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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
高崎高崎
十数年前に福島県で日本酒を覚え、そして青森県で学んだ為、東北のお酒をよく飲みます。 血筋が新潟にあることから新潟のお酒が身体に馴染みます。 ●日本酒好きになった思い出深いお酒: 田酒、豊盃、獺祭、鳳凰美田、八海山、上川大雪 ●2024年マイブーム 寒菊、たかちよ、仙禽

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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高崎
クラシカルな日本酒の味。 醸造アルコールが良い仕事をしている印象で、スッと飲める。 食中に良し。
仙禽オーガニック ナチュール W 2024 kijoshu
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高崎
貴醸酒だけあって甘み強め。 ただ酸味もあってくどくない。 癖がなく日本酒飲み始めの方にも良いかと思います。
仙禽モダン 初槽あらばしり
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高崎
軽く振ると薄濁りかと思うくらい白濁する。 甘くてジューシィ。 心地良い酸味も良き。
田酒特別純米 山田錦
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高崎
田酒を家で飲むのは青森に住んでいた頃以来です。 (もちろん青森でも買いにくかったですが。) こちらは定番の特別純米の華吹雪とは異なり山田錦を使用。 フルーティでとてもクリアな味。 酒米でここまで違うのかと思うくらい。 (酵母や製法も異なるのでしょうか?) とっても美味しく幸せな気持ちになりました。
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高崎
今年最初に飲んだ日本酒。 酸味とキレが堪らない。 2025年は宮城県のお酒を飲む機会が増えそう。
出雲富士純米吟醸 超辛口
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高崎
評判の良い出雲富士を初めて頂きます。 非常に美味。 透き通るような透明感に、キレの良い酸味が心地良い。 食中に最高で、特にお魚との相性が良さそう。 年末にまた素敵な銘柄に出会えました。
朝日山純米大吟醸 越淡麗
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高崎
久保田で有名な朝日酒造の別ブランド。 個人的には久保田より甘みと旨みを感じる。 純大スペックのこちらも華やかな吟醸香に旨みを感じる。 新潟に住んでいた曽祖父が好きだった銘柄でもあり、歴史を感じる。
新政Ash アッシュ -水墨- 2023
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高崎
ラベルがまず美しい。 味もとっても美しく、新政特有の甘酸っぱさをしっかり感じる。 これで新政の定番酒はひと通り味わえました。 良い一年でした。
新政Cosmos コスモス -秋櫻- 2023
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高崎
甘酸っぱくて最高。 個人的にはど真ん中。 価格帯も含め入手できるなら常飲したいくらい。
AKABUSNOW XMAS にごり微発泡 生酒
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高崎
大人気銘柄ですね。 美味し過ぎて、赤武はこのまま頂上までいっちゃいそうな勢いですね。 こちらは甘みと酸味のバランスが良く、次の一口が欲しくなります。 来年も目が離せませんね。 今から楽しみです。
仙禽雪だるま しぼりたて活性にごり酒
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高崎
大人気銘柄。 フレッシュで発泡感があり、シルキーな口当たり。 例年感じますが、可愛らしいヴィジュアルとは異なり、甘みは控えめで結構ドライ。 甘いお酒を期待して飲むと少しギャップがあるかも。
仙禽立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 令和5年
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高崎
去年の立春朝搾り。 2年近く前のもので、よく残っていたなぁと思います。 大分熟成が進んでる印象で丸みを感じました。 美味しかったです。
くどき上手純米大吟醸 柿と56
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高崎
酔っ払って写真を撮り忘れましたが、とっても美味しかったです。 かき沼さんなど、限られた店舗で取り扱われているくどき上手。 美しい吟醸香で甘くジューシィでした。
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高崎
節目の300チェックイン! No.6のX-typeで迎えられるのはなんとも幸せ。 甘みと酸味が最高。
chika
300オメ〜🤣👍✨✨ 私はまだ、Xを呑んだことない😑💔💔
高崎
chikaさん、ありがとうございます!X最高です!と言ってもバカ舌なので、他の新政との違いがあんまり分かりません😂
ひなはなママ
高崎さん、こんばんは😄 300チェックインおめでとうございます㊗️🎉素晴らしい日に新政で乾杯🥂良いですね🥰これからも楽しく酒活されてくださいね❣️
ひるぺこ
高崎さん、300チェックインおめでとうございます㊗️🎉1年で300チェックインって凄くないですか😳新政でお祝い素敵です😍これからも素敵なお酒ちゃんに出会えますように😊
高崎
ひなはなママさん、ありがとうございます!タイミングよく新政に出会えて良かったです!お互い酒活を楽しみましょう!😄
高崎
ひるぺこさん、ありがとうございます!お陰様で沢山の素晴らしいお酒に出会えました😊ひるぺこさんも素敵な日本酒に出会えますように!😄
ジェイ&ノビィ
高崎さん、こんばんは😃 Xで300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉 良いなぁ〜🥹 Xはお目にかかった事ありません🥲飲んでサイコーって言いたいですー😙
高崎
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます!確かにXはあまり見ないですよね。飲食店で頂きましたが、年末だからストックから出してくれたのかも知れません。ジェイ&ノビィさんも出会えますように☺️
ポンちゃん
高崎さん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉 X-type、お祝いにピッタリですね✨1年でたくさん、それもレアなの飲まれてて凄いですね😳これからも楽しい日本酒ライフを👍
高崎
ポンちゃん、ありがとうございます!品揃えの良い居酒屋と酒屋に恵まれて、沢山の素晴らしい銘柄に出会えました!ポンちゃんも素晴らしい日本酒ライフを!😊
Masaaki Sapporo
高崎さん、いつもありがとうございます👍 300チェックインおめでとうございます🎉レアな新政でキリ番良いですね😋
高崎
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます!節目を新政で締められて良かったです!😊来年も宜しくお願いします!☺️
ma-ki-
高崎さん、おはようございます。 300チェックインおめでとうございます🎉 節目にXtypeは最高の節目酒ですね⤴️ これからも益々楽しい酒活をお過ごしくださいね😊
高崎
ma-ki-さん、ありがとうございます!節目に良いお酒に出会えました!来年もお互い楽しい酒活ができると良いですね!☺️
アラジン
高崎さん、遅ればせながら300チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 ハレの日に相応しいNo.6のx-typeでのお祝い、酔いですね☺️ 引き続き素晴らしい日本酒ライフをお過ごしください🍶😊
高崎
アラジンさん、コメントありがとうございます!今年も酔い日本酒ライフで500チェックインくらいまで行きたいと思います!😄今後とも宜しくお願いします☺️
総乃寒菊電照菊 純米大吟醸 山田錦50
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高崎
寒菊らしい甘うまジューシィ。 順番を前後して頂いた白銀海と比べると甘さは控えめ。 若干の苦味などの複雑なフレーバーもあり、バランスよくじっくり味わえる。
雨後の月スパークリングアジア 微紅
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高崎
クリスマスイブはこれで決まり。 ロゼのシャンパーニュのような色と雰囲気の日本酒。 ライトで酸味を感じる味。 日本酒と知らずに飲んだら日本酒と気が付かない人もいるかも。
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高崎
ハーフボトルの風の森。 中身は「秋津穂 507」と同じとのこと。 香りが素晴らしくフルーティ。 飲んでみると想像以上にドライ。 風の森らしいガス感と酸味も感じる。 良い意味でまとまり過ぎていない個性的なお酒。
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高崎
甘みと酸味が強め。 リプトンのレモンティーのような印象。 低アルコールなのにしっかり感もある非常に面白いお酒。
大嶺3粒 冬のおとずれ
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高崎
すっかり冬の定番となった「冬のおとずれ」。 フレッシュな果実感とガス感。 ボトルデザインも最高。
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