enoshima
ちえびじん Nouveau 生酒 をいただきました。
立ち香は、マスカットのようなフルーティーな香りがグラスに漂います。う～ん、いい香り❤
口に含むと、若干の酸味を纏ったフルーティーな甘みが口にいっぱいに広がり、後半出てくる渋みが長めの余韻を残します。
う～ん、旨い！！
裏ラベルに記載の｢ガス感｣はあまりありませんでしたが、精米歩合70%で、この濃いめの旨みと香りはかなりGoodです👌
キンキンに冷やしてどうぞ～～😊
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enoshima
ふと、刺身と寿司が食べたいと思い、それならこれだ！と開栓しました。
鍋島 純米吟醸オレンジラベル 五百万石 生酒 をいただきました。
立ち香は、生酒らしいフレッシュな吟醸香がとても華やかに香ります👍
口に含むと、程よい甘みが広がり、若干の酸味と微発泡感も手伝って、そのままスッ～と切れていきます。
う～ん、やっぱり美味い！！
香り、味、余韻がしっかりまとまっていて、刺身でも寿司でも全然イケちゃいます😊
さすがナベさま～～❤片道１時かけて買いに行った甲斐がありました(笑)
この時期は私の好きな生酒が多く出るので、冷蔵庫も大変なことになってます～🌀
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ
ナベ様の五百万石は未呑なのですが美味しそうです～🤤
そしてふと思い立って用意されてる刺身と寿司が豪華で美味しそう過ぎます～🤤
刺身&お寿司&ナベ様最強ですね😋
enoshima
ma-ki-さん、おはようございます～😊
鍋島は旨甘系ですが、甘過ぎないところがいいんですよね🎵まだオレンジラベルは未飲とのことですが、美味しいので見つけたら、ぜひ呑んでみてください～👍
enoshima
酒々井の夜明け 純米大吟醸 をいただきました。
立ち香は、蜜を含んだリンゴのような甘みを感じる吟醸香です。
口に含むと、しっかりとした甘みがググッと押し寄せ、旨甘ジューシーを感じつつ、新酒らしいピリッとした微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
うんうん、やっぱり旨い！！
さすが大吟醸だけあって、旨みがありながら雑味を感じません。
ホント毎年飲ませてもらってますが、毎年ちゃんと美味いです。地元産生シラスをアテに、チビチビ、スイスイっと気づいたら空けそうになってました(笑)残り少なは味変のため、少し保存します～👍
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃
毎年ちゃんと旨い😋ってのが感じられるのが良いですね🤗我々も来年は飲もうと思います！
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます～☀
このお酒は毎年の楽しみのひとつになってます👍これから新酒シーズンなんで、呑みたいお酒がワンサカ出ますよね😊全部は呑めないので何にするか迷う日々です(笑)
enoshima
毎年買ってる鳳凰美田の初しぼり！今年も無事ゲットです👍
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。
あれ～！？今年の初しぼりは、澱が瓶底に沈んですね～～
軽く逆さにすると、あっいう間にうすにごりのような感じに！
立ち香は、やはり鳳凰美田らしいマスカットのようなフルーティーな吟醸香です。
ここまではいつもの初しぼりですね😊
口に含むと、濃いめの甘さが口いっぱいに広がり、終盤に出てくる苦さと共に、スッーと切れていきます。
おぉ、これは美味い！！
う～ん、旨甘ジューシー❤
甘さの濃さは去年より薄い印象ですが、含み香は強い感じがします。これはロットの違いかもしれませんが、やっばり、新酒の荒々しさは楽しいですね～👍👍
ホント、このクオリティの高さで10月中に新酒の純吟を出していただけるお蔵さんの努力に感謝です🎉また来年も絶対飲みますよ～✌
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃
絶賛の美田さん初しぼり‼️旨し楽しが伝わるレビューですね🤗栃木愛🥰
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは～😊
この初しぼりは大好きで、ここ数年リピし続けてます❤新酒ならではの、安定しない感じも👍今年は澱があったりして、ちょっと変化してますよ～🎵
enoshima
光栄菊 幾望 無濾過生原酒 をいただきました。
立ち香は、酸味を纏った甘めの香りです。う～ん、これも好きなヤツです❤
口に含むと、強めの甘みと酸味で微発泡感もあるので、スッキリしてます～
甘みの中に若干乳酸っぽい味わいもありますね😊
今日はドジャースがワールドシリーズ２連覇しました⚾大谷さんはもちろんですが、山本さんや佐々木さんも大活躍！！なんか誇らしいですね😊と、いうことでドジャースWS２連覇にかんぱ～い🍶
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃
コチラの光栄菊さん！日を置いて飲むとまた旨くなる一本ですね😋
ホント！日本人の活躍は嬉しいし😊誇り高いですよね🥹
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは～
３分の１位残ってたんで、今日飲みました～🍶微発泡感は無くなりましたが確かに旨みマシマシでした！う～ん、だから日本酒はやめられないですね～👍ありがとうございました！
enoshima
以前に飲んで衝撃を受けたので、即追加で買っておいたのに、ついつい寝かしちゃました～(笑)
鳳凰美田 FLY HIGH 2nd～ミクマリ～純米大吟醸酒・生酒 をいただきました。
香り、旨甘、そして、強いシュワシュワ感❗❗
う～ん、やっぱり美味いです😊😊
しっかり甘めですがシュワシュワが強いので、サッパリ・スッキリ・スイスイ飲めちゃいます(笑)気がついたら、、、即空瓶に😢
個人的には、今年飲んだ中で１番かもしれません👍
来年も出会えますように🙏
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃
ミクマリちゃん旨いですよね😋って我々は初回の一本しか飲んで無いんですが😅間違いなく旨いのがわかります🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～
ミクマリって去年から出てたんですね！
見落としてました💦
濃い旨甘にシュワシュワなんて、最強のコンビです！暑い夏の日に飲むには、ピッタリ過ぎの一本でしたね～❤
enoshima
たかちよ 純米大吟醸 PINEAPPLE GOLD をいただきました。
立ち香は、言わずもがな、パイナップル🍍❗な香りがとても華やかに香ります😊
口に含むと、パイナポーなフルーティーさと豊潤な甘さか口いっぱいに広がり、ピリリッとした微発泡感と共にジンワリ切れていく余韻です。
う～ん、これは旨い！！
まさにフルーティー＆甘旨ジューシー❤
これぞ『たかちよ』っていう味わいです👍
パイナポー感で言えば、亀泉セル24に匹敵するレベル😊
う～ん、一升瓶にして良かった～🎵(笑)
enoshima
Bunraku Reborn Blue Mist 純米吟醸 無ろ過生原酒 をいただきました。
立ち香は、メロンやブドウのようなちょっと酸味を含んだ香りが、グラスに立ち込めます。う～ん、いい香りですね～🎵
口に含むと、程よい甘さと酸味が口いっぱいに広がり、微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
う～ん、美味い！！
フルーティーながら甘過ぎずサッパリ呑めるので、アテのお刺身にも良く合います～～👍暑い日に呑むにはちょうどいい味わいでした～😊
enoshima
冩楽 純米酒 一回火入 をいただきました。
立ち香は穏やかながら、若いメロンのような香りです。
口に含むと、メロンを感じる含み香と米の旨みが口いっぱいに広がりますが、最後はピリッとした辛口っぽいです。
う～ん、旨い！！
全体的には旨みある中口ですが、最後の辛口っぽさがあるので、間違いなく食中酒に向いてますね～😊
今日のアテはブリ刺身とハラスの西京焼きetc.魚の脂を程よく包み流してくれます。
うーん、マッチし過ぎです(笑)👍
enoshima
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 をいただきました。
香りは穏やかながら、ぶどうのようなフルーティーさもありつつ、酸味を感じます。
口に含むと、爽やかな甘みと米の旨みがググッと押し寄せ、中盤から顔を出すメロンのようなフルーティーさと酸味ともに、すっき切れていきます。
う～～ん、これは旨い！！
甘さじゃなくて、しっかりとした米の旨みがありますね！でも後味はスッキリしてるって、スゴいバランスです！！
今日のアテはサザエの壺焼き😊ワタの苦みをスッキリ流してくれますね～😊😊
アテと酒、いいベアリングでした👍
enoshima
ちょっと今日は楽しいことがあったので、そんな時はコレです✌
八海山 純米大吟醸 をいただきました。
立ち香は穏やかながら、若いメロンのような吟醸香です😊
口に含むと、仄かな甘みを感じつつ、そのあとはキリッと辛口！！
うん、美味い！！
まさに淡麗辛口！！
寿司と合う～～😊😊たまに辛口が飲みたくなりますが、八海山はホント美味いですね😊
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃
楽しい事があった時に飲むお酒🍶はサイコーですね🤗寿司に淡麗辛口まさにベストマッチ✌️八海山ドジャース版もいってみたいです！
ポンちゃん
enoshimaさん、こんにちは🐦
八海山のいいお酒にこれまた豪華な握り寿司❣️最強コンビで楽しいことが更に楽しくなりそうですね😆🎶
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんにちは～😊
楽しいことがあった夜の旨いツマミと美味い酒はサイコーです✌そういえば、あの青いラベルがドシャース版だったのかなぁ・・買っておけば良かった～～(笑)
enoshima
ポンちゃんさん、こんにちは～😊
お寿司と淡麗辛口の日本酒はホント最強のコンビです～✌寿司も酒も気がついたら完食&完飲でした(笑)
enoshima
会社近くの酒屋町で、作の山田穂と愛山が並んでいたので、これはセットで買っちゃいますよね(笑)
先日山田穂を飲みましたので、今日は愛山を開けます～👍
作 愛山 2025 純米吟醸 をいただきました。
立ち香は、甘みを感じる吟醸香がグラスいっぱいに立ち込めます。
口に含むと、柔らかく上品な甘さとしっかりとしたコクがあり、終盤苦みが出てきつつ、甘さと苦みがジンワリと舌の上に残る余韻です。
う～ん、やっぱり旨い！！愛山だけあってキレイな甘さは想定範囲内でしたが、思った以上に旨みがあるのと終盤の苦みも強めだったのは想定外でしたが、そこはやはり作！！しっくり纏まっていて、何の嫌みもありません。
今日のアテはお刺身でしたが、最後の苦みがいい感じにマッチしてました～👍
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ
フフフ😁全く同じ呑み比べしてましたぁ🎵
レビュー激しくうなずきながら拝見させていただきました😋
作様は本当に旨く纏めあげてくれる美味しいお酒ですよね🤗
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～😊
２本並んでたら、そりゃ、２本とも買いますよね～(笑)
でも、それぞれ違う美味しさでしたね❤
これは飲み比べしないとここまではっきりと分かりませんでした～👍
enoshima
久しぶりのゴクタカです😊
高千代 59Takathiyo 純米吟醸 八反錦壱号 無濾過生原酒 をいただきました。
立ち香は、ちょっとバイナポー感のあるフルーティーな香りがグラスいっぱいに立ち込めます。う～ん、これはいい香り❤
口に含むと、フルーティー＆旨甘ジューシーがググッと押しよせ、ピリピリとした微発泡感でスッキリとした余韻です。
う～～ん、これは美味い！
やっぱり、ゴクタカは美味いッス✌
ゴクタカにもハズレナシですね～😊😊
enoshima
作 神の穂 2025 純米吟醸 をいただきました。
立ち香は、マスカットを思わせるフルーティーな香り😊
口に含むと、しっかりとした旨みと甘みがクグッと押しよせ、終盤に感じる酸味と渋みで、スッキリ切れていく印象です。
うん、美味い！！
さすが作！旨甘酸のバランスは秀逸です❤
フルーティーさもあるので、単体でも食中酒でも楽しめます～😊👍
ma-ki-
enoshimaさん、おはようございます
作様の神の穂、さけのわさんを始める前に呑んだことある以来なので最近ゲットしたのですが、旨甘酸味のバランスが秀逸～🤤
流石の作様で呑むのが益々楽しみです😍
enoshima
ma-ki-さん、おはようございます～😊
実は私も１年半振りの作でした～💦だいぶご無沙汰しちゃってました(笑)
これから飲むんですね！？モチロンメチャウマなので、楽しんでください～👍
enoshima
久保田 純米大吟醸 をいただきました。
立ち香はマスカットのようなフルーティーな香りが漂います。
口に含むと、旨みも甘みもいつもの久保田よりも濃く、でもサラッとした口当たりで、スッキリ切れていきます。
う～～ん、ホント美味い！
裏ラベルに書いている通り、まさにモダンでシャープ！！今日の関東地方は猛暑日で、ホントに暑かったですが、久保田を選んで大正解でした！
今日のアテは地元の生シラスとマグロの中トロ🐟久保田のシャープさとの相性抜群です～🎵
enoshima
たかちよ 純米大吟醸 無調整 夏 生原酒 SummerBlue をいただきました。
たかちよはムチャクチャ久しぶりです。
立ち香は、やっぱりパイナポー🍍
口に含むと、、、パイナポーな旨甘ジューシー🎵
う～～ん、ホント美味い！！
夏にピッタリなトロピカルな一本です❗
enoshima
蒸し暑い日だったので、これまた夏酒を開栓します～～😊
宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time をいただきました。
立ち香はマスカットのような吟醸香がグラスいっばいに立ち込めます。うんうん、いい香り👍
口に含むと、程よい甘さと米の旨みを感じつつ、終盤出てくる若干の酸味でスッキリと切れていきます。
う～ん、これは美味い！！
以前飲んだ宮寒梅より、旨甘感を残しつつ、全体的に大人しい味わいですが、これが蒸し暑い日にはピッタリ🎵
アテのお刺身やお寿司とも相性良かったです✌
やっぱり暑い日には、夏酒ですね～(笑)
enoshima
今日は蒸し暑くて、サッパリとしたヤツが飲みたいなぁっと思い、天明の夏酒にしました～🎵
天明 さらさら純米 打上花火 をいただきました。
立ち香は、酸味を感じるブドウ系の香りです。
口に含むと、ブドウ系のフルーティーな含み香とキレイな甘み、そして強めの酸味が口いっぱいに広がり、終盤は若干の渋みと酸味でキレイに締めくくられます。
う～ん、美味い！
アルコール度数11.5度と低アルで、酸味もあるのでスイスイ飲めちゃいます👍
今日のアテはカツオとアワビのお刺身🐟🐚
もう止まりません～～👍👍
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃
コチラの低アル天明さん！昨年から飲んでみたい一本です‼️今年こそは出会いに期待してます😋
enoshima
ジェイ&ノビィさん、おはようございます～😊
私はたまに行く酒屋で見つけましたが、ラベルがキレイなので、目立ってました(笑)ジェイ&ノビィさんが出会えますように🙏
enoshima
こちらもさけのわで皆さんのレビューを見て、気になっていたお蔵さんで、出先の酒屋で見つけたので、即購入しました🎵
立ち香は酸味を纏ったブドウ系の吟醸香です。
口に含むと、フルーティーな旨甘と強めの酸味がググッと押し寄せ、微発泡のピリピリと若干の渋みでスッキリ切れていきます。
うん、美味い！
最近流行りの酸味強い系で、サッパリしてますね～😊
今日みたいな蒸し暑い日に飲むには、メチャクチャいいと思います！
今日のアテは、鯛とブリのあら煮🐟コックリとした甘めの煮付けと相性ピッタリです👍
enoshima
さけのわで、ちょくちょく見るようになったこの銘柄。気になってたら、ちょっと出先の酒屋で見つけたので購入しました🎵
紫宙 純米吟醸 波ラベル をいただきました。
立ち香は穏やかですね～
口に含むと、ほんのりした甘さがフワッと広がり、短めの余韻でキリっと切れます。
うんうん、旨い！
全体的には淡麗辛口っぽい感じですが、旨みもありますので、食中酒にピッタリの味わいです👍
初めて呑みましたが、いいですね～😊
他の銘柄も呑みたくなりました❗