Rishu
久しぶりに入手できたナツノコトブキ。相変わらず素敵なラベルで夏を楽しむ気分にさせてくれます。
味わいしっかりめで旨味と酸味と辛味がやってくるボリュームのあるお酒ですね。
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すっきり透明感のあるお酒。アルコール16%なので少しアルコール感が強いかな。味わい若干メロン感。甘味はそこまで強くはない。キレイさが印象ですね。
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初めての天寶一。八反錦100%に惹かれて購入。とてもすっきり。甘すぎずしっかりした味わいが広がります。
最近低アルのお酒が多かったので16%が効きますね。予想通り上品な味わいなので少し奮発したお刺身とともに頂きます。美味しい！
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今年も無事にどぶろっくを頂けます。幸せです😁
冷蔵庫でしっかり落ち着かせたのですんなり開栓。一度注ぐと瓶の中が一気にシュワシュワ。滓が勝手に混ざりキレイに白くにごります。
毎年ながら美味しいですね。だから夏酒が大好きです。夏本番を迎える準備が整った気分。今年もバテることなく夏を楽しみ尽くせる気力が湧いてきます。
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開栓とともにとてもいい香。口に含むと甘旨が広がります。酸味は感じず最後は旨味渋みが残ります。冷房の効いたお部屋で上品なお食事と共に頂くのがいい様に感じました。残念ながらワイルドなおいさんはスモークで頂きます😅
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昨年も頂きましたがとっても美味しいですね。大好きな味わいです。すっきりジューシーで旨味が口中に広がり力強さもあります。夏バテしないようにガツンと肉料理でも合いますね。
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口に含むと爽やかな酸味が広がります。全体的にはスッキリで少し柑橘系を感じるとても呑みやすいお酒ですね。気を付けないとアッと言う間に一本空けてしまいそうな美味しさ飲みやすさですね。
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今年も無事に入手できました。ただし四合瓶が売り切れてたので一升瓶でご購入。たくさん味わえますね(^-^)
旬のイサキのお刺身とともに。美味しいですね。間違いない旨さです。
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ジューシーな旨味苦味酸味がバランス良く口中に広がります。お魚よりは肉に合う感じでしょうか。好きな味わいです。
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何か目新しいお酒はないかとよく行く酒屋で物色していたところ『山本うきうき』を発見！山本の取扱店なのですがこれまで出会した事が無かったので即購入。
春のお酒なんですね。一口呑むと甘旨ジュワ～。酸味シュワシュワで最後は苦旨が広がる旨いやつ。美味しい。そして好きな味わい。
うきうきには特別な意味は無かったんですね。ちょっぴり残念😁
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すっきり辛口。旨味と酸味を感じる。ガツンとしたお肉や夏バテ防止のボリュームある食事にも合うのかな？
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県外遠征で入手した見慣れない赤武。事前にリサーチしてた地酒を扱う酒屋さん。冷蔵庫を覗くと『御一組様一本でお願いします』の札が貼られた赤武。きっと美味しいやつ😋
最初の一口は赤武らしいクリアな味わい。すぐに口の奥に上品な渋みと甘味旨味。theフルーティーな美味しさです。アルコール13度なのに味わいしっかり。美味しいです。
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大好きな夏酒シーズン開幕です。すでに冷蔵庫に飲みたい日本酒が並んでます(笑)
初めての中島屋。甘味がハッキリですがスッキリ感もあり夏の魚や野菜と共に美味しく頂けそうなお酒です。
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スッキリ・フレッシュ・ジューシー。でも味わいはしっかり。柑橘系な渋みと甘みと酸味が口中に広がります。口の奥からミカンの香が抜けていく。
これまで飲んだ柑橘系と称されるお酒の中でも一番ミカンを感じるとても美味しい味わいです😆
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酒屋のHPで予約受付案内見たけど気が付くと受付終了⤵️
夏酒の情報を求めて久しぶりに寄ったら残りわずかの豊醸祈願祭を発見！
甘旨ジューシー。少しパインよりのフルーティー。旨味もあるけど酸味と甘味が勝っている。美味しいですね。コスパもいいですね。
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昨年衝撃を受けた醸し人九平次。今回は雄町です。酸味なのか辛味なのか口に含んだ瞬間旨味と共に感じる雄町な味わい。好みで言うと前回頂いた山田錦の方が好きだけどこちらもとても美味しいですね。
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口に入った瞬間から甘旨ジューシーが広がります。口の奥には苦旨な美味しさが広がります。愛山って感じの甘旨をとても感じます。美味しい。
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米鶴の出羽燦々。とってもフルーティーで口の中に甘味と少しの酸味を感じる。そして口の奥が苦味と旨味でチリチリして、いい香が口の奥からから抜けていきます。とっても美味しいですね。
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３年ぶりにキャンピングカーショーに熊本まで遠征。リサーチ済みの酒屋さんにて初飛鸞を購入。
口当たりはスッキリ。でもしっかりな味わい。最後は口の奥に酸味を感じる。美味しいですね。
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微かに甘い香。そして優しいけどしっかりとした複雑味のある味。好きな味わいです。優しいのにしっかり。最後は酸味と苦味が残る感じ。お肉とかにも合うお酒です。