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みんなの感想
麒麟山酒造の銘柄
麒麟山
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所在地
新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６Google Mapsで開く
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ゆう
さんまの刺身にいちばん会うお酒
しの
きりんざん 超辛口
TKK
毎日飲みたくなるお酒です。
自分のメモ
香りが広がり後味スッキリでのみやすい。
デビル
【銘柄】麒麟山 ユキノシタ 純米吟醸
【蔵元】麒麟山酒造株式会社（新潟県東蒲原郡阿賀町）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】新潟県奥阿賀産 越淡麗100%
【精米歩合】50%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+2.0（蒸した米、クリーム、ホワイトチョコ、青リンゴ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0乳酸など膨らみがある
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】中程度。酸と旨みがやさしく消えていき、穏やかなキレ。
【印象】上品な淡麗旨口
香りは新潟の淡麗辛口を感じる蒸したお米や乳製品のいい香り。吟醸香は穏やか。口に含むとアルコール度数からは考えられない意外なほどのボディがある。この辺が五百万石との違いかと思うが、広がってくる甘みやチョコのニュアンスがある。
結論、新潟らしいクリアさに、越淡麗由来のふくらみが感じられ、クラシカルな安心感とモダンな透明感を兼ね備えた食中酒タイプ。
【ペアリング】出汁の効いた和食全般、白身魚の塩焼き、天ぷら、冷奴、薄味の煮物など
【リピートスコア】2.0
kisaragisyu
いただきもの。ちょっとツンとくる日本酒らしい日本酒。時期的にひやでいくけど、燗もいいんじゃないかな。
金猫魔
麒麟山の伝辛。
手に入りやすく、安くて美味いヤツ。
飲みなれた大好きなコイツくらい、利き酒で当てたいわ。。
はなやかにバナナの香り、
やわらかくてなめらか、
やや渋みからのしっかりとした旨みに
スッキリとした淡麗な辛口、
安定の、安心のうまさ、そして安い！
しかしこのご時世、
10月から値上がりするらしい。。
でも1210円。ありがたく飲みます。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:奥阿賀産米
アルコール度数:15度
720ml 1,100円
===
★★★★☆
倍割り
久しぶりに。
辛味と旨味のあたり、穏やかに。
余韻、サラリと辛味が流れる。
ランボー
またまたカップ酒です🍶
昨日とは違い、名前のとおり、やわらか〜
最近はこの飲んだカップに、別の日本酒を入れて飲むのがいいんだな〜🤭
あむぷむ
日本酒でいい気分。。。
キレのある辛口
いい味わいの日本酒です