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串揚げ かたやま

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南十字輝
東京都 東京 西浅草3-27-13Google Mapsで開く

タイムライン

羽根屋酒米探検シリーズ 八反錦純米吟醸生酒
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串揚げ かたやま
外飲み部
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南十字輝
7/10 もはや定番なのか、僕がいく店に多いのか、飲む機会の多い酒米探検シリーズ。 こちらは八反錦。 昨年も飲んだ気がするな。 酸味があって爽やかに飲める。 複雑味というか香辛料ぽい苦味があるのも特徴かな。
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串揚げ かたやま
外飲み部
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南十字輝
6/10 仕事忙しくて記録がおっつかなくなってる。 これからはもうちょい簡単に書くことにします。 味よりも気持ちメインで。 こちら幻の瀧は富山では定番のお酒。 黒部にあって黒部名水マラソンでたときはかなり激しい看板が立てられてたなあ。 多少の飲みにくさがあるんだけど、やっぱり水がいいのかおいしい。 酒好きが好むお酒という感じ。
みむろ杉特別純米酒 辛口 露葉風特別純米
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串揚げ かたやま
外飲み部
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南十字輝
7/10 みむろ杉の辛口タイプ。 露葉風を60%精米した特別純米酒というスペック。 辛口ということで香りはそれほどしないが、シャープでドライな飲み口がかなり良い。 あとから酸もしっかりついてくるので、辛口といえど旨味もある。 幅広い料理に合いそうだし、なんなら温めてもよさそう。 家にほしいタイプのお酒ですね。
羽根屋純米大吟醸 愛山純米大吟醸生酒
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串揚げ かたやま
外飲み部
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南十字輝
7/10 羽根屋の愛山なんてあったんだ。 寒菊の愛山が美味しすぎるので、愛山プラスこの赤いラベルを見るともう間違いない感じがする。羽根屋だしね。 お味はかなりフルーティー。 そして甘みがあってジューシー。 これは間違いないなあ。
紀土純米吟醸 夏の疾風純米吟醸
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串揚げ かたやま
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南十字輝
7/10 紀土の夏酒もはじめて。 リンゴ系の香りでかつ淡麗な味わい。 夏酒といわれるとすべてが爽やかに感じてしまうな……。 クリアな味わいがある分、通常のものより旨味はやや抑えめなのかなと思う。 夏のお酒と冬のお酒なら断然冬のほうが好きなんだろうけど、この暑さだと爽やかさを求めてしまう。 ニンゲンだもの。
羽根屋夏の純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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串揚げ かたやま
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南十字輝
7/10 最近羽根屋づいているな。 夏酒ははじめて飲むかな。 爽やかですいすい飲めてしまう夏らしいお酒。 果実系の香りが口の中に広がることで、爽やかさを感じられる。 串揚げをいただいていたのだけれど、すっきりと軽い飲み口がちょうどよかった。
田酒純米大吟醸 磨き四割五分 吟烏帽子純米大吟醸
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串揚げ かたやま
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南十字輝
8/10 吟烏帽子(ぎんえぼし)のお酒はじめて飲むかも。 華想いと近い性質らしい。 飲んだ感想としてはフレッシュでキレイなお酒。 大吟醸スペックで45%精米で、もちろん田酒というブランドなのでおいしいのは前提なんだけど、普段飲んでいる特別純米スペックよりも甘みが抑えられてすっきりとしたイメージだった。 家に欲しい……
満寿泉一号しぼり原酒生酒
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串揚げ かたやま
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南十字輝
5/10 一号しぼりということなので新酒ということかしら。もうそんな季節ですね。 少し発泡感があり雑味もあり。 アルコール度数19度というわりには飲みやすいけど、それなりという感じ。 満寿泉はオーソドックスなやつがいいんだろうな。
玉旭BLACK純米吟醸生酒
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串揚げ かたやま
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南十字輝
6/10 店主さんが富山ご出身ということで富山のお酒ばかり。 続いては玉旭のBLACKと有名どころ。 お酒らしいお酒ですっきり食中酒という感じ。 うまくまとまっていて何と合わせても美味しく飲めそう。