やまおろし
酒池肉林。
登録日
- チェックイン
- 36
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 蒼空奈良萬神亀大倉天穏
- お酒マップ達成度: 15 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福島県新潟県京都府奈良県島根県- チェックインの多いお店
- 醸し屋 素郎slow三益酒店かき沼酒店Imadeya Ginza (いまでや銀座)うまか家
チェックイン
Mar 23, 2023 1:54 PM
13
- やまおろしクラシック・ミディアム。 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★★☆☆辛口 酸味 ★★☆☆☆ 華 ★★☆☆☆ クラシック好きにはたまらない濃醇さ。島根の酒と奈良の酒は伝統を感じるクラシックの聖地だと思う。そんな島根酒の代表格が天穏。 華やかさも酸も控えめでありながら、自然に旨い。作為的でない旨さがどんな料理にも合うと感じている。本当に美味しい。
Dec 24, 2022 2:49 PM
26
- やまおろし78点： モダン・ミディアム。 濃醇 ★★★☆☆淡麗 甘口 ★★★☆☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華 ★★★☆☆ 生酒でスッキリ。ヨーグルトのような酸味が良い。しかし、肝心の酒の旨味があまり感じられない点と食事と合わせづらい点でマイナス。
Dec 24, 2022 2:38 PM
22
- やまおろし93点：クラシックのコクがあるのに、スッキリで爽やか。山廃の王者。 クラッシク・ライト。 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★★★☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華 ★★★☆☆ 奈良っぽいクラシカルな呑み口。山廃ならではの複雑さを持ちながら、酸味と今っぽい華やかさも確保している。すべての酒好きに引っ掛かりそうな逸品。普段あまり酒を飲まない人には良さがわからない上級者向きといった感じ。
Dec 24, 2022 11:33 AM
15
- やまおろし89点 モダンミディアム 濃醇 ★★☆☆☆淡麗 甘口 ★★★☆☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華 ★★★★☆ 酸味とフルーティさが際立っている。若干シュワシュワしてる。食中向き。呑み口はコクっぽくてやや濃醇。貴醸酒なのに甘すぎない。魚より肉。デザートもあり。
Jan 10, 2022 5:02 PM
31
- やまおろし87点 濃醇 ★☆☆☆☆淡麗 甘口 ★★☆☆☆辛口 酸味 ★★★★☆ 華 ★★★☆☆ やや甘口、濃醇。 華やかさは控えめで、濃醇なコクが特徴。 微炭酸で酸は強め、フィナッシュはリフレッシング。 脂っこい肉や魚介と相性良さそう。 燗も良さそう。