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十九 桜 純米吟醸おりがらみ生原酒
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：50%
日本酒度 : +3.9
酸度 : 2.0
Alc度数：16度
製造年月 : 2005/02
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爽やかな香り、微炭酸。完全ドライの甘み0。スッキリとした味わい。梅シロップと混ぜても。
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東洋美人 限定大吟醸 地帆紅
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度 : +0
酸度 : 1.4
Alc度数：16度
製造年月 : 2022/10
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「SAKE COMPETITION 2014」FreeStyle Under 5000の部門1位。甘くスッキリとしたフルーティーさ。
透明感のあるジューシーな旨み。青リンゴ、マスカットの香り。食中向きの大吟醸。味わいは少し濃いめなので、甘辛い、味が濃いめの料理と。
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竹葉 百万石乃白 大吟醸
原料米：能登産百万石乃白100%
精米歩合：50%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：15度
製造年月 : 2022/5
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華やかながらも落ち着いた香り。スッキリとした味わいなので味付けがシンプルな料理と合う。刺身、寿司、魚の塩焼きなど。
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賀茂金秀 純米大吟醸40 千本錦
原料米：広島県産千本錦
精米歩合：40%
日本酒度 : +6
酸度 : 1.3
Alc度数：16度
製造年月 : 2022/3
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甘さはありながらも後味サッパリ。濃いめの味付けの料理に合わせて。
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讃岐くらうでぃ
原料米：華吹雪
精米歩合：-
日本酒度 : -70
酸度 : 5.0
Alc度数：6度
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甘酸っぱくクリーミーな飲み口の低アルコールのにごり酒。カルピスのような味わい。ロックがおすすめ。
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総乃九十九里 純米酒
原料米：ふさこがね
精米歩合：70%
日本酒度 : +3
酸度 : 1.8
Alc度数：15度
製造年月 : 2021/11
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米の味わいが強い日常酒。特に海鮮系に合うお酒。
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王祿 純米大吟醸 限定五〇 春季限定 生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度 : +4
酸度 : 3.4
Alc度数：17.5度
製造年月 : 2022/4
すっきりとした飲み口、含むと旨味が柔らかく広がり、長い余韻をもたらす、やや辛口の味わい。
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黒龍 純米大吟醸 吟風 2020 酒門
原料米：北海道産 吟風100％
精米歩合：40%
日本酒度 : +6
酸度 : 1.2
Alc度数：17度
製造年月 : 2022/10
1年間低温で熟成させることで、香味の調和と豊かな旨味を引きだした原酒。フレッシュ感とキレがあり、スッキリとした飲み口。
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光栄菊 月光 天然乳酸菌仕込み生原酒
原料米：八反錦
精米歩合：40%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：13度
製造年月 : 2022/8
光栄菊初となる大吟醸スペックの天然乳酸菌仕込み。香りは乳酸系の香り、甘さは控えめ、円やかな酸味、程よい旨み。
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田酒 特別純米酒 山廃仕込
原料米：華吹雪
精米歩合：55%
日本酒度 : 0
酸度 : 1.6
Alc度数：16度
製造年月 : 2021/3
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メロンの甘い香り。山廃らしい酸味とトロリとした飲み口。後味はアルコール感がありながらもリンゴの余韻を残したスッキリとした味わい。何にでも合う最強の食中酒。
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土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生
原料米：八反錦
精米歩合：50%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：16-17度
製造年月 : 2021/3
白桃の香りと透明感のある味わい。上品な甘さ。後味も柔らかくほのかな甘味を残す。
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玉川 山廃純米 白ラベル 2018BY
アルコール度数20度以上だが優しい味わい。辛口、スモーキーさと酸味。焼酎に近い？
吟醸系、モダン系が好きならおすすめしない。
原料米：北錦
精米歩合：66%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：21度
製造年月 : 2021/11
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磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：53%
日本酒度 : +4度
酸度 : 1.35
Alc度数：16度
製造年月 : 2021/12
冬季限定の新酒。マスカット、白桃のような爽やかな吟醸香。フレッシュな中にコクのある綺麗で滑らかな旨味。後味はシャープで軽い。食前酒に最適。
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十四代
原料米：山田錦
精米歩合：35%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：-
製造年月 : 2021/1
パレスホテル限定。完璧なバランス。
桃の香りの中にメロン、ブドウ、ライチの香り。
キレの中に旨味もシッカリ。
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獺祭 磨き二割三分
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：16度
製造年月 : 2021/5
獺祭独特の香り。ハッキリとした旨味。滑らかな甘みとクリアな味わい。
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黒龍 貴醸酒
原料米：福井県産五百万⽯
精米歩合：55%
日本酒度 : -30
酸度 : -
Alc度数：12度
製造年月 : 2021/6
メロンバナナの香り、爽やかなフルーツのフレッシュさを残した甘味。極甘口。
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仙禽 立春朝搾り 純米吟醸生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度 : -1.2
酸度 : 2.1
Alc度数：14度
製造年月 : 2022/2
仙禽らしいモダンな食中酒。爽やかな酸味とほどよい甘味。後味は優しい酸味を感じながら消えていく自然なキレ
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大吟醸 極醸 喜多屋 しずく絞り
原料米：山田錦
精米歩合：35%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：16度
製造年月 : 2020/12
IWC2013「チャンピオン・サケ」受賞。甘みとグレープフルーツのフルーティな香りに始まりほどよい苦味。圧力を一切加えない「しずく搾り」。
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大山 封印酒
原料米：山形県産美山錦
精米歩合：50%
日本酒度 : +3~4
酸度 : 1.75 ~ 1.85
Alc度数：15度
製造年月 : 2021/11
吟醸酒としての特徴と品格を有していることを「日本名門酒会本部」から認められたものだけに与えられ、専用の遮光袋に入れて出荷されるのが「封印酒」。
透明感あるほどよくフルーティな吟醸香、軽快ながら芯のしっかりとした味わい。
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