さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"安定"な日本酒ランキング

"安定"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.16ポイント

関谷醸造愛知県

280 チェックイン

フルーティ甘味軽快スッキリ安定果物鮮烈

空 1

空 2

空 3

蓬莱泉は全般きれいな吟醸酒ですが、常温放置しても香味が崩れず驚きです。甘味が濃醇になったりメイラード系の焦臭がでたりということがほぼないです。カプ系で甘いのにタフな酒質。柔らかく甘い味わいをガス感と苦味の輪郭ですっきり、これは美味いです。

覚書使用米山田錦100

中国語>日本語

空の火入れを呑んで今度は生を呑みたいと願っていたのがやっと実現しました。開栓時は若干チリチリと尖った感じがしましたが口当たり良くついつい呑んでしまう怖いお酒です。2日目は甘味が増しまろやかで懐かしいお菓子のような味でした。久しぶりに箕面の滝を見ました。子どもの頃はいっぱいいたのに今は🐒とは出会わなかったです。昆虫館の生きた蝶🦋の舞も見応えありました😄

空を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2024年5月11日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800ml9,790円

12位

3.14ポイント

宮泉銘醸福島県

10,031 チェックイン

メロンフルーティ旨味バナナ酸味バランス苦味甘味

冩楽 1

冩楽 2

冩楽 3

自宅にて。やはり美味しい瀉樂。お米の甘さが感じられらお酒で、その甘さが上品である。鼻から抜ける感じがフルーティで華やかな印象があります。選んで間違いのない逸品ですね。

ラムネ、サイダーのような匂い。ジューシーでクドい味が主張せずうまい！パイナップルのような甘さから微発泡、酸味がきて米のうまさから少しの苦味でキレ。こりゃうまい。

Ψ(￣∇￣)Ψ🍶🍶🍶🍶 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。夏に購入したのですが今頃正月だということで開栓。旨いお酒にありがちな、香りは穏やかでずが、口の中で香りと旨みは華やか。今年は47都道府県のお酒を飲むのを目標に頑張ってまいります🙇

13位

3.14ポイント

剣菱酒造兵庫県

355 チェックイン

熱燗カラメル旨味昔ながら安定常温濃厚複雑

剣菱 1

剣菱 2

剣菱 3

乳酸、熟成香。甘い熟成した感じの飲み心地、マロン、素焚糖、カラメル、まろやかな感じからまとまり良く、舌の奥まで行ってからのアルコール感も心地いい。苦味がくるか？アルコール感がくるか？でどっちも主張しないで終わる感じ、うまい！上級剣菱はもっとすごいのかな。飲んだあとだと瓶が輝いて見える。温めると味の広がりがすごくなる。旨味が舌を刺激し苦味まろやか。おいしい。ベロベロ

濃醇旨口。ほんのり黄金色。冷酒だと米を食べているような芳醇さ。燗すると旨みがふくらみ、やわらかい味わいに。つまみなしで飲める酒。この酒、好きです。

2軒目では剣菱です。こちらも美味しいですね～

14位

3.14ポイント

青島酒造静岡県

142 チェックイン

こってりキレ梨旨味

喜久醉 1

喜久醉 2

喜久醉 3

普通酒さらうま。かるくてちょい甘み。後味は辛口。さら辛酸味クラシック。旨みはそこまで。スルスル。水旨いけど特本の香りとキレが欲しいかな。85点甘み:2.7 酸味:3 辛口:3.2 含み香:2.4

※ いつもより穀物感いつもよりふくよかいつもよりアルコール感でも美味いのです辛口おいしい暑くなってきました６月

特別純米。わりとしっかり目の味。燗もいけそう。後味のキレは良い。

喜久醉を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【お燗酒の帝王！静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉特別本醸造　720ml1,320円【静岡流の本流、藤枝の名酒！】喜久醉特別純米　720ml1,485円

15位

3.14ポイント

京姫酒造京都府

131 チェックイン

ゴクゴク甘味スッキリ

京姫匠 1

京姫匠 2

京姫匠 3

記録用近所のスーパーで購入

かなりスッキリ残るのは僅かな酸味甘味は感じない ★3.0

コストコこっちも甘い

16位

3.12ポイント

清水清三郎商店三重県

12,414 チェックイン

フルーティ華やか甘味旨味安定苦味フレッシュ酸味

作 1

作 2

作 3

おしゃれ作。ラベルのイメージ通り、上品で優しい甘さで、乾杯酒にうってつけ。香りが穏やかなので、食中酒にも向きます。

フルーティーさを生かしつつ、芳醇でまろやかな甘さ。作の特長を生かした、独特の落ち着きがあるひやおろしです。酒米は兵庫産山田錦、精米歩合は55%

フルーティーな香りに、透明感のある甘さ。愛山と作は相性ぴったりですね。

作を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

作純米穂乃智750mlざくほのとも1,760円作純米玄乃智750mlざくげんのとも1,760円

17位

3.09ポイント

碓氷勝三郎商店北海道

453 チェックイン

旨味辛口醤油フルーティ花安定フレッシュキレ

北の勝 1

北の勝 2

北の勝 3

道東は根室のお酒、香りほんのり淡麗辛口、酒米は道産吟風じんわり来る旨みキレの良い美味しいお酒です😋

#札幌すすきの# w黒/藤こちらは前回も頂いた🍶 甘さを感じます・・・ん〜この味覚えて無いな〜😅😅 さ、会食場所へ移動しますか・・・ジンギスカンが待ってます😁

寒くなって来ましたね、おでん🍢で一杯やりたくなる季節ですね🍶北の勝吟風良く合いますよ☺️

18位

3.09ポイント

川村酒造店岩手県

83 チェックイン

よえもん 1

よえもん 2

よえもん 3

岩手県花巻市の川村酒造店の酉与右衛門。岩手県では珍しい酸味のあるお酒として有名。初めて花巻のお店で飲んだが、この酸味には驚いた。岩手は、全体的に甘め、旨めのお酒が主流なので、結構大変だったようです。それでも店主は、頑固に酸味のあるお酒を作り続けたそうな。(^○^) 今では、新政ブームもあって、よえもんの酸味も県外を中心に売れているとのこと。この酒自体は、ライトなスッキリ系。食事を邪魔しない、穏やかな味わい。　美味しゅうございました。( ´ ▽ ` )ﾉ

ちょっと早い父の日プレゼントで頂きました。始めの一口はしっかりした味わいを感じ、そのあとは少し爽やかさが残るイイお酒です。

五反田のお寿司屋さんにて

19位

3.08ポイント

平和酒造和歌山県

9,387 チェックイン

フルーティさわやか甘味酸味旨味ガス安定苦味

紀土 1

紀土 2

紀土 3

自宅にて。久しぶりの和歌山県酒紀土。夏酒KIDはキレッキレの鋭さがあり、爽やかなあと味で呑みやすい。少し時間を置くと甘味、酸味を感じより味わい深くなりますね〜‼️ スルスル呑んでしまわないようにじっくり味わって呑むようにしたいです‼️

2024年4月3日自宅にて晩酌。雛祭りに託つけて春酒を飲む。2本目は紀土純米吟醸酒春ノ薫風を開栓。1本目の仙禽とは違い澱、ガス感ともに無く、フレッシュ＆フルーティーだがややクラシック寄りな印象。柔らかで甘旨系、コストパフォーマンス抜群の春酒だ。犬之舌の刺身、脂の乗った真鰺の刺身、手巻き寿司などと合わせて美味しく頂いた。

紀土の最高峰シリーズ無量山。フレッシュな甘さと、スッキリした飲み口。バランスの良さはさすがです。肉料理にも、魚料理にも、合わせやすい。

紀土を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

紀土-KID-純米酒720mlきっど父の日ギフト1,045円紀土-KID-純米大吟醸Sparkling360mlきっどスパークリング父の日ギフト1,100円

20位

3.06ポイント

廣木酒造本店福島県

5,972 チェックイン

バランス旨味苦味フルーティ綺麗甘味酸味安定

飛露喜 1

飛露喜 2

飛露喜 3

香り清々しいフレッシュな柑橘系？甘旨😋な呑み口からの後味の程良い苦味…キレっ！食中酒🍶として良いが…前回同様、個人的には、苦手なお酒🍶他のスペックの飛露喜も呑んでみたいなぁ…

穏やかな吟醸香。スッキリ切れるので、食中酒にも向いている。もちろん単体でも。万能タイプです。

ちょっと時間経っちゃったかな？冷蔵庫で眠ってた飛露喜！開栓♪爽快な柑橘系の香り、呑み口から苦味強目の甘苦….んっ！想像していたお酒🍶と違い辛口？こういうお酒🍶なのかな？淡麗辛口？んぅん〜食中酒🍶ならありかな…個人的には、苦手…

飛露喜を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

前掛けシリーズ！『飛露喜』3,190円

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