埼玉大宮柏露純米大吟醸 無濾過生貯蔵原酒柏露酒造新潟県2022-08-16T23:12:09.320Z2022/8/1427埼玉大宮日本酒に興味を抱かせてくれた思い出の蔵。良き思い出が壊れないかと、久しぶりにこわごわ飲んだが杞憂で、兎に角感動するほど美味しかった。端的に言えば淡麗辛口。雑味を感じずクリアで喉越し良く余韻短めでキレが最高。透き通るような清涼感のある味わいに当時の自分も衝撃を覚えたんだろうな。香りは微か。スッと体に馴染む最高の一本でした
埼玉大宮作インプレッション H清水清三郎商店三重県2022-07-31T22:58:12.511Z2022/7/2825埼玉大宮鬼うまい。強烈なバニラメロン香が旨味を引き立てる。細やかな発泡も爽快で飲み心地最高
埼玉大宮紀土純米吟醸 夏の疾風平和酒造和歌山県2022-07-18T08:40:19.488Z2022/7/1428埼玉大宮夏酒は清涼感を突き詰めすぎて、日本酒のコクを楽しめないキライを感じる。美味しいけど、これはこれといった印象
埼玉大宮prototype R3BY 無濾過生原酒北西酒造埼玉県2022-07-18T08:37:33.406Z2022/7/921埼玉大宮甘い香り。とても甘い香り。香りは雰囲気を変える。味わいだけ見ると文楽の系譜を感じる。さらとは違う。でも、特徴的。とても美味しい。この酒蔵さんからいつも新しい発見をもらえる。僭越ながら。
埼玉大宮愛山45%磨き 純米大吟醸Pearl北西酒造埼玉県2022-07-11T03:41:45.176Z2022/7/928埼玉大宮クリアで繊細な甘み。インパクトは相当に穏やか。酸味も控えめ。旨いけど物足りなく思います
埼玉大宮小左衛門純米吟醸 ひだほまれ中島醸造岐阜県2022-06-26T17:55:50.494Z2022/6/2435埼玉大宮メロンのような甘い吟醸香。含むとアタックマイルドだけど、喉越しはピリッと辛め。淡麗辛口。とても美味しい。
埼玉大宮釜屋新八 生酛仕込 純米吟醸無濾過生原酒釜屋埼玉県2022-05-30T14:13:24.917Z2022/5/2816埼玉大宮さけ武蔵でのっそりとしてないクリアな味わいの酒を初めて飲んだ。微発泡、吟醸香で、口当たりの良い味わいだが、キレの良い余韻はスッキリな辛口。
埼玉大宮笑四季Sensation 白ラベル 生酒笑四季酒造滋賀県2022-05-17T14:23:26.319Z2022/5/1734埼玉大宮強烈に甘いリンゴマスカットバニラメロンのような香り。甘くて癖がなく余韻少なめのスッキリした味わい。とても飲みやすい。
埼玉大宮満寿泉GREEN NAMA桝田酒造店富山県2022-05-17T14:18:47.082Z2022/5/1527埼玉大宮強い酸味が印象的と、何も知らずに飲んだら、ワイン酵母と納得。ラベルから何も想像してない証拠で、自分にがっかり。白ワインのような、バランスで楽しめた