やまちゃん
どこで買ったのかも覚えてない冷蔵庫に入ってた2024年11月の日本酒。
廃棄物から出るバイオガスを給湯に生かして作られたらしい。
酒米は山田錦！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
161 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中酒造場の銘柄
名刀正宗白鷺の城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
兵庫県姫路市広畑区本町３丁目５８３Google Mapsで開く
タイムライン
wata
2025/08/01
とってもスッキリ
m
ドライすぎる、あんまりでした
ぴね
美味しい
飲みやすい
ちょっと喉にクッとくる味のつき方
グイグイいける
shigetartan
濃厚ですが甘めで飲みやすい
skln___
白鷺の城優勝！
AbRG7QejUk
白ワインのようなフレッシュフルーツ風味
ぽん
田中酒造場
「白鷺の城 善縁 純米吟醸」
兵庫県姫路市の蔵。
兵庫県産「野条穂」55％精米。
ほのかな米の香り、柔らかい
米の旨味とほのかな苦味、
スッキリとした優しい後口。
#日本酒
ち
あっさりすっきりの中に甘みもある。
食事とも合うが、食前酒としても美味しく飲める。
飲んだあとも口の中がねちゃねちゃしない。
甘めのお酒が好きなので、飲めるか不安だったが美味しすぎる。
スッキリ飲めて吉。
bchan1991
姫路公園の桜観会に飲んだ
くまくま
今宵は人形町の新しいお寿司屋さんにて、日本酒ペアリング。まずは、兵庫県姫路市から白鷺の城🤍
みちのくひとり暮らし
数えきれないほどの瓶の並ぶ店で。
小さなグラスで280円。
「山田錦特有の香りと米の旨みを感じてください」
まさにそれらを楽しめる味わい。
香り高いのに引き締まっているし、
あと口がすっきり爽やか。
個人的なスコア 86
ポンちゃん
冷蔵庫に日本酒が無い！😱
夫が伊勢丹で試飲して買ってきてくれました🙏
山田錦 100%
精米歩合 65%
アルコール16度
仄かに日本酒らしい香り、味もクラシックテイストだけど柔らかい甘味と酸味で甘酸っぱいので飲みやすい
常温まで上がると甘味出て酸味少し収まり、辛味も少々
甘酸っぱさのバランスが良くなった！
２日目、少し開いて纏まった感じ
４〜５日目、クラシックが白ワインテイストに😳
バランスもいいしとっても美味しいです❣️そして、やはり常温の方が味がハッキリします
少し固いけどスッキリしてたのは１〜２日目、落ち着いて円やかなのは４〜５日目でこちらが好みでした😊
今年の年末年始のお酒足りましたか？
いつもより長かったせいか足りなくなって💦
また年明けの酒屋さん、お酒無いこと多いので、来年はちゃんと本数見極めます😂
コタロー
ポンちゃん、こんにちは☀️
こちら頂いたことないのですが、バランスのいい甘酸🍶美味しそうです😋
あまり考えずに買っちゃって、逆に冷蔵庫溢れそうです🤣美味しく飲む為にもちゃんと取捨選択しないとダメですね😂
ポンちゃん
コタローさん、こんにちは🐦
私もお初でしたが、飲みやすいのをとリクエストした通りに買ってきてくれました😆🙏
羨ましい状況です🤣冷蔵庫にあまり入らないので本数ケチったら痛いことに💦難しいですね
おふじ
ポンちゃん こんばんは🌙
4~5日目の白ワインテイストは気になります！
イメージ飲みやすそうです
それにしてもポンちゃん宅でまさかの在庫切れとは…すごく飲まれたんですね😁
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
年末年始用のお酒、四合瓶三盆残って
います。😓日曜日に、また新たに来ます
ので、楽しみです😍
ムロ
ポンちゃん、こんばんは♪
日本酒が無いとは‼️なんて事だったのですか😳旦那さんに感謝ですね😅
うちのセラーから送ってあげたいです☺️❣️
今いっぱいです🈵
欲しい、呑みたい、日本酒🍶が多くて困ってます😅
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ。
日本酒が冷蔵庫にないのは大事件ですね😁✨
夏頃から買いすぎてセラーも冷蔵庫もパンパンにしがちなので気を付けないと💧
クラシックが白ワインに変化は面白いですね😊
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
確かにこのお酒常温のほうが甘味感じますよね😋
年末体調悪かったのもあって中々減りません🙄
三連休酒屋行きましたが品揃えが寂しく選ぶのに時間掛かりました😅
ポンちゃん
おふじさん、こんばんは🦉
いえいえ、そんなに飲んでませんよ〜😆今年はお燗用の一升瓶を買ってなかったのが敗因です😂
姫路で飲めなかったので、伊勢丹に蔵元さん来られててラッキーでした😁
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
いい感じに残ってるじゃないですか！しかもまだこれから😆👍年始の酒屋さん品揃え悪かったりするので少し余るくらいがいいですね😉
無理なさらず飲んでください🥹
ポンちゃん
ムロさん、こんばんは🦉
送ってくださーい🤣
本当に旦那様に感謝です🙏呆れてましたが🤣
普通の冷蔵庫に入れてるため、数限られちゃって💦酒屋さんでいつもどれにしようか唸りながら買ってます😆
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
セラーにいっぱい、なんて羨ましい😻今のところたりなかった人いませんね🤣皆さんさすがです👍✨来年はお燗用に外に出しといてOKなのを買っておこうと思います😁
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
そうですよね！同じでよかった〜😊
お正月大変でしたね😰飲めるようになられて良かったです🥹
昨年お正月明けのタキモトさんスカスカでビックリしました😂
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪あえて姫路城としないのが良いですね😁白鷺って言う方が日本酒っぽいし🤣年末年始のお酒は買い込んだ割には飲まなかったなぁ🤔
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
白鷺って音がいいですよね🎶こちらは名刀正宗乙天の海外ラベルらしいです🤔
お正月用のお酒お持ちなんですね！いいのが長く飲めるの羨ましい〜😁
根無し草
日本酒アルバム解放その７３