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さけのわ
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"複雑"な日本酒ランキング
"複雑"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
91位
3.24ポイント
四海王
福井酒造
愛知県
85 チェックイン
ジューシー
燗冷まし
. 酒米：山田錦 精米歩合：50％ 豊橋の本駅にある 「とりとり亭」さんにて 優しい風味でスッキリとしたあと味。 ✩4.0
こちらも伊良湖旅行で購入🚢 こちらもばかりですが笑 飲みやすい❗️ アルコール感がなくスルスルいけますね〜🍶 そろそろ日本酒が無くなってきたので、冷やすか買い出しに行くぞ〜😙
. 酒米：夢吟香 精米歩合：40% 豊橋の本駅にある 「とりとり亭」さんにて 旨味しっかり 甘口でお米の風味活きている ✩4.0
92位
3.23ポイント
居谷里
北安醸造
長野県
149 チェックイン
アミノ酸
酸味
旨味
コク
甘味
ヨーグルト
ずっしり
しっかり
〰︎ 2023BY 協会701号酵母 🌾長野県産 ひとごこち 2023/02 甘旨のコクのある深い味わい とても綺麗な酸味の生酛でバランスが良く ジューシーで飲みやすい😋
☆☆☆☆☆ 北安大國は飲んだことあるけど、居谷里は初めて。山廃のラインナップとのこと。 北安大國の旨味そのままに、山廃の酸味。いや、旨いかも。 かも、じゃなくて旨い。
今日の一杯(9/26) 居谷里 生酛純米 無濾過生原酒 使用米：ひとごこち100% 精米歩合：59% アルコール分：16度 日本酒度：-5 酸度：2.0 アミノ酸度：1.6
93位
3.22ポイント
霞城寿
寿虎屋酒造
山形県
87 チェックイン
芳香
霞城寿、純米吟醸。 ドラッグストアで半額だったので即買い。 辛みと甘みが最初から重なり融合しながら消えていく美味い味。良し‼︎
安定の美味さ。 山形らしい旨口。
純米吟醸霞城寿/寿虎屋酒造株式会社 山形県山形市大字中里字北田九三-一 原料米出羽きらり/精米歩合55%/使用酵母山形酵母·協会酵母/AL度数15%/酸度未定/日本酒度未定 「上品な香りと、酸味、甘味が調和した奥深い味わいの純米吟醸です。」 、、、ごくり(*ﾟ∀ﾟ)→(ﾟдﾟ)！→ヽ(=´▽`=)ﾉ でした(^^)。適当に呑んではとてもとても『もったいない』お酒(^^)。久しく口にしなかった言葉《おそるべし山形ヮ(ﾟдﾟ)ォ!》を自然に感じさせたお酒でした。満足。とても満足(≧∇≦)bすんごく満足(^m^)、、、山形県酒類卸株式会社様の限定頒布会、7月お届け分。仕事あがりで寝酒に呑むのはもったいなく今に至りますが、いやぁーー美味しい(*^^*)あ〜〜今日疲れたから飲んで寝てぇーー(；´Д｀)という日すら包みこんでくれる、山形城＝霞城の名を冠する威風堂々の美味しさでした(ﾉ´∀｀) 天晴この上ないお酒。おそるべし山形（笑）山形県内ではふつーに並んでるため興味浅かった自己を反省m(_ _)mこれからは積極的に買わせて、そして呑ませていただきます（；＾ω＾）ありがとうね山形ヽ(´ー｀)ノ
94位
3.22ポイント
十一州
日本清酒
北海道
154 チェックイン
甘味
旨味
お店でうなぎと
かすかな甘味と酸味のある香り。スルリと口から喉に入る。口に残るのは甘味。そして苦味。甘味が残る、ちょっと変わった感じのお酒でした。でも、美味しい。北海道のお酒、美味しいなぁ。
北海道でしか流通していない日本酒で無理言って仕入れたそう。 米の甘味が強く出てくる+4の日本酒。 北海道に帰省した時に見つけたい逸品。
95位
3.22ポイント
一乃谷
宇野酒造場
福井県
167 チェックイン
辛口
甘味
バナナ
酸味
軽快
しっかり
ヨーグルト
こってり
辛口感もある濃厚な甘口。アルコール度数17度と高めです。開けたては冷えた状態で、荒々しさがありました。温度が少し上がるとコクのある甘味♩ポップなラベルも目を引く一本でした！
o(^o^)o🍶🍶🍶+ カップ酒生活2日目。今日は福井県の一ノ谷。暁と月下美人を飲んだ事はありましたが、本日はカップの上撰。暑い日に常温。美味しく頂きました😀
(*´ч ` *)🍶🍶🍶🍶´- 本日はお隣の福井県のお酒、一乃谷を頂きました😀 昔ながらの硬派なラベルに目を奪われ購入しました😚スペックも漢気感じる山田錦35%の大吟醸😤なのに値段はリーズナブル💰本当は一升瓶しかないらしいですが、お得意さんの店だけ四合瓶出してるみたい👍 香りは穏やかで🍑の様な吟醸香😊クリヤーな甘味と爽やかな酸味🥰後口もスッキリでサッと消えて無くなる😍✨綺麗なお酒でスルスル飲める🥳美味しいお酒ですね😆👍✨
96位
3.22ポイント
日日
日々醸造
京都府
1,120 チェックイン
ガス
酸味
ラムネ
旨味
軽快
穏やか
綺麗
マスカット
いつかの居酒屋さんでいただき、美味しかった記憶の日日。購入しての家飲みです。 やっぱり美味しい。 クリアでジューシー、ほんのりした甘さ。 裏ラベル記載の炭酸ガスは含まれてませんでした、残念！
程よいガス感、 爽やかな甘さと香り、 そしてアルコール分は軽めの13度。 食中酒にぴったりです。 シンプルなラベルが印象的。
2022/06/17 ⭐️⭐️⭐️ 爽やかでドライ目の香り。 発泡感があって軽やかな飲み心地。 グレープフルーツ？アクエリアス？的な味わい。 とにかくスイスイと飲みやすい。 少し乳酸系の酸味もあり。 サッパリとしていているので 暑い日に冷やして頂くのが良さそう。
日日を買えるお店
酒の甫坂
Amazon
日日
Nichi
nichi
山田錦
720ml
2023年1月詰め
お酒
日本酒
純米
特別純米
純米吟醸
大吟醸
2,530円
日日
秋津山田錦
720ｍｌ【日々醸造】
3,580円
97位
3.22ポイント
能古見
馬場酒造場
佐賀県
423 チェックイン
旨味
フルーティ
甘味
カルピス
酸味
華やか
苦味
スッキリ
実家へ帰省 せっかくなので佐賀のお酒で一献 米の深みが感じられるお酒です。 肴は八ちゃん堂のタコ焼き
鹿島市HAMA BARでの飲み比べ、2杯目はコチラ 能古見特別純米酒 穏やかな香りにあっさりとした味わいがコンセプト 佐賀県の酒造適合米「さがの華」を使用し、ライトに仕上げてあるそうです 甘旨酸のバランスがよくておかわりしたくなる〜っ😁
HAMA BAR④ 左から2番目は能古見。 ほんと申し訳ないけど印象に残ってない😅
98位
3.21ポイント
千代鶴
中村酒造場
東京都
104 チェックイン
フレッシュ
東京の地酒。お試し300ml瓶。香りは思いのほかフルーティ、呑み口甘苦…苦味が勝つかな？新鮮、軽快、爽快感？癖なくするっといける感じです。なかなか美味しいね♪淡麗旨口といった感じでしょうか…東京にもこんな純米酒🍶あるんだな…
使用米は、岡山県産アケボノ、新潟県産五百万石、兵庫県産山田錦 近所の酒屋さんの新規取り扱い品。 富山のお酒と思ったら、江戸のお酒だったのね。 酸が立っていて、シッカリとした旨味の中に夏酒らしく爽やかさもあります。 後口の苦辛で締まりも良し。 全体的なバランスも悪くないです。 東京のお酒も侮れないですね❗️
あきる野市は中村八郎衛門製造 アルコール分15度以上16度未満 精米歩合60%
99位
3.21ポイント
湖濱
佐藤酒造
滋賀県
73 チェックイン
ハーブ
レモン
3日違いのわたし達夫婦の誕生日のプレゼントとしてかなり遅れて到着した娘からのお肉のプレゼント🎁 息子はそれぞれに好きな物のプレゼント（わたしにはまたお酒、今回はリキュールですが😅） 日本酒に青いハーブ🌿「バタフラピー」を配合し奥琵琶湖の魅力を表した北近江長浜の地酒らしい。 ステーキに合わせる🍷が無かったのでこのお酒を合わせてみました。 甘味が少なくスッキリした喉越しのリキュールですが日本酒として呑みやすかったです。 食卓には居なかったけれど家族が揃った気分になりました。
あっさりとして飲みやすいお酒です。
一足早い夏休みをいただきました😆 歴史旅に出るのが趣味なのですが、今回は近江長浜から湖北をまわり、鯖街道から京に入る予定です。 宿泊したホテルがバイキングなのですが、湖濱の純米も飲み放題。お得です‼️バイキングなら充分です🤣軽快なキレと若干の苦味。程よい甘さも口当たりが良い。満足です。 近江の面白さは、なんでもなさそうなところにすごいものが展示されていること。今回は己高閣という、鶏足寺(廃寺)の遺物を展示している施設が凄かった…🥺浅井文書や平安期の仏像がゴロゴロ。解説者のボランティアの方とも仲良くなり、2時間も滞在。 写真は小谷城と、ボランティアの方が教えてくれた石田三成が捕えられたと言われる橋。
100位
3.21ポイント
古都
佐々木酒造
京都府
156 チェックイン
夏らしくキレがあり爽やか。 でもアルコール感強めで満足感があります。
佐々木酒造さんで試飲した時、試飲コインのガチャの中に入ってた引換券で貰ったやつ。 25度あるからかソーダ割りしても中々飲みごたえある。
アルコール感強い。甘味強め、後味かなりアルコール。 アル添らしい甘味と辛味、原酒らしいビリビリ感。 正直、苦手です…
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