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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
高崎高崎
十数年前に福島県で日本酒を覚え、そして青森県で学んだ為、東北のお酒をよく飲みます。 血筋が新潟にあることから新潟のお酒が身体に馴染みます。 ●日本酒好きになった思い出深いお酒: 田酒、豊盃、獺祭、鳳凰美田、八海山、上川大雪 ●2025年マイブーム 仙禽

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340

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15

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽モダン 初槽せめ
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110
高崎
あらばしり、なかどり、せめ、と順番に飲んできましたが、個人的にはせめが一番好み。 すっきりとした甘酸っぱさで非常に好みの味。
紀土純米吟醸 春ノ薫風 生
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128
高崎
春酒の代表格。 フレッシュな苦味。 春のお食事に合わせたい。 コスパは相変わらずの凄さ。
森嶋純米大吟醸 彗星 無濾過生原酒
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110
高崎
人気の森嶋を初めて頂く。 甘味と旨味の中に酸を感じる。 コスパも高く完成度の高い逸品。
総乃寒菊OCEAN99 凪 -Spring Misty- 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒
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100
高崎
このお酒に出会うと春を感じる。 ラベルから大好き。 春酒のイメージにピッタリでとっても美味しい。
新政Viridian ヴィリジアン -天鵞絨-
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93
高崎
久しぶりのヴィリジアン。 もちろん美味しい。 No.6と飲み比べましたが、火入れの分トーンは落ち着く。
亀泉純米吟醸 生原酒 CEL-24
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102
高崎
華やかな日本酒の代表のようなお酒ですね。 南国系のフルーツを連想させる香り。 存在感の強い一本。
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112
高崎
数々の美味しい日本酒を頂きましたが、目につくとまた飲みたくなる澪。 甘酸っぱくてスッキリ飲めて、日本酒デビューに良さそうですね。
不動しぼりたて直汲み 純米大吟醸生原酒
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高崎
最近よく目にする不動。 初めての不動。 新酒だからかも知れませんが、思っていたよりよっぽど華やかでジューシィ。 これは他のスペックもぜひ飲んでみたいと思うくらい美味しかったです。
仙禽モダン 初槽なかどり
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高崎
あらばしりと比べてライトかなと最初感じましたが、下積みのおりを混ぜるとボリュームがありました。 甘味と酸味のバランスが良く、様々な食事と合います。
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115
高崎
非常に評判の良い廣戸川のにごり。 前年飲んで美味しかったので、今年も飲めて良かったです。 甘みがあり味がしっかりありますね。
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