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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お米の旨味を感じられるような甘めのお酒が好みです。が、それに限らず幅広く色々飲んで行きたい。 今(2024年5月現在)飲んでみたいお酒は 伯楽星(宮城) 廣戸川(福島) 上川大雪(北海道) 神川(北海道) 渡舟(茨城) MELLOW(茨城) 超濃厚ヨーグルト酒(宮城) 楽器正宗(福島) 亀泉(高知) ソガペールエフィス(長野) 福田(長崎) 富久長(広島) 産土(熊本)

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東洋美人六瓢息災純米大吟醸
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小倉屋酒店
LifLin
雄町の純米大吟醸だけどリーズナブル。コスパよし。 新型コロナウイルス感染症の終息と、酒業界に活気を取り戻したいという願いが込められているそう。
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かがた屋酒店
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LifLin
地酒頒布会『ウマシュラン2020』より。 精米歩合92%! 初めてこんな味わいの日本酒を飲んだ! ちょっとヨーグルトっぽさもあり、 炊き立てのご飯のような味わいもあり。 好み度★★★★★
上喜元be after純米大吟醸
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小倉屋酒店
17
LifLin
純米大吟醸のブレンド。 リーズナブルでおいしい。コスパ最高。 コロナ禍の中で、「少しずつ日常を取り戻せるように、以前の日常を追い求めたい(be after)」という気持ちが込められているそう。 好み度★★★★★
真澄YAWARAKA TYPE-1純米吟醸
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17
LifLin
アルコール12度。香りは強くないけど程よい甘さでずっと飲める。 好み度★★★★★
玉風味初しぼり原酒生酒無濾過
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10
LifLin
フルーティーだけど味がしっかり! とてもおいしい。 やっぱり無濾過生原酒、好き。 好み度★★★★☆
久礼純米吟醸原酒生酒無濾過
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小倉屋酒店
13
LifLin
口に含んだ瞬間にお米の甘味、旨味をしっかり感じた。ほんのり苦味も。後味キリリ。 思いがけず自分好みの味でめっちゃ嬉しい。 好み度★★★★★
森嶋純米原酒生酒
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小倉屋酒店
14
LifLin
美山錦バージョン。 これはおいしい。 ほどよい甘み。 リピ確定。 オンライン飲みのお供にいただいたらあっという間に1本空いてしまった。 好み度★★★★★
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小倉屋酒店
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LifLin
魚介に合う日高見、特に弥助は白身や甲殻類、イカ、貝類など、繊細な甘味を持った食べものにあうそうですが、今日は都合により肉と合わせていただきましたw ほのかな甘み、後味きりり。 以前に飲んだ日高見とは結構印象違う。 好み度★★★★☆
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