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島根は出雲料理のお店にて。軽やかでスッとキレていく爽やかな飲み口でした。奥出雲の山県蕎麦と共にいただきました。
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羽田のANA国際線ラウンジにて。アル添してるからかアルコール感強いなぁと思ったら度数も20度と高めでした。喉の奥で辛口を感じます。
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酔鯨の夏酒、すっきりした味で食事と共にスイスイ進みました。
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函館への登山帰りに購入した一本。関東ではなかなか見ない銘柄、2020年にできたばかりのまだ新しい酒蔵だそう。そのモダンなラベルとは裏腹に、わりとクラシックよりのお米の旨みがしっかり感じられるような味わい。
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オシャレなラベルが目を引く銘柄。フルーティさに加えて微発泡のような軽いシュワっと感があり、非常に飲みやすい。食事に合わせずとも単独で楽しめるお酒でした。
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美山錦を使用した日本酒度+13の超辛口。でも飲んだ瞬間は辛口というよりもむしろ甘みを感じたくらい。その後はすっと引くキレのよさで食中酒としてもスイスイ進みました。
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前から気になっていた赤武。FはFor youの頭のFだそうな。まろやかな甘さが印象的。
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しっかりとお米の旨み、甘みが感じられました。
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GWの旅の思い出。船坂酒造とホテルの特別コラボ商品。すっきり辛口。同じく高山の朝市で購入した味噌で焼いた鶏ももと共にいただきました。
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鈴鹿の山を登った帰りに購入した四日市のお酒。神の穂という三重県独自のお米を100パーセント使用。甘くフルーティで柔らかな飲み口。
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飛騨古川にある酒蔵を訪れて購入。米の旨みの後にキリッと辛口、日々の晩酌のお供にぴったりな感じの美味しい純米酒でした。
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日本酒界のロマネコンティとのキャッチフレーズが気になり試飲。ロマネコンティを飲んだことがないので的を得たキャッチフレーズなのかどうかは置いといて、先に飲んだ氷室の大吟醸よりさらに甘く、飲んだ後も甘い後味が余韻を残すような味わいでした。
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華やかな甘みがありつつ後はすっと切れていくような爽やかな飲み口。
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小山駅でうどんを食べながら一杯。
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小山の酒屋さんで購入した鳳凰美田の定番の一本。ジューシーでフルーティーな甘さが口に広がり、期待を裏切らない美味しさでした。
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現在でも9割が栃木県内で消費されるという文字通り地産地消の地元のお酒。口に含んだ瞬間に濃厚さを感じました。お米の旨みをしっかりと感じるクラシックな味わいのお酒です。
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初めていただく九平次、香りは華やか、味わいは微発泡ですっきり。スッと消えていくキレもあり。
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微発泡でほんのり甘ーい味わいが広がる甲子の春酒。おしゃれなボトルデザインと、時間が経つに連れて変化していく味で春の新しい出会いを表現しているコンセプトも素敵。
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あーこれは違うなぁと思わず唸ってしまいました。雑味が全くなく、とても滑らかでクリア。
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バランスがよくどんな食事にも合わせやすそう。