デビル麒麟山ユキノシタ 純米吟醸純米吟醸麒麟山酒造新潟県2025/9/30 12:13:3521デビル【銘柄】麒麟山 ユキノシタ 純米吟醸 【蔵元】麒麟山酒造株式会社(新潟県東蒲原郡阿賀町) 【酒の種類】純米吟醸 【使用米】新潟県奥阿賀産 越淡麗100% 【精米歩合】50% 【アルコール度数】15% 【酒器】ワイングラス 【香り】+2.0(蒸した米、クリーム、ホワイトチョコ、青リンゴ) 【外観】クリスタル 【味わい】 ボディ:2.0 酸:2.0乳酸など膨らみがある 甘さ:1.5 旨み:1.5 苦み:1.5 【余韻】中程度。酸と旨みがやさしく消えていき、穏やかなキレ。 【印象】上品な淡麗旨口 香りは新潟の淡麗辛口を感じる蒸したお米や乳製品のいい香り。吟醸香は穏やか。口に含むとアルコール度数からは考えられない意外なほどのボディがある。この辺が五百万石との違いかと思うが、広がってくる甘みやチョコのニュアンスがある。 結論、新潟らしいクリアさに、越淡麗由来のふくらみが感じられ、クラシカルな安心感とモダンな透明感を兼ね備えた食中酒タイプ。 【ペアリング】出汁の効いた和食全般、白身魚の塩焼き、天ぷら、冷奴、薄味の煮物など 【リピートスコア】2.0
kisaragisyu麒麟山麒麟山酒造新潟県2025/9/28 10:45:0224kisaragisyuいただきもの。ちょっとツンとくる日本酒らしい日本酒。時期的にひやでいくけど、燗もいいんじゃないかな。
金猫魔麒麟山伝辛普通酒麒麟山酒造新潟県2025/9/26 16:01:202025/9/26松澤酒店家飲み部43金猫魔麒麟山の伝辛。 手に入りやすく、安くて美味いヤツ。 飲みなれた大好きなコイツくらい、利き酒で当てたいわ。。 はなやかにバナナの香り、 やわらかくてなめらか、 やや渋みからのしっかりとした旨みに スッキリとした淡麗な辛口、 安定の、安心のうまさ、そして安い! しかしこのご時世、 10月から値上がりするらしい。。 でも1210円。ありがたく飲みます。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:奥阿賀産米 アルコール度数:15度 720ml 1,100円 === ★★★★☆
ランボー麒麟山やわらか麒麟山酒造新潟県2025/9/21 13:30:372025/9/2186ランボーまたまたカップ酒です🍶 昨日とは違い、名前のとおり、やわらか〜 最近はこの飲んだカップに、別の日本酒を入れて飲むのがいいんだな〜🤭