ムトー
黄色味はかなり強め
カラメルのような香りにややアルコール臭
どっしりとした旨口で、酸味もありサッパリだが主張が強い
いぶりがっこと合った
たぶん燻製などの香りが強く味の濃いものと相性が良さそう
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ムトー登録日
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タイムライン
ムトー
柑橘、ラムネ、乳酸発酵っぽい香り
微発泡でピリッとした口当たり
酸味が強いが甘味・旨味もしっかり感じられ、ほんのりと苦味もある
温度帯が上がると力強い旨味がより顔を出してくる
かなりサッパリ感が強めで、まったりしたカマンベールチーズとよく合った
ムトー
黄色味強め
香りは弱いがラムネっぽい
飲み口は旨味が強めで苦味と少し酸味も感じる
後味には酸味が広がるキレのよい辛口
まがりせんべいとやたら合った
冷酒・熱燗どちらもイケる
ムトー
麹とアルコールの香り
口当たりは柔らかく甘めだが、米の旨味もしっかり感じる
ムトー
リンゴ系の香り
直前に飲んだ土佐金蔵と似たタイプの味わいだがより酸味が強く、スッキリ感がありフルーティ感もある
ムトー
リンゴ系の香り
酸味・辛味・旨味が感じられキリッとした味わい
後味でアルコールのピリッと感が出てくる
ムトー
麹の香り
米の旨味が強いタイプ
甘味も割と強く余韻がかなり残る
ムトー
香りは弱めだがラムネっぽい
口当たりは柔らかでやや酸味がある
スッと染み込むような味わいで刺身とめちゃくちゃ合う
ムトー
リンゴ系の香り
飲み口は柔らかく、酸味・甘味・旨味のバランスが良い
後からピリッとした辛味が広がり、後味にはやや苦味が残る
爽やかな味わい
燗にするとより柔らかい味わいになり、個人的には冷酒よりも燗の方が好み
チーズや他の乳製品などまろやかな味のものの他、和菓子の若鮎にも合った
ムトー
香りはメロンやリンゴのようで何となくジューシーな印象
ふわっと軽く柔らかい口当たりで初めは旨味と甘味を感じるが、後から酸味が広がる
やや辛口
酸味が割と強く華やかだがスッキリとした味わいで、揚げ物やアヒージョのようなこってりした料理ともよく合う
ムトー
ラムネ・ぶどう・麹っぽい香り
口当たりは柔らかで丸い
しっかりとした旨味と酸味が感じられ、後味にほのかに苦味もある
秋らしくサンマと合わせたが中々相性が良かった
地元の酒なのでけっこう飲んでるけど、やっぱ好きだなと再認識した
ムトー
香りは弱めだがリンゴ系
口当たりは柔らかく甘いが、柑橘を思わせるような酸味があり、旨味もしっかり感じる
日本酒度−14.5だけあって余韻はかなり残るが、アルコール度数低めなのと爽やかな酸味のおかげでスルスルと飲めてしまう
ムトー
クランドの酒ガチャで購入
ラムネ＋洋梨っぽい香り
甘味もあるが酸味の方が強く、アルコールのピリッと感もある
かなりキレよくシャープな味わい
ムトー
吟醸香はかなり強め
洋梨のような甘い香り
飲み口もふんわりと甘いが、酸味やアルコールのピリッと感も少しあり、フルーティで爽やかな味わい
やや甘口
次の一杯にドンドン手が伸びてしまう
小瓶じゃなくて普通に四合瓶で買えばよかった
ムトー
メロンのような甘い香り
酸味も少しあるが飲み口から甘味の方が強く感じる
フルーティで果実酒のような味わい
けっこう甘口
ムトー
ラムネっぽい香り
口当たりは柔らかいが酸味がけっこう強く、旨味もあるがスッキリした味わい
アルコール感もやや強め
生ハムと相性がよかった
ムトー
メロンのような香り
柔らかな口当たり
蜂蜜やメロンを思わせる甘さと米の旨味を感じる
けっこう甘口
ムトー
青リンゴやラムネっぽい香り
微発泡かな？と思うぐらいのピリッと感
割と甘味を感じるが、酸味もありかなりスッキリと飲みやすい
チーズのようなまろやかなものと相性がいい
ムトー
リンゴ系の香り
ややピリッとした感じがある
濃醇だが酸味もあり飲みやすい
ムトー
写真左
万穂ほどではないが同じく華やかな香り
飲み口は味より強く感じられ、酸味が強くスッキリしているが後引く味わい