yuki
夏の純米吟醸…という爽やかさのイメージとは裏腹に、コシあるなぁ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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天吹といえば花酵母。生酛純大を至高と思いつつ、こんな感じもいいかと。甘〜い、夏♪
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70らしい米の味、開栓して冷蔵庫で少し置いてからの甘み・旨味。こういう夏酒もアリ。
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あー、うん。スルスル。美酒。
少し温めたらよかったかな…
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さすがの蒼空、大吟醸だけど軽過ぎず旨味もある。…あっ！もうこんなに空いてる！
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燗つけてみました。
この甘さも愛おしい。また広島行きたい…
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うーん、やっぱ凄い。モノが違う。値段も…違う(涙)
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北海道旅行でミュージアムに行き、試飲して購入。綺麗な水で仕込まれた！と実感。
路肩の残雪は汚れてたけど…(笑)
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熟成感、酸、全てがドラマチック。温めたらどうなるのか…な。
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優しいジューシー。食前酒にて堪能…あぁ秋田に住みたい。
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んー、獺祭が好きな人ならコスパいいでしょうねぇ。
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刺激的なのもいいけど、やっぱ落ち着く。我が家の冷蔵庫にはストックがあと2本(^-^)v
今日はぬる燗で飲んでやろうか…
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長崎出張の際、スーパーで1,100円で購入。純吟・大吟が人気だけど、こういうベースグレードを気軽に頂くのも良し
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純米吟醸45%おりがらみ。
これぞ宮寒梅らしい、旨味、酸。すばらしい。
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初めての作。これは食中酒として有能すぎる！
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ぬる燗で頂く。
いいなぁ、雪の茅舎。秋田に住みたい…
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遅れ馳せながら最近秋田に夢中。
ふふふ、我が家にはまだ雪の茅舎山廃純米が待機中。こいつは温めてやろうか…
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西条酒まつりの際に購入。悩む事なく亀齢一択！
味わうと蘇る、あの人ゴミ（笑）
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このクオリティの蔵が、百貨店に定番で置いてるのが素晴らしい。惜しむらくは、それを勧められる販売員がいないこと…
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酸味、旨味、熟成感。三位一体とはこのことか。
1日1杯のお酒ずつ味わおう。