yuki
新年のルーティン、東鶴。旨味ジュワッ。こちらも旨味ジュワッの金目鯛刺とともに。
意外とケンカしない、仲良しさんだねぇ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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正月用に買っておいた王祿、湯豆腐とともに。
温かい豆腐と、冷たい王祿。ヤバイぞ、明日も仕事だぞ。
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久し振りの雪の茅舎。温めて、暖まって年を越す。
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久しぶりの菊姫山廃。菊姫は鶴乃里が至高だけど、これもコスパ高し。温燗でも熱燗でも安定してんなぁ。
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万能酒、三米八旨の純大。華やかだけど華やか過ぎず、ジューシーだけどジューシー過ぎず。こんな節度ある人間になりたい…
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冷やすと食中酒、温めると主張が強くなり、温度高めがちょうどいい感じ。色んな顔持ってんなぁ。
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うーん、久しぶりの福岡酒。久しぶりのTAMA。食中酒然としてるが、旨味あり。いいねぇ。
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ちょっと前までマイベストだったお酒。いやぁいいなぁ、惚れ直すなぁ。
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訳あって300mlを購入。温燗で頂いたけど、味の形容が難しい…んーこりゃもっと沢山飲まなくちゃ(笑)
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「なくなる」という意味の方言「のうなる」。まぁ某酒屋の留型みたいですが。
あ、いいね。冷酒もいいけど燗つけると上品に主張してくる…
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久々の天寶一…うわぁスルスル入る！
食中酒リストに追加、っと。
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西条酒まつりで仕入れたもの。酒まつりは年々人が多くなってて、もう味わうってレベルじゃないぞ。
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豊かな酸、いい塩梅の香り、控えめなコク。
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頂きもの。まずは、やや高めの温燗でね。
うーん、温度上げた方が好み。
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今年初のひやおろし。
控えめな香り、じわる旨味。一夜干しあたりと合わせたいところ…が、今日は刺身。あぁ、夕方の酒は2割増し♪
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ジューシー旨みあり。
あっ…日曜日に飲むべきだったーっ！
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純吟なれど、香りは強すぎず。スルリと入るけど、フルーティな「だけ」じゃない。また買おうっと。
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辛口だけどコク深い、主張ハンパないなぁ。
冷蔵庫で待ってる王祿と飲み比べてみるか…
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最初旨みが飛び込んでくるけど、その後はスッキリ。やるなぁ鶯。福岡のお酒、頑張れ！
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にごりだけど、甘くない。「だってオレ、蜻蛉！」と主張してくる(笑)
よし、鰻の白焼きに合わせてあげよう…