆☆
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sacchaso
義実家で更に出てきました。
濁り酒で、米の旨みを存分に感じられます。
21%で、かなりキリっとしてるのですが、美味い過ぎて進んじゃう、こいつもヤバいやつ。
年末年始はサイコーや。
好み: ☆☆☆
sacchaso
フランスのFAUCHONに置いてあるというやつ。
義実家で出てきました！ありがとうございます！
上品の一言。美味しいです。
18%というのが後から分かる感じで大変飲みやすく、大変危ない。
ご馳走様でした。
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
おりが絡んた仄かなガス感。上品な甘さとしっかりめの酸があって、スッと消えていきます。とても飲みやすく、低アル系に似てるなー美味しいなーと思ったらしっかり15%あるので要注意。笑
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
初新政。都内で酒屋巡りを経て入手出来ました。ダメもとだったんですが、ラッキー。
他の色もあったんですが、店員さんに初めてならまずはこれが一番とっつきやすいと言われ、選びました。
ガス感があって、フルーティーな香りがしつつ、最後は綺麗に全てが消えていく感じでしょうか。キレとは真逆なんですかね？不思議な感覚だったのですが、結構驚きました。完成度凄いなぁ、美味しいわ。
あと何と言ってもコスパ良い！これ大事。もっと入手しやすいといいなぁ。次新政シリーズ買えるのはいつだろう。
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
ずっと飲んでみたかった播州一献。
新酒の季節かつ、ラベルも気に入って購入しました。
新酒らしくフレッシュさがあって、硬めに感じましたが、割とスルッと飲めました。円くなりスッキリ飲めてしまいます。ここ最近で甘めのお酒が多かったのもある気がしますが、キレが良く、日本酒感をしっかり感じました。
美味かったー
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
浦里の試験醸造酒ということで、前回の飲んだ浦里が大変気に入ったらので購入してみました。
これ、満寿泉のワイン酵母のやつに凄く似てます。
ラベル書いてあるとおりで、ロックや炭酸で割ると美味しかったです。これも満寿泉のグリーンと同じです。
好み: ☆☆☆
sacchaso
田酒の紅葉ラベル入手できまし。
香りは上品で控えめ。口当たりまろやかで丸みのある優しい味わいでした。ほどよくガス感も残ってて、大変美味しいお酒でした。やっぱ田酒はうめーわ！
また違うシリーズ入手したいなー！
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
初赤武！
淡麗辛口気味な味わいで、食中酒にぴったりでした。
飲みやすい！調べたらぬる燗とかでも美味しかったみたいです。全部冷やで飲んでしまったー。
別シリーズも飲みたい！
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
これレビューを見て、飲んでみたいと思ってたところ近くの酒屋さんにあったので入手しました。
購入時に店主さんに「モダン山廃」と「ヤススペ」について力説されまして、大変勉強になりました。熱く語ってくれる人、大好き。
それはさておき、これ低アルなのあかん。美味すぎ、危険。気づいたら空いてるやつ。
この美味しさで9%って物凄く高い技術が要求されるんでしょうね。
店主さんからは「今回でヤススペは終わりらしくて、モダン山廃としての新しいブランドが立ち上がる予定だから、もし気に入ったら楽しみにしてて」と言われました。
吉田蔵Uですね。まだ入手出来ていないので、見つけたら促進入手案件です。
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
光栄菊はずっと気になってて、都内で友人と遊んだついでに購入できました。
今までで飲んだ中で一番酸が特徴的でした。ヨーグルトに近いような？でも凄いバランスで、めちゃ美味しかったです。個人的にはキワモノ系に分類されるかなと思いましたが、奥さんもだいぶ気に入ったようでした。
調べると、生もと系の造りということで、乳酸菌が使われてるんですね。納得。
全体的に、柑橘系、それも甘いみかんとかではなくて、いよかんとかはっさくみたいな印象で、大変面白いお酒でした。
別シリーズも飲みたいなぁ。
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
冩樂も一度は飲みたくて、たまたま買えました。
確か店頭ラベルに鑑評会出品分の余りと書いてあったような記憶があります。
これ本当に美味しい。調べたら酒未来という酒米は貴重で、かつ年1でしか出てこないんですね。くそラッキーやんけ。
火入れとは思えないガス感・フレッシュ感があって、甘さ控えめな中に旨、キレがバランス良く出てたと思います。
来年も買えたらいいなぁ。
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
たまたまワクチン接種の日に、会場近くのはせがわ酒店さんで入手出来ました。入荷日だったらしく、めちゃラッキー。
これ、うんまぁー！低アルなのでまじで一瞬で無くなった。
マスカットやバナナ系の香りの後に甘みとほどよい酸味が来て、ふわっと消える感じ。
ちょうど夏の終わりに差し掛かってる頃でしたし、線香花火という名前がぴったりで、十分に表現されているなーと感心しました。
他シリーズも入手できたらいいなぁ。
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
作はずっと飲みたいと思ってたのですが、これも東京駅のはせがわ酒店さんで入手しました。いやまじ立地も品揃えも神。
これ、無濾過生原酒じゃないのか。
ガス感すごくて、火入れとは思えない。
香りは華やかで、クリアな感じだけど、しっかり旨味が感じられるとても飲みやすいお酒でした。
一瞬で無くなっちゃった。
作うんめぇわ。是非他のも飲みたい！
好み: ☆☆☆☆☆
sacchaso
春先に飲んだピンクの脱兎が気に入ったので、購入。
ピンクの脱兎と同じく、辛口なのが良いです。
その中でもほのかな甘みと苦みを感じられて、とても良いバランスで出来ていると思いました。
好み: ☆☆☆
sacchaso
酒屋さんのラベル見て気になったので購入しました。
夢ささらは栃木産の酒米らしいです。
マスカットのような香りがにほどよい甘みとしっかりめの酸がバランス良いと思いました。
好み: ☆☆☆
sacchaso
東京駅のはせがわ酒店さんでゲット。地方に住んでる私にとっては一度は飲んでみたかったお酒でしたので、見つけた時は歓喜しました。あの立地は素晴らしい。
ずーっと純米酒を飲んでたのですが、この磯自慢はすごいですね。味は綺麗・クリア、かつ香りがなんと言い表せば良いかわからないさですが、非常に上品でした。
これは人気なのも納得ですわ。なんというか1つの究極系を味わった気分でした。他のバージョンも飲んでみたいです。
好み: ☆☆☆☆
sacchaso
透明感あってキレがある。個人的には後味の酸が残ってくるのが良かった。
好み:☆☆☆
sacchaso
ザ・ラベル買い。なるほど、福井は恐竜で有名ですもんね。
調べたらオール福井とのこと。酒米は「さかほまれ」で初めての体験です。
口に含むとトロりとした舌触りでふわっと爽やかな香りを感じます。あとにそこそこ強めのキリッとしたアルコールを感じました。
旨味と酸味のバランスが良く、食中酒として適切ですねー
これまでの人生で福井とは全く関わりが無かったので良い縁に恵まれたように思います。
個人的評価：☆☆☆
sacchaso
田酒と一緒に購入したニューカマー。店主さんに激推しされたのがこの1本。蔵元さんが代替わりしたみたいでかなりお若い方らしいのですが、この方が作られたお酒が日本最大の鑑評会でいきなり首席を獲得したらしく、注目の人なんだそうです。調べたら浦里知可良さんという方で、同世代でした！なんか嬉しくなりますし、応援したくなります。その方が新しく立ち上げたブランドがこの浦里で、まだ地元以外ではほとんど出回ってないみたいで、レアらしいです。
さて、このお酒。最初は、ん？何も感じない？と錯覚するほど飲み口すっきり。でも2口、3口と口に入れて行くとお米の甘さ、旨さをしっかり感じられます。ザ食中酒という感じなんですが、なんというか味のバランスがとてつもなく良いと思います。故に個性的な特徴を上げるのが難しいのですが、いやほんととにかく美味しいです。割と初めての感覚かもしれません。表現力・語彙力が足りないなー。
妻も凄く気に入って、2人であっという間に飲んでしまい、これまでの最速で空になりました。家に常備しておきたい、そんな1本でした。大吟醸、逆に純米酒も気になる－！
個人的評価：☆☆☆☆☆