はるしか
名前のとおりに酸味がしっかりしたリンゴっぽいお酒です。後味に木桶の香りが届いてくる感じ。お刺身には勝っちゃうのでしっかり目の食べ物により合うかも。★★
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
はるしか
酸味しっかりめでコクのあるお酒です。酸味に特徴がありますが、とても美味しいお酒です。法蓮草の白和えにとってもよく合いました。お寿司には少し勝っちゃいます。とっても好きです。★★★
はるしか
すっきりキレのあるお酒で美味しいです。純米っぽいコクもあります。いろんな食べ物に合う良い食中酒ですね。★★☆
はるしか
木桶の香りがとっても強く立っています。檜かな？香りの奥にある味わいはいつもの仙禽さんに近いのかな？香りが強くてどんな食べ物に合わせれば良いのか迷いました。牛蒡のきんぴらにはよく合いました。★★
はるしか
キレっとしていて程よい甘さもあって良い食中酒だと思います。塩豚や蛸の刺身に合います。万能だね。★★☆
はるしか
しっかり辛めのお酒です。ほのかな甘さもあって飲みやすいです。塩豚に強めの調味タレを付けたら良い感じに合いました。タコの刺身には勝っちゃいます。★★
はるしか
すっきりキレのある程よい甘さの純米吟醸っぽいお酒です。お寿司によく合います。★★☆
はるしか
キレっとどっしりしていて中程度の甘みもあります。お寿司には勝っちゃうかも。★★☆
はるしか
すっきり透明感のあるお酒です。ほのかな甘みを感じた後に酸味が一気に追いかけてきます。夏っぽくて爽やかです。結構好き。★★☆
はるしか
柔らかいどっしり感としっかりめのキレがあります。最近は軽めの夏酒が多かったのでこのどっしり感は久しぶり。とても美味しいです。鳥刺しやアヒージョによく合いました。とても好きです。★★★
はるしか
キレっとしつつも決して辛すぎではなく、とても美味しい夏酒です。どんな食べ物にもよく合う良いお酒。かなり好きです。★★☆
はるしか
純米大吟醸だけあってそこそこしっかり甘いですけどキレもあります。単品でいくには甘さが残りすぎちゃいます。イカゲソや赤海老の刺身によく合いました。味しっかりめの鶏と夏野菜の甘辛炒めにも合いました。★★
はるしか
辛口と言えどもとても柔らかいお酒です。口当たりがよく優しい甘さもあって飲みやすく、夏っぽさがあって素敵です。お刺身全般に非常によく合います。とっても美味しいです。★★★
はるしか
キレもあるけど甘さが際立っています。サーモンの刺身にも勝ってしまうけど、お好み焼きソースには合います。ちょっと甘すぎるかな。★☆
はるしか
しっかりとしたにごりが見た目的には目立つが、それ以上に酸味のしっかりさが際立っています。フルーティーさもあり、にごりを除けばかなり白ワインに近いです。個性派だけど美味しいです。★★☆
はるしか
キレがあって程よい甘みもあって生酒の微発泡感もあってとてもバランスが良くて美味しいです。馬刺しや鶏の炭火焼きによく合いました。★★★
はるしか
キレっと辛口な中にもほのかな甘さがあって美味しいです。鰻にばっちり合います。しっかり辛口だけど甘さも感じられるのが良い。★★★
はるしか
しっかりしたキレが特徴的な透明感のあるお酒です。麻婆豆腐やネギトロ韓国海苔によく合いました。美味しい食中酒です。★★☆
はるしか
キレっとしつつもお米の甘さを感じられ、バランスよく美味しいお酒です。鯛のカルパッチョやイカスミパスタのパルメザンチーズ掛けによく合います。★★★
はるしか
キャンプ場でのよこやまさん。微発泡で軽やかな暑い夏の日にぴったりなお酒です。キレと甘さのバランスがよくて美味しいです。サーモンやたこの刺身によく合います。★★★