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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かつとしかつとし
2025年夏に念願の日本酒セラーを購入。 そこから飲んだお酒を記録するようにしました。 皆さんの投稿も参考にさせていただき、日本酒ライフを楽しんでいければと思います😊

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

開春超辛口 袋取り純米
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Shun-kobo Kura (旬工房くら)
かつとし
こんなお酒が! 開春さんのお酒、むかーし島根に住んでた時以来だな。 イヤー、25年ぶりかも。。。 でも。 絶対美味くなってる! てゆーか、全然違うかも。 袋吊りで、しっかり作ってくれたお酒。 確かに味合わせていただきました。 ありがとうございました😭
黒龍いっちょらい吟醸
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Shun-kobo Kura (旬工房くら)
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かつとし
本日、五杯目! ここで黒龍、しかもいっちょらい🎉 こんなお酒が飲めるなんて、幸せ。 さて、飲んでみますか。 あー。 フルーティ😁 しっかり感じます。 しかし。 米の味がする。 米を飲んだら、こんな感じか😁 うまい。 ありがとうございました🙇 それにしても、スゴイ酒蔵さんです。
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Shun-kobo Kura (旬工房くら)
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かつとし
本日の三杯目、zaku。 ラベルもかっこいいし。 いざ一口。 ん! やっぱり旨いねー! 新しいお酒だけど、すっかり酒好きが飲みたい立派なブランドに。 でもこの和悦、飲食店限定とのこと。 お店じゃ買えないのか。。。 ありがたくいただきました😁
酔鯨吟麗しぼりたて 芳醇辛口純米吟醸生酒
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Tamura Honten (田村本店)
家飲み部
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かつとし
かつとし お店に入荷したてのフレッシュなお酒を購入し、セラーに投入! 飲むのが楽しみ😁 11/24開栓! いただきました😆 あー、ほんとに新鮮さを感じる。 生きたお酒かもしれない。 まさに、「しぼりたて」。 口に含んだ時に、真っ先に感じる、わずかな酸味。 そしてキュッとしたキレ感。 これは、しっかりと、ギリギリまで冷やして飲みたいお酒ですね。 しかし、のみすすめていくと、まろやかさと、旨みまでも感じる。 いやー、奥の深いお酒でした😊
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