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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
裕太郎裕太郎
日本酒を飲み始めたばかりで、バカ舌、語彙力がなく上手く言葉にすることもできませんが、記録としてさけのわをはじめてみました。 みなさんの記録もお酒選びの参考にさせて頂いてます😊

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裕太郎
会津のはちみつのお酒 520mlで3300円という自分には贅沢なお酒ですが、めちゃめちゃ美味しかったです🥰 甘いワインの様ですが、ワイヤより断然飲みやすいし、おいしい‼️
金水晶純米吟醸 摺上川 ひやおろし
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裕太郎
奥州三名湯のひとつ飯坂温泉を流れる摺上川(すりかみがわ)の水と、その水で育まれた酒米福乃香を使用し、福島県唯一の酒蔵金水晶酒造店にて醸造されたオール福島市、飯坂温泉の地酒。芳醇でフルーティーな香り、すっきりとした味わいでした
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裕太郎
使用米 福島県産ひとめぼれ100% 精米歩合 55% アルコール分 15度 杜氏 菅野 知也 氏 福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」と酵母を使用し、福島ブランドにこだわったお酒。 甘さを期待して選んだのですが,あまり甘味は感じませんでした
天明「さらさら純米 生」- lovery summer -
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裕太郎
原料米 夢の香(麹)酒造好適米(掛) 使用酵母 新うつくしま煌酵母 精米歩合 50%(麹)65%(掛) 日本酒度 +1.1 酸度 1.8 アルコール度 15% こちらはさらさら純米の生です ほのかな香りと飲み飽きしないかるい味わい 自分は生の方が好みです😋
天明「さらさら純米 」-lovery summer-
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裕太郎
原料米 酒造好適米 精米歩合 65% 日本酒度 +1.0 酸度 1.4 アルコール分 14度 さらさら純米という名の通りスイスイ飲めてしまう アルコール度数低め、ライトな癒し系
天明純米吟醸 秋あがり 美山錦 二回火入れ
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裕太郎
精米歩合 50% 酵母 協会901酵母、うつくしま夢酵母 日本酒度 +2 酸度 1.6 アルコール度数 16度 秋あがり、名前からして美味しそうです😁 辛口のお酒は苦手なのですが,これは飲みにくい辛口ではなかったです
天明「槽しぼり純米吟醸」無濾過原酒 山田錦×亀の尾ちょいリッチ
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裕太郎
原料米 麹米 山田錦 / 掛米 亀の尾 使用酵母 自社酵母NATSKI 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール度数 15度 普段気軽に飲めるお酒よりも少し贅沢をというコンセプトらしいです。今回頂いた天明の中で、お店の方から激推しされました。フルーティーな香りとソフトな口当たり、透明感のあるジューシーな旨味が心地よかったです
天明bange yumenokaori蔵 薔薇おりがらみ
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裕太郎
会津坂下夢の香 精米歩合 50% 使用酵母 福島県培養酵母 日本酒度 -1 酸度 1.4 アルコール度数 14% ラベルのイメージどおり華やかな香り ほんのりとした甘みとバランスのよい酸味 ずっと飲んでみたかったお酒、福島で飲むことができました😊
田酒純米大吟醸四割五分百田
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裕太郎
原料米 百田 精米歩合 45% 酒度 ± 0 酸度 1.5 アルコール度数 16度 田酒飲みたいけど売ってない〜😭と、いつも泣きを入れていた私に、ようじろう氏からのお土産 夢にまで見た田酒、ありがとう ドキドキしながらいただきます 軽やかでさっぱりとした甘さ、16度とは信じられない飲みやすさ🥰これはみんな好きになっちゃうよね 幸せな時間はあっという間に終わってしまったけど 今度はようじろう氏とお店に飲みに行こう🍶
菱湖純米ドライ NEW NIIGATA DRY
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裕太郎
原料米 出羽燦々 精米歩合 60% 日本酒度 +10 酸度 1.8 アルコール度 15度  辛口 菱湖シリーズふたつめは辛口ドライタイプ でもお米の甘みもあり、余韻は尾を引くことなくスッキリとしていて意外とのみやすかったです。 辛口と言われたけど、甘旨好きな私でも美味しくいただけるお酒でした
ロ万純米吟醸一回火入れ 2022
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裕太郎
原料米 五百万石、夢の香、ヒトメモチ 使用酵母 うつくしま夢酵母(F7-01) 精米歩合 55% アルコール分 15% メロンのような香り、透明感のある綺麗な甘み 後味すっきり、きれのいいお酒
Beau MichelleBeawMichelle snow fanttsy in summer
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裕太郎
原料米 酒造好適米(ひとごこち)100% 精米歩合 60% アルコール分 9% 生酒 微発泡のうすにごり生原酒で夏にぴったりの爽やかなお酒。ボーミッシェルはハズレなしですね
豊盃パティスリー酒(デザート日本酒)
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裕太郎
原料米豊盃  精米歩合 55% 日本酒度-40 酸度.1.3 アルコール度数14% 日本酒とは思えない赤いおしゃれなボトルは立ててふつうの箱に、横にしてケーキの箱の様にも使える。 キリリと冷やして食前酒に、 原料米に豊盃米をつかい、アルコール添加をしていません。甘口でもべたべたしたり、くどさもない。 すっきりとした印象の日本酒です
ロ万七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
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裕太郎
使用米 (会津産)五百万石、ヒメノモチ 使用酵母 うつくしま夢酵母 精米歩合 50% アルコール度数 15度 瑞々しくフルーティーな香りと軽快な口当たり 自分の中でイメージしているTHE夏酒!という感じ ドライな感じもあり。キンキンに冷やして飲むのが美味しい😋
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